自1675年那个秋雨霏霏的9月,安东尼·范·列文虎克发现细菌至今,人类认识细菌已经有325个年头了,细菌已经是人类的“老朋友”了。不过,对于这位“老朋友”,除了专业工作者外,又有多少普通百姓了解呢?这是一个问题,一个关系生老病死的问题;一个关系国计民生的问题;一个关系人类发展的问题。 在大众的眼睛里,“细菌”的形象并不十分美好,甚至有些邪恶。这对一群与人类相识300余年的“老朋友”们显然是有失偏颇,有失公允的。究其原因,巴斯德提出的“细菌致病说”似乎要负些责任,100多年来,为人们广为接受的“细菌致病说”,将细菌与疾病画上了等号,于是“细菌”就被戴上了一副恶魔的面具。巴斯德以后的微生物学家们,以及所有正在从事着微生物学研究、教学的工作者也要负些责任,微生物学在进入现代研究阶段后,分工日益细化
《古菌的有机物代谢途径及其催化酶类》首先概述了古菌的起源、分类、习性及特点,随后主要介绍了各种古菌的有机物代谢与合成的特点与作用机理,主要包括纤维素代谢、几丁质代谢、糖酵解途径、海藻糖代谢以及甲烷代谢等。《古菌的有机物代谢途径及其催化酶类》参考了近年来古细菌有机物代谢领域的新研究进展,重点介绍了古菌有机物代谢途径的细节、特点以及参与这些代谢途径的催化酶类的生化性质、催化特性、调控特征与催化机制等。《古菌的有机物代谢途径及其催化酶类》适合生物学、微生物生理与代谢等专业的高校师生、科研院所人员阅读,也可作为发酵控制、代谢工程以及生物技术等领域的企业技术人员的参考书。
《意想不到的微观世界》一书中对80件我们所熟知的物品进行了显微摄影,从动物、植物,到生活用品和自然现象,可以说包罗万象。书中展示了它们被放大之后的样子,还有各种相关的有趣冷知识。快来从这些令人难以置信的颜色、形状和图案中,猜猜看它们到底是什么吧!
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