《医学营养学》（第3版）一书含有基础营养、公共营养、临床营养三大部分，共十六章约50余万字。内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、食物的营养价值、食物营养成分与保健功效的检测、平衡膳食合理营养、营养调查与营养评价，不同生理状况人群的营养、特殊人群的营养、营养不良与营养支持、试验膳食与治疗膳食、内科疾病的营养治疗、外科疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、中医食疗与营养保健食品、营养病历的书写与医院营养科的管理内容。 全书内容丰富、充实。编者在总结了多年的教学、科研和临床实践经验的基础上，结合国内外相关知识的新进展编写而成，是一部比较系统的医学营养学的材。除供医学院校师生使用外，也适合全科医学、临床医学、营养学、护理学、卫生学、食品工业学等专业的工作人员作为参考书籍，同时，也

《建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书：造价员》由具有较高教学理论水平和丰富实践经验的教师和专业技术人员，在总结近年来建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试经验的基础之上，依据湖南省建筑业企业（市政工程施工）专业技术管理人员岗位资格造价员《专业基础知识》、《岗位知识》和《专业实务》科目考试大纲（2012修订）编写而成。

本书主要由课文提要、任务目标、预习任务、任务设计、课后任务等栏目组成。1．课文提要：用精练的语言介绍与课文文本相关的资料，为学生学习课文提供必要的背景材料，同时对课文主要内容及表现手法做了简要的概述。2．任务目标：针对单元导语、课后“学习提示”“单元研习任务”所确定的学习内容和活动内容，针对性地提出具体的学习任务目标，以明确学习方向。3．预习任务：有针对性地设置了2—3项预习任务。预习任务课内外相结合，具有基础性、延展性、综合性的特点。4．任务设计：围绕学习任务目标，根据确定的教学内容设计若干项学习任务，并对学习任务做出阐述。5．课后任务：根据学习内容和能力要求，安排了1—2个课后学习任务。这些任务具有巩固性、拓展性、综合性和运用性的特点，并附有简略的参考答案。

全书分为两篇共6章，“专业基础知识篇”包括建筑材料、建筑力学、物资管理、工程造价、材料消耗定额等基础知识；“岗位知识和专业实务篇”包括材料计划管理、材料采购管理、材料供应管理、材料仓储管理、施工现场材料使用管理、材料核算管理、建筑材料现场取样检测、建筑材料管理相关标准和规定等岗位知识和专业实务知识。本书为材料员岗位培训及资格考试应试人员复习备考用书，也可供相关高等院校、高、中等职业院校师生和工程技术人员参考使用。为便于应试人员学习和查阅，本书的篇、章、节的编排与材料员岗位资格考试大纲一致；内容力求与实际应用紧密结合，甄选很常用、很关键的基础知识和基本技能；注重反映材料员岗位的新知识、新技术、新产品和相关近期新国家标准和规范。