“园林美术”作为园林类专业的美术课，旨在培养未来的园林设计师和规划师所必须具备的绘画、造型、艺术审美能力，使设计师能够通过绘画，正确表达园林设计意图。本书结合园林类专业的课程设置，旨在设计一套有效的教学方法，采用理论、范图、视频操作相结合的模式，使非艺术类学生快速提升审美和绘画技巧，并将所受训练在同专业其他课程中发挥作用。本书在训练绘画技法的基础上，主要针对园林景观职业需求，培养审美情趣；学习园林设计所需要的表达方法，包括常用工具及其使用方法、常用景观元素及其组合的绘制方法。
本书是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果对教学的支撑作用。 本书作为植物生产类专业营养诊断领域的教材，对提升园艺、智慧农业等专业学生的综合能力有显著的促进作用。此外，本书中提供了大量营养失调图片案例，尤其是柑橘和番茄，可为园艺工作者科学施肥提供参考。
本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。
本书是高等职业教育园林、园艺类专业系列教材之一，是根据工学结合的目标和要求，以园艺植物病虫害综合防治技术能力的培养为主线，从园艺植物病虫害防治的岗位分析人手，针对市场的需求，结合职业教育的发展趋势编写的。 本书分为5大模块：园艺植物病、虫识别技术；园艺植物病虫害综合防治技术；蔬菜病虫害防治技术；果树病虫害防治技术；观赏植物病虫害防治技术。5个模块下又共分为10个项目：园艺植物病害识别技术；园艺植物昆虫识别技术；园艺植物病虫害调查与测报技术；园艺植物病虫害综合治理技术；蔬菜病害防治技术；蔬菜害虫防治技术；果树病害防治技术；果树害虫防治技术；观赏植物病害防治技术；观赏植物害虫防治技术。每个项目下又分为若干工作任务。 本书在理论上重点突出实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与
本书内容包括电磁学、光学、量子物理基础、分子与固体、核物理与粒子物理、天体物理与宇宙学等．
本教材共分有总论和各论两部分，其中总论里面包括动物寄生虫学和动物寄生虫病学基础理论两大项目。主要讲述相关寄生虫病的基本概念和分类，以及动物寄生虫病发生和发展的规律，预防和消灭寄生虫病的一般通用性措施。各论按寄生虫类别分为5个项目。其中蠕虫具体的分为吸虫病、绦虫病和线虫病三个单独的项目。主要介绍每种寄生虫的病原、流行病学、生活史、临床症状、病理变化、诊断、治疗以及防制。每个项目后面都有寄生虫病实验技能，分别对应各论部分的相关章节内容本教材的编写过程注重理论联系实际，结合动物医学临床和动物检验检疫技术相关要求，重视基本理论，基本知识和基本技能，突出科学性、系统性、实用性和适用性。在每个项目后都附有相关的案列和思考题，便于读者学习，思考。
本书结合我国不同地域动物生产繁殖的具体情况，介绍了生殖激素及应用、雄性动物生殖机能、雌性动物生殖生理、动物人工授精、受精、妊娠和分娩、动物繁殖控制技术、配子与胚胎生物技术和动物繁殖管理技术。本书在讲述理论基础的同时，重点突出现代实用的繁殖技术，并融入了 外动物繁殖技术的新成果。书后附有实验和实习指导。本书整体结构清晰，图文并茂，内容实用、新颖。 本书适用于高职高专畜牧兽医专业师生，也可作为动物良种繁育技术人员的工具书和自学者的参考书。
“园林制图与识图”是园林类专业中一门重要的专业技术技能课程。本教材共设有八个项目作为教学单元，其主要任务是培养学生较强的识图能力和规范的手工作图能力，要求学生掌握园林作图工具的使用，理解投影的基本原理，能够灵活应用投影原理绘制园林设计平面图、立面图、剖面图、断面图、效果图及园林设计施工图。 本教材特点是：依据培养高技能型园林专业人才的具体要求，本着学会基础知识，完善专业素养，培养岗位基本技能为原则，突出实用性，注重与园林设计、园林建筑等专业课程紧密结合；以工作任务为导向，注重解决问题的同时，对理论的阐述以够用为原则；逐步引导深入学习，注重循序渐进的教学规律；适应高职教材改革的要求，实现项目教学；大量选用已实施的园林设计方案图样，与真实园林建设工作环境结合紧密。 本书可作为高职
本书共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材相比，本教材充分考虑到不同层次学生餐饮食品安全知识的衔接性，既涉及技术知识，又融入国家对食品行业的强制要求和思政教育，兼有餐饮行业食品安全管理学思想方法的引入，紧密围绕相关知识在实践中的应用，具有较强的可操作性和较好的实践指导价值。 本书适合作为高等职业教育烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐等专业相关课程的教材，也可作为广大餐饮行业从业人员及食品安全相关人员的参考用书
吴立威主编的《园林工程设计(高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》根据行业企业工作任务要求，针对学生工程设计的特点，将园林工程设计基础知识与具体的设计项日相结合，通过相关知识、案例分析、训练评价与思考练习等内容，从园林工程具体项目结构设计的角度出发，讲述了园林地形工程设计、园路与铺地工程设计、园林水景工程设计、园林山石工程设计、园林给排水工程设计、园林供电工程设计、园林植物种植工程设计等方面的知识。 本书在内容编写上注重理论与实践的结合，突出实例部分的编写，图文并茂，可读性强。本书可作为高等职业教育园林类专业和相关专业教学用书，也可作为园林绿化工作者和园林爱好者阅读参考用书。
吴立威主编的《园林工程设计(高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》根据行业企业工作任务要求，针对学生工程设计的特点，将园林工程设计基础知识与具体的设计项日相结合，通过相关知识、案例分析、训练评价与思考练习等内容，从园林工程具体项目结构设计的角度出发，讲述了园林地形工程设计、园路与铺地工程设计、园林水景工程设计、园林山石工程设计、园林给排水工程设计、园林供电工程设计、园林植物种植工程设计等方面的知识。 本书在内容编写上注重理论与实践的结合，突出实例部分的编写，图文并茂，可读性强。本书可作为高等职业教育园林类专业和相关专业教学用书，也可作为园林绿化工作者和园林爱好者阅读参考用书。
吴立威主编的《园林工程设计(高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》根据行业企业工作任务要求，针对学生工程设计的特点，将园林工程设计基础知识与具体的设计项日相结合，通过相关知识、案例分析、训练评价与思考练习等内容，从园林工程具体项目结构设计的角度出发，讲述了园林地形工程设计、园路与铺地工程设计、园林水景工程设计、园林山石工程设计、园林给排水工程设计、园林供电工程设计、园林植物种植工程设计等方面的知识。 本书在内容编写上注重理论与实践的结合，突出实例部分的编写，图文并茂，可读性强。本书可作为高等职业教育园林类专业和相关专业教学用书，也可作为园林绿化工作者和园林爱好者阅读参考用书。
本书按照高职高专园林相关专业教学基本要求和全国职业院校技能大赛高职组“园林景观设计与施工”赛项相关要求，参照施工员、园林绿化工等职业技能标准及《园林绿化工程施工及验收规范》(CJJ82—2012)等行业标准，紧密结合园林岗位的技能要求以及当前高等职业教育园林相关专业课程开设的实际情况编写。 本书共分为十个项目：施工放样、土方施工、管网工程、园林建筑小品施工、水景工程、园路工程、假山工程、照明工程、种植工程、综合应用。全书内容由单项工程实训到综合项目应用，由浅入深、循序渐进。全书图文并茂，配备相应的施工图纸，知识结构体系系统性强，突出岗位性、专业性、实用性，使学生在学习过程中逐步掌握园林工程施工的过程和技巧。 本书可作为高职高专院校、五年制高职院校、本科院校开办的职业技术学院、应用型本科院校、
