为什么现在的孩子越来越高、越来越胖?为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小?为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏?种种 现代疾病 背后是否有一个共同的 罪魁祸首 ? 美国著名科学家马丁 布莱泽认为,在过去的几十年里,由于滥用抗生素及剖宫产,我们在不经意间已经伤害了与人类协同演化了数十万年之久的 微生物朋友 ,特别是在我们的孩子们身上。这扰乱了人体内微生物的稳态,打破了人体与微生物之间的平衡,进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。 恩格斯的告诫犹在耳畔: 我们不要过分陶醉于对自然界的每一次胜利,对于每一次这样胜利,大自然都报复了我们。 在《寂静的春天》里,蕾切尔 卡森提醒我们,滥用滴滴涕等杀虫剂会危害地球上其它的生物;在《消失的微生物》里,马丁 布莱泽提
本书运用拟人化的手法,以菌儿自述的形式,把细菌的名称由来、籍贯及家庭生活娓娓道来,把细菌所经受的火与水的考验,以及细菌为了生存而到处奔波的情形展现得淋漓尽致。细菌是怎么占领人类的呼吸道、食道、肠腔和血液系统的,书中描写得更是异常精彩。当然,细菌并不是一无是处的,它是自然界清除腐物的能手,还有发酵的本领
20世纪的医学尝试用各种药物来清除造成感染的微生物,这同时也消灭了对人体有益的微生物。近几十年来,过敏、哮喘、心脏病、肥胖症、癌症以及抑郁症等非传染性慢性病的发病率越来越高。 本书以业内专家的视角,深入浅出地呈现出全新的人体生物模式,推翻了 人类是一个纯粹的有机体 的理论,提出人体的90%由微生物构成。如果缺少一些关键的微生物,就会导致不健康的生理状态。 作者认为治愈非传染性慢性病的关键就在于微生物,我们应该通过医疗观念和生活方式的改变让微生物更好地发挥其功能。书中为我们绘制了人体自愈能力的蓝图,将给公众健康带来颠覆性改变。
它们不是植物,也不是真菌,而是跨越亿年的神秘共生体 地衣。从古罗马紫色染料的秘辛到博物画师笔下流动的艺术灵感;从极地餐桌的冒险到污染监测的无声哨兵;从地球的拓荒者到未来火星基地的先锋 这是一场颠覆认知的自然之旅,揭开微小生命重塑世界,探索未来可持续发展的无限可能。翻开此书,触摸地球最古老的浪漫,见证荒野中蛰伏的永恒。
当培养液咕嘟作响开始发酵,一座看不见的微生物城邦正在拔地而起。木醋杆菌与酵母共舞,在糖水中织出纳米级纤维网 细菌纤维素。它是比任何一座人类城市更精密的立体网络。茶汤染就琥珀纹理,果皮晕开天然色谱,霉菌的入侵化作抽象艺术,蚂蚁的误闯定格为浮雕。从厨房培养罐到专业生物反应器,写给材料极客与发酵爱好者:想亲手 驯化 这群古老 织工 ?来看看这本与微生物对话的科学手册。
细菌都是可恶的坏家伙吗?不是。细菌不仅是我们的敌人,也是我们的朋友。我们吃的面包,喝的酒,就是酵母菌的功劳;酸奶里的乳酸菌,可以帮助肠胃蠕动 我们身体里的细胞也是一个有很多秘密的小家伙,关于它的故事,书中也会和你慢慢道来;围绕在我们身边的空气里,还有一些看不见的居民;地下王国、海洋王国、森林王国,大自然还有很多神奇的地方在等着我们去探险
在我们目力不及之处,真菌默默扮演着自然界的隐形建筑师,宛如神奇魔法师,主导着地球万物的分解与重建。本书将带领你踏入真菌统治的神秘地下王国,探寻它们如何从一根微小菌丝,编织出延绵森林的 木维网 ,并化身环保革命的颠覆性力量。你会惊叹于真菌用9天 种 出培根,用农业废料 长 出防火砖,将废弃家具 复活 成艺术品。这不是一本普通的科普书,而是一份未来材料宣言:菌丝体正在重塑多行业,为地球减负,和万物共生。
《菌儿自传》是高士其的代表作,书中的主人公菌儿是千千万万细菌中的一员,全书以菌儿自述的方式写成,在作者笔下,菌儿时而在呼吸道里探险,时而在肠腔里开会,把细菌对人类的危害和预防表现得淋漓尽致,全书以生动活泼的形式、妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识、思想和精神,无疑是具有承上启下的历史意义和现实意义的。
你害怕微生物吗?或者说生活在充满微生物的世界里,会不会让你觉得坐立不安?事实上我们与微生物之间的关系远没有你想得那么简单。 可能你会觉得那些藏在马桶圈上,厨房角落中,洗衣机里,甚至于在你身上,你的牙缝中的微小的 野兽 简直令人作呕,让人发狂。但是,多亏有这些微生物,不然地球上可能就不会有现在这样种类繁多的生物群,它们可是地球生命的祖先哦。 所以一起来看看这些小 邻居 是如何在我们身边 生根发芽 的,它们之中谁是 天使 谁是 恶棍 ,我们又该以什么样的态度来对待它们,我们与它们相互纠缠的命运终又会何去何从,答案即将揭晓
《与细菌作战》(作者肖寒)从细菌的分类、形态结构、繁殖方式、传播、分布等基础知识讲起,分别从细菌带来的危害、细菌给人类带来的益处、细菌能够引起的疾病等方面讲述了细菌的知识,并列举了世界上耐冷的细菌、耐热的细菌、能发光的细菌等细菌相关的趣味知识。《与细菌作战》通过大量精美的图片,简炼生动的文字叙述,让中小学生阅读后对微生物知识产生兴趣。引导中小学生注意观察身边的事物,对科学产生兴趣。在每一节知识的后面,提出数个思考题,开拓思维,转动脑筋,在吸取知识的同时,积极思考,深入理解。
当细菌纤维素跃出实验室,微生物的织造术就渗入进人类生活的各个角落。米其林三星主厨的素食牛排,可降解的 皮肤级 服装材料,废弃苹果皮蜕变成的可食用包装,NASA太空舱内抵御宇宙辐射的透明护甲 它们皆诞生于这块冲破想象边界的生命材料 若文明需要一件新衣,细菌早已备好针线。
早在人类出现之前,病毒就占领了这颗星球,历经高温、酷寒或干旱等*条件,到现在病毒仍然无处不在,抗生素或感冒糖浆等*近用来对付它们的小玩意,更是无法伤及病毒毫发。 病毒在我们的DNA里留下了丰富的信息,人类DNA片段中8%来自病毒,说它们是我们亲缘有点远的祖先也不为过。但是要小心,这些休眠在人类DNA中的片段在特定条件下可以复苏,重新组织成活跃的病毒。 病毒并不总是面目可憎,人类吸入的氧气里,有1/10是病毒惠予的。被视为宫颈癌罪魁祸首的HPV,其实男女通吃且分布广泛,但绝大多数情况下它们都与人类和平共处。病毒在不同宿主间穿梭,有一定几率携带上一部分宿主的基因片段,然后插入到下一位宿主的基因里,在你感叹人类或其他物种多样性的时候,别忘了其中也有病毒的一份功劳。 不可否认,病毒也是自然创造的冷血杀手。甲流
生物界,人类和细菌共存,共存就会产生矛盾。带有毒素的细菌侵略人类,人类不会坐以待毙,战争自然爆发。本书将带读者走进毒菌的世界,看看毒菌里面那些可怕的夺人性命的刽子手,以及面对细菌强大的攻势,人类从一开始的劣势,到后来慢慢掌握主动权,经历极其艰难的过程,运用智慧进行防御和抵抗,一步步打败毒菌的历程。
《红蓝视差系列·微生物大图鉴:有好有坏的细菌》介绍细菌为原核微生物,是一类形状细短,结构简单,多以二分裂方式进行繁殖的原核生物,是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体,是大自然物质循环的主要参与者。《红蓝视差系列·微生物大图鉴:有好有坏的细菌》着重向读者介绍了细菌的种类、繁殖以及如何参与大自然循环过程等知识,并且向读者具体讲解了细菌和人类的关系和如何正确与其相处等知识。
病毒是介于生物与非生物的一种原始的生命体,病毒同所有的生物一样,具有遗传、变异、进化的能力,是一种体积非常微小,结构极其简单的生命形式。北元宪利所著的《微小神奇的病毒(精)/微生物大图鉴/红蓝视差系列》向读者具体讲述了典型的病毒例子,让读者正确认识病毒,了解病毒,与病毒和谐相处