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    • 饭店客房部运行与服务
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    • 姜若愚 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

    • ¥5.7 ¥9 折扣:6.3折
    • 园林欣赏与导游 旅游教育出版社
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    • 潘宝明王璇璇 编著 著作 /2007-01-01/ 旅游教育出版社
    • 中西方都将园林看成人间天堂,皇家园林成为权力的象征,私家园林则作为情感的寄托;皇家园林炫耀的方式不同,私家园林则寄托的理想与愿望不同;中国的含蓄审美与西方的直观寄情不同,对自然美和人工关的看法以及表现不同,构建的艺术与审美也不同。中西园林发展目前有过并驾齐驱的历史,更有逐步融合相互借鉴的今日,甚至出现了融会和倒错的现象。我国是乡村城市化、园林建筑化,西方则是城市乡村化、建筑园林化,孰是孰非,历史已经评说。 这本园林欣赏与导游,力求汲取诸说,纠正舛误,为园林的方方面面进行既浅出又深入的介绍和分析,以满足广大导游和中外游客的需要。

    • ¥9.6 ¥15 折扣:6.4折
    • 园林欣赏与导游 旅游教育出版社
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    • 潘宝明王璇璇 编著 著作 /2007-01-01/ 旅游教育出版社
    • 中西方都将园林看成人间天堂,皇家园林成为权力的象征,私家园林则作为情感的寄托;皇家园林炫耀的方式不同,私家园林则寄托的理想与愿望不同;中国的含蓄审美与西方的直观寄情不同,对自然美和人工关的看法以及表现不同,构建的艺术与审美也不同。中西园林发展目前有过并驾齐驱的历史,更有逐步融合相互借鉴的今日,甚至出现了融会和倒错的现象。我国是乡村城市化、园林建筑化,西方则是城市乡村化、建筑园林化,孰是孰非,历史已经评说。 这本园林欣赏与导游,力求汲取诸说,纠正舛误,为园林的方方面面进行既浅出又深入的介绍和分析,以满足广大导游和中外游客的需要。

    • ¥9.9 ¥15 折扣:6.6折
    • 旅游心理学
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    • 谢青 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际在通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 目前,云南省开设旅游职业技术教育相关专业的学校有数十所,但各个学校在选用相关教材上却缺乏统一和规范,且原有教材在一定程序上已不适应新形势的要求,这对旅游职业技术教育是极为不利的。 本套系列教材,由于涉及学科和参与编写人员众多,其中难免有不完善和不足之处,希望本套系列教材的使用者和同行为我们提出宝贵意见,以利于我们不断改进,提高我省旅游职业教育的水平和质量。

    • ¥5.4 ¥7.8 折扣:6.9折
    • 旅游服务礼仪
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    • 杨红颖 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

    • ¥7.6 ¥11 折扣:6.9折
    • 园林欣赏与导游 潘宝明,王璇璇 编著 著作 著 旅游教育出版社
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    • 潘宝明王璇璇 编著 著作 /2007-01-01/ 旅游教育出版社
    • 中西方都将园林看成人间天堂,皇家园林成为权力的象征,私家园林则作为情感的寄托;皇家园林炫耀的方式不同,私家园林则寄托的理想与愿望不同;中国的含蓄审美与西方的直观寄情不同,对自然美和人工关的看法以及表现不同,构建的艺术与审美也不同。中西园林发展目前有过并驾齐驱的历史,更有逐步融合相互借鉴的今日,甚至出现了融会和倒错的现象。我国是乡村城市化、园林建筑化,西方则是城市乡村化、建筑园林化,孰是孰非,历史已经评说。 这本园林欣赏与导游,力求汲取诸说,纠正舛误,为园林的方方面面进行既浅出又深入的介绍和分析,以满足广大导游和中外游客的需要。

    • ¥10 ¥15 折扣:6.7折
    • 旅游公共关系学
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    • 郭寰 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 本书是由云南省旅游局领导倡议,云南省旅游职业技术教育集团、云南省旅游学校、云南教育出版社同发起并组织云南省多年旅游教学工作的专家、学者和旅游行业一线的专业管理人员,结合云南省实际编写出版了这套“云南省旅游中等职业教育系列教材”,为旅游职业技术提供一套统一规范的教材。本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育的迫切需要。此外,我们编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

    • ¥9.3 ¥13.5 折扣:6.9折
    • 现代旅游市场营销学
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    • 姜若愚 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

    • ¥6.2 ¥9.8 折扣:6.3折
    • 饭店管理概论
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    • 修宪民 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

    • ¥6.6 ¥10.5 折扣:6.3折
    • 园林欣赏与导游 潘宝明,王璇璇 编著 著作 著
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    • 潘宝明王璇璇 编著 著作 /2007-01-01/ 旅游教育出版社
    • 中西方都将园林看成人间天堂,皇家园林成为权力的象征,私家园林则作为情感的寄托;皇家园林炫耀的方式不同,私家园林则寄托的理想与愿望不同;中国的含蓄审美与西方的直观寄情不同,对自然美和人工关的看法以及表现不同,构建的艺术与审美也不同。中西园林发展目前有过并驾齐驱的历史,更有逐步融合相互借鉴的今日,甚至出现了融会和倒错的现象。我国是乡村城市化、园林建筑化,西方则是城市乡村化、建筑园林化,孰是孰非,历史已经评说。 这本园林欣赏与导游,力求汲取诸说,纠正舛误,为园林的方方面面进行既浅出又深入的介绍和分析,以满足广大导游和中外游客的需要。

    • ¥10 ¥15 折扣:6.7折
    • 旅游法规教程
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    • 姜若愚 等编著 /2002-07-01/ 云南教育出版社
    • 为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策,2001年,云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后,作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战,如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性,旨在满足旅游中等职业技术教育(含中专、技校和职业高中等)的迫切需要。此外,编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要,所以也可供上述鉴定和培训使用。

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    • 中国农民工职业教育培训教材 餐厅服务员
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    • 农民工职业教育培训教材编委会 编 /2009-03-01/ 四川教育出版社
    • 随着我国经济发展的加快,大量农民工进入城市。据2006年国务院政策研究室发布的《中国农民工调研报告》,我国外出务工农民数量为1.2亿人左右,如果加上在本地乡镇企业就业的农村劳动力,农民工总数大约2亿人。从趋势上说,农民工的数量仍然在不断增加。在珠江三角洲的一些地区,农民工的人数可达本地户籍人口的10倍以上,“劳务经济”已经成为国民经济发展中的新亮点。在今后20年里,我国至少还要推动2亿~3亿农村劳动力进入城市和乡镇非农产业。加强对农民工的职业教育,对解决“三农”问题,推进城镇化建设,建设和谐社会,实现党的十六大提出建设全面小康的目标具有重要意义。 2006年7月,*领导在国务院新闻办召开的新闻发布会上指出,职业教育在今后一段时间内服务的主要对象就是农民工,要“使无业者有业,使有业者乐业”。

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    • 饭店服务基础知识——旅游行业技术等级培训考核系列教材
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    • 浙江省旅游局人事教育处 编 /2003-11-01/ 浙江人民出版社
    • 《饭店服务基础知识》是浙江省旅游局人事教育处组织编写的旅游行业技术等级培训考核系列教材之一,是根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准和国家旅游局《旅游行业工人技术等级标准》编写的。本书内容包括概述、饭店意识、礼貌礼节、职业道德、服务心理等。 本书除可作为是星级饭店员工技术等级培训考核教材外,还可供广大的饭店从业人员和大专院校、中专、职业高中等饭店专业学生参加技术等级考核培训学习使用。

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