新版问答 1. 新版为何叫「标准版」？它的「新」体现在哪里？ 本版定名为「标准版」，为强调其是食物基本数据，并以示与其他科普用途、实验室用途版本的区别。 新版全面吸收发展与进步成果，努力反映新的观点和概念。在食物分类、成分命名、数据表达等方面与专业发展同步，并尽量与国际组织INFOODS的规范和标准相一致。 2. 新版的编写形式是怎样的？具体包含和新增多少条目？ 主要包括三个部分：使用说明、食物成分表及附录。*册所列食物以植物性原料为主，共包含了1110余条食物的一般营养成分数据，修订了胡萝卜素、维生素A、碘、血糖生成指数数据，增加了250余条脂肪酸数据，增加了870余食物中胆碱等植物化学物数据，增加了800余食物中维生素和碘的数据等。 3. 和之前的版本相比具体作了哪些修订？ 修订了食物的维生素A的表达方式。
本书基于科学的理论知识和具体情况提供运动营养相关的建议，以运动营养的术语和关于营养摄入的标准引入，内容包括能量底物（碳水化合物、蛋白质和脂肪）、维生素和矿物质、水合作用的关键问题，并从年龄、性别、身体组成、运动项目、环境改变的角度解释运动员不同的营养需求。特别的是，每章都以一个案例引入运动员现实中可能面临的问题，并提供理论支撑和解决方案。为解决运动员健康相关的营养问题，本书利用膳食评估策略提供不同运动项目、不同休息时间、不同训练时间的饮食习惯等实用内容。
本书内容涵盖目前运动营养领域的**研究理论及实践技术方法，涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下（赛前、赛中、赛后）营养需求及策略、不同环境条件下（旅途中、冷、热、高原等）运动营养需求及策略，以及特殊运动人群（青少年、素食者、老将运动员、残奥运动员、糖尿病运动员）营养需求及策略等。与第5版相比，第6版增加了实践应用中解决具体问题的方法，以及一些当今社会的热点话题，如运动营养与可持续发展，割舍了一些深奥的分子生物学机制内容，使本书更加实用，同时也赋予读者更广阔的视角和想象。译者团队来自我国**的运动医学专业机构——北京大学第三医院运动医学研究所，译文流畅，内容全面，条理清晰，实用性很强。
本书分5篇，包括基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法，系统阐述了医院营养师工作的理论与实践。本书第4版根据国家最新颁布的法规及文件，更新了各项标准及规定，依据《中国居民膳食指南2016》修订了营养物质的需要量，食品安全篇依据国家标准修订了食品污染物及化学品的最大限量标准，附录中更新了《中国居民膳食营养素参考摄入量表》《中华人民共和国食品安全法》。
生活方式医学干预，适用于解决目前我国慢病人群普遍存在的不健康行为，包括吸烟、高钠饮食的摄入、身体活动的减少、成年人和青少年的超重及肥胖、抑郁的心理状态；同时有利于控制慢病人群常见的危险因素，如高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病等。本书介绍了国际上积极倡导的全新学科 生活方式医学，将生活与医学结合，将医学渗透于生活中。此书介绍了生活方式干预在研究、预防、诊断和治疗慢性疾病中的机制及具体方式。本书描述了不同种类的慢性病非药物治疗手段，包括饮食营养、运动、压力管理、戒烟、情绪管理等。越来越多的研究证实,生活方式干预是许多慢性疾病的有效治疗手段,且通常无风险或无不良反应。
本书根据对高级卫生专业技术资格人员的要求，结合目前的学科发展状况，系统地介绍了传染病专业相关疾病的流行病学、发病机制、临床表现、辅助检查、诊断治疗等内容。全书共分8章，分别介绍了传染病学总论、病毒性疾病、立克次体感染、细菌性疾病、螺旋体病、深部真菌病、原虫病、螨虫病，涵盖了 51 类常见的传染病种，全面反映了传染病学的基本理论、相关疾病的发展变化、诊治预防的经典方法及临床进展现状。本书具有权威性、实用性和指导性，可作为传染病学医师专业知识的培训教程，也可作为相关专业医师提高临床诊疗水平的工具书和参考书。
本书介绍了一门新兴的交叉学科一一自由基营养学的基本理论和概念及相关的应用。内容包括自由基营养学的基础知识，自由基稳衡性动态的概念及其意义，自由基稳衡性动态检测的意义与技术，营养对缺血再灌注损伤中自由基损伤的防治作用，营养对炎症中自由基损伤的防治作用，营养对激烈运动中自由基损伤的防治作用，营养对老年退行性疾病中自由基损伤的防治作用，营养对辐射损伤中自由基损伤的防治作用，营养对特殊环境与特殊作业中自由基损伤的防治作用，营养对高血压病中自由基损伤的防治作用，营养对动脉粥样硬化中自由基损伤的防治作用，营养对肥胖中自由基损伤的防治作用，营养对糖尿病中自由基损伤的防治作用，营养对癌症中自由基损伤的防治作用，营养对自身免疫性疾病中自由基损伤的防治作用，营养、自由基与中医中药及营养、自由基
《大数据驱动的智慧医疗健康管理创新》从大数据的视角分析我国医疗健康领域的管理学问题，描述了国家自然科学基金重点项目“大数据驱动的智慧医疗健康管理创新”在医疗健康大数据领域理论、技术、平台及应用等方面取得的阶段性成果。冀望通过医疗健康大数据共享、管理与应用，实现医护资源的*优化和医疗健康的精准管理，为缓解我国“看病难、看病贵”的医疗现状提供新方法、新对策。
爱思唯尔 的《经济学手册》丛书之一，《健康经济学手册》对健康和医疗经济学的 学科进展和经得起考验的研究成果作一总结梳理。由健康和医疗经济学研究领域 学者的 论文组成，在学界有着较大影响和较好口碑。学科意义和学术价值极高。本书内容涵盖了健康经济学的核心理论和相关实证研究，包括医生、医院、医疗保险、公平、医疗费用、人力资本等方面。本书适合作为卫生学、公共经济学、管理学等专业研究生教材使用，也可为卫生从业人员、卫生政策制定者和研究者提供重要参考。
中国疾病预防控制中心营养与健康所编著营养学参考书全新版！十三五国家重点出版物出版规划项目！本书修订基于《中国食物成分表（2009）》与《中国食物成分表（2004）》的合并、修订、更新及补充。吸收发展与进步成果，努力反映新的观点和概念。在食物分类、成分命名、数据表达等方面与专业发展同步，并尽量与国际组织INFOODS的规范和标准相一致。为我国营养科学研究、营养调查、疾病与膳食研究及推动全民健康提供有力支撑。适合在营养学、流行病学、临床医学、食品行业及相关领域工作的科研人员使用，也可供大众读者阅读参考。
本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷， 卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。_x000D_
中国疾病预防控制中心营养与健康所编著营养学参考书全新版！十三五国家重点出版物出版规划项目！本书修订基于《中国食物成分表（2009）》与《中国食物成分表（2004）》的合并、修订、更新及补充。吸收发展与进步成果，努力反映新的观点和概念。在食物分类、成分命名、数据表达等方面与专业发展同步，并尽量与国际组织INFOODS的规范和标准相一致。为我国营养科学研究、营养调查、疾病与膳食研究及推动全民健康提供有力支撑。适合在营养学、流行病学、临床医学、食品行业及相关领域工作的科研人员使用，也可供大众读者阅读参考。
《U盘希川教授周周讲--皮肤科疑难病例分析(精)》内容包括：肺、皮肤诺卡菌病；成人色素性荨麻疹；足菌肿；血管肉瘤；结节病；先天性角化不良等。
医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状，提高医疗质量安全管理科学化和精细化水平，为下一步政策制定和管理工作提供循证依据，实现医疗服务和质量安全持续改进，在2015 2019年《国家医疗服务与质量安全报告》编写工作的基础上，我局组织编写了《2020年国家医疗服务与质量安全报告》（以下简称《报告》）。 一、报告数据范围和来源 《报告》重点围绕我国内地二级以上医院医疗服务与医疗质量安全情况进行分析，主要截取2019年1月1日至2019年12月31日的相关数据。数据主要来源如下。 （一）全国医疗质量数据抽样调查填报的数据。全国31个省（自治区、直辖市）（含新疆生产建设兵团，不含港澳台地区）抽样选取的6832家医疗机构（含公立和民营
《哈里森感染病学》译自在 医学界享有盛誉的哈里森医学系列之感染病学分册Harrison'sTM Infectious Diseases(3rd Edition)，原著由Dennis L．Kasper教授、Anthony S．Fauci博士主编，197位感染病学及微生物学、免疫学等感染病学相关领域知名专家共同编写。 本书分为9篇，从3个不同角度对感染病进行分类介绍：首先是感染病总体论述，包括人体微生物组、感染机制、环境和人类行为与感染病的关系、疫苗等；其次为感染病相关症状及系统、器官相关感染； 后论述了不同病原体导致的感染病，包括各种常见及罕见的细菌、病毒、真菌、朊病毒、原生动物、蠕虫、节肢动物所致感染病，以及动物所致毒伤、咬伤等。全书从临床诊断及治疗的角度，从流行病学、病理生理学、遗传因素、诊断、治疗、预防、预后等多角度阐述了各种感染病。同时配有典型的临床病例图片、表格及
《传染性疾病与精准预防》为 精准医学出版工程 精准预防诊断系列 图书之一。人类对传染病的认识和对传染病的防控能力经历了从模糊到清晰的过程。随着基因组学等多种组学、信息化、大数据、学习和分析方法的高度发展，人类对传染病诊断、预防、控制方面的认知更为深刻，技术更为精准。传染病的精准预防，实际上是通过利用组学、大数据和分析创新技术，取得更深刻和精准的传染病防控能力。 《传染性疾病与精准预防》介绍精准医学理念在传染病预防方面的发展和应用，重点在传染病的分子诊断、病原体基因组学的传染病防控应用、流行病学大数据挖掘利用、精准疫苗预防等方面，介绍基因组学、流行病学大数据的处理方法和应用，将患者、健康人、疾病、病原体、暴发、传播事件均作为个体，利用大数据深刻认识、区分个体和服务于个性化
医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各 级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状，提高医疗质量安全管理科学化和精细化水 平，为政策制定和管理实践工作提供循证依据，实现医疗服务和质量安全持续改进，在 2015 2020 年 《国家医疗服务与质量安全报告》编写工作的基础上，我局组织编写了《2021 年国家医疗服务与质量安 全报告》（以下简称《报告》）。 一、数据范围和来源 《报告》重点围绕我国内地二级及以上医院医疗服务与医疗质量安全情况进行分析，主要截取 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日的相关数据。数据主要来源如下。 （一）《报告》调查数据。对全国 31 个省（自治区、直辖市）（含新疆生产建设兵团，不含港、澳、 台地区）进行调查数据填报，调查范围
