为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业院校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可可参用。也可用为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。 本课程的内容着意要求我们通过了解人际关系和饭店服务接待工作中的礼貌节常识，学会并掌握饭店服务接待工作中所需的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌规范，培养人际交往的能力，养成礼貌待客的良好习惯。

当你不辞辛苦，远离家乡，来到城里务工，你不仅仅需要一份合适的工作，更需要安全与健康。特别是在你进入工作岗位以后，就要和各种机器、工具、建筑物和原材料打交道，通过你的同事们的劳动制造出产品，盖起大楼，筑通道路，架起桥梁。但是，这些机器、工具、建筑物、原材料中可能存在各种意想不到的危险，在生产劳动过程中，如果不注意安全或不懂得正确的操作方法，就可能引发工伤事故，造成人员伤亡，导致生产过程中断。 统计资料表明，农民进城务工人员已经成为各类安全生产事故高发的主要群体。一起伤亡事故，会给一个人、一个家庭带来巨大的痛苦和无法挽回的损失。所以，希望下面有关安全生产和劳动保护方面的知识，能够帮助你远离事故和危险，避免意外和伤害，拥有平安和幸福。

本书是维修电工基本技能的培训教材，主要内容包括：维修电工基本知识；常用电工工具、电工仪表的使用；室内电气线路的安装与维修；电动机的基本控制线路及其安装、调试与维修；典型生产机械的电气控制线路调试与维修；电子电路安装与测试等。 ??本书在编写过程中，力求做到图文并茂、通俗易懂，便于读者掌握维修电工的基本操作技能。 ??本书适合于职业技能短期培训使用。通过培训，初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。 ??本书由浙江省金华市高级技工学校徐政、张毅刚、吴兰娟、金晓东、吴江洪编写，由徐政主编，浙江省铁路司机学校吴鸣审稿。

《旅游职业道德》版是根据国家旅游局人教司颁发的大纲于1994年编写的，1999年修记后出了第二版，为了适应当前我国加强公民施行建设、深化改革和旅游业培养人才的需要，适应建立市场经济就形势的需要，2004年，编者在1999年版的基础上，对这本既通俗易懂，又有一定深度，既适合中等职业学校使用，也适合旅游企业作为员工培训使用的教材，再次进行了较大规模的修订。

五笔字型输入法是目前输入速度快、出错率*的汉字输入法。本书以现在流行的86版五笔字型输入法为基础进行讲解，主要内容包括：键盘操作和指法练习、认识五笔输入法、五笔字型基础与字根、汉字的拆分与输入、输入实用技巧、用造字程序造字、五笔输入法的设置、其他五笔输入法简介以及在Word中处理文字等。 本书深入浅出，图文并茂，内容直观而生动，选择了大量的打字实例帮助读者理解，总结了字根分布规律及输入汉字的诀窍，为读者记忆字根分布及输入方法提供捷径。本书每章后面还附有大量丰富生动的练习题供读者练习，从而使读者达到熟能生巧的目的。 本书适用于各大中专院校、职业院校和电脑培训学校作为培训教材使用，也可作为电脑初学者、打字员、文秘和各行各业需进行文字输入的人员作自学参考书使用。

本书系统介绍了冷冲模设计的原理、工艺计算及工艺分析，着重叙述了冲裁、弯曲、拉深三大冲压工艺，并对冲压材料、工艺分析、模具材料及提高模具寿命的措施等也作了一定的介绍。为了拓展读者视野，适应跨世纪模具工业的发展，特增加了冷冲模CAD/CAM技术简介一章。另外，在每章后均设有思考题，便于自学者自检。 本书以理论与实践相结合为编写指导思想，一切从实用出发，力求深入浅出、通俗易懂。本书为普通中等专业教育机电类规划教材，可与《冷冲模设计指导》（成都市工业学校史铁梁主编．北京：机械工业出版社，1997）配套使用。本书适用于各模具专业学校和职工短期训练班作教材使用，亦可供从事冲压工作的工程技术人员参考。