全书用通俗易懂的方式，围绕低碳水化合物-生酮饮食内容分三部分展开，第一部分为基础，包括概要篇、糖瘾篇、断食篇，介绍了这种饮食为什么是健康的科学饮食及相关的医学知识；第二部分为答疑，包括入门篇、执行篇、不良反应篇、解惑篇、疾病篇，用问答方式解释采用这种饮食后常见的各种问题；第三部分为实例，列举出用此方法帮助患者恢复健康的案例。本书是深圳大学第五附属医院和首都医科大学附属北京世纪坛医院多年来采用低碳水化合物-生酮饮食进行疾病治疗的实践总结。
本书特别将减重工作列入医学工作手段，强调在医学保护的背景下进行专业并安全地减重。定位于普及性专业书的撰写方法，全书均以具体病例为导向，参考美国2018肥胖管理手册，将营养、运动、心理、管理四方面技能用于实践，具有极新的学术价值。阐明减重中的各种误区以及 网传 减重方法。以制定生活管理方案为目标，制定临床营养及运动处方，重点强调营养的价值，针对普通肥胖者、因胖生病或因胖遭受疾病威胁的人群等均有帮助。
想延缓衰老？始终拥有年轻娇好的容颜及身材？被高血压、关节炎等各种慢性疾病久久困扰？始终无法治愈？不愿再被抑郁、恐惧等糟糕情绪控制？想让心情 由自己做主？家有注意力缺乏或容易焦虑的孩子，该怎样帮他 专注、放松？在心力交瘁中处处碰壁？做人做事常常力不从心？掌握“调节副交感神经”“开发大脑神经新回路”“让荷尔蒙活跃”这些科学方法，你所苦求的各种身心好状态，不再是难事。强大的方法背后必有真理存在：先让自己静下来。 静下来，让身体得以完整的喘息、修复，让心灵得以 的清零、疗愈。 在一个安宁稀缺的时代，我们又该如何逆袭而上，拥有这种能力？杨定一博士参悟近千年养生智慧，整合物理、生物、神经生理学等近现代科学与医学研究成果，通过40年亲身实践，将秘密揭示：静坐，可以让你轻松、快速地进入安宁之境
欢迎阅读《创伤后应激障碍康复指导手册》。战胜创伤是非常困难的一件事，我有幸能成为帮助你康复的一份子。作为一名临床执业心理学家，我为儿童和成年创伤经历者工作超过15年，一直被他们的力量和坚韧所折服。能够指导来访者进行有效的循证治疗，成为人们从创伤后应激障碍中康复的见证者，我感到非常荣幸。人们经常问我为什么能够坚持每天做创伤治疗工作，我告诉他们这是因为我看到来访者变得越来越好。对每名来访者来说，治愈的过程看起来虽有不同，但我看到的相同之处是，来访者都可以从生活在持续的恐惧和孤立中，回归到与所爱的人重新建立关系，过上充实的生活。他们是幸运的，因为我们能提供有效的治疗方法和训练有素的治疗师去帮助他们。在你阅读本书的过程中，我希望你也能体验到本书所介绍的循证干预所带来的治疗效果。我也会
本书参考大量国内外的研究成果，在其工作基础上，结合编者团队的科研成果和临床工作经验，采用图文并茂的方式，较为系统化、专业化地介绍了老年人认知障碍的预防与康复。主要从认知障碍的定义、诊断标准、发病机制、影响因素、预防与康复等方面进行阐述，详细讲述了认知障碍的评估指标，并分别从运动疗法、作业疗法、心理治疗、音乐疗法、言语治疗、物理因子治疗、营养干预、中医学疗法、临床药物治疗及新兴治疗方案等方面具体讲解了认知障碍的康复治疗方法，注重实用性内容和进展内容的有机结合。 本书适合康复医师、康复治疗师、康复治疗专业学生，以及全科医师、社区康复人员等 阅读，也可为患者、家属、护理人员以及健康老年人了解相关知识提供参考。
本书由中南大学湘雅二医院老年医学科医护及心理、康复等领域的专家编写。全书介绍了19个常见老年综合征以及与其密切相关的老年人不适当用药知识，内容涉及概念、原因、表现、预防、应对措施、案例等方面。力求科学、实用、通俗、简洁、生动，对于一些难懂难记的专业知识运用了比喻、打油诗、插图来帮助读者理解和记忆，一些操作性较强的内容拍摄了教学视频，全书文字内容录制了音频，旨在帮助老年朋友轻松获取知识，提高生活质量。本书适合中老年人及其照护者阅读参考。
《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国*部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元1330年）编成此书。 此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此次译注，以《四部丛刊》影印明景泰本为底本，列入我社《中国古代科技名著译注丛书》。
中医向来有 治未病 的理念，认为 与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。盖疾成而后药者，徒劳而已。是故已病而后治，所以为医家之法；未病而先治，所以明摄生之理 （《丹溪心法》）。而作为食疗手段的药膳更是突出了这一思想， 若有疾患，且先祥食医之法。审其疾状，以食疗之，食疗未愈然后命药。贵不伤其脏腑也 。随着人们生活水平的提高，健康理念深入人心，出于对自身健康的高度关注，对绿色食品和药物的焦点回归，出现了回归自然、偏爱自然疗法的群体趋向。中医药膳食疗正顺应和推动这一潮流，已成为人们医疗、保健、康复的重要手段和普遍需求。但正如《太平圣惠方》所载 安身之本，必须于食；救病之道唯凭于药。不知食宜者，不足以全生 ，人们对于药膳的作用和应用依然存在误区，社会当中普遍存在药膳的误用及滥用问题。《
全球变暖气候变化，春秋天花粉飞扬，让我们 泪流满面 。人类已经与花粉症相爱相杀几万年，就连 远亲 尼安德特人也未能幸免 ?花粉症曾被当成一种贵族的象征，就连达尔文都为之着迷。19世纪医生一边为神秘的 玫瑰伤寒 伤神，一边艰辛努力查明真相。20世纪，整个北美大陆与一种致命的过敏植物斗得难分难解。日本人甚至被自家的杉树花粉折磨出了奇怪的 优越感 .在了解和对付花粉症的道路上，我们一路打喷嚏，一路前进，对花粉和花粉症的认识也一定会随之改变。花粉症也许不是单纯的植物学原因导致，而是有着更复杂的理由。日本植物学家小盐海平翻阅古今中外的文献和档案，结合亲身感受，写出了第本带着善意描写花粉症的科普书，启发我们如何与一种早已存在的自然产物共存，找出人类与植物、微生物的相处之道。
胃痛、反酸、嗳气、便秘、腹泻、消化系统癌症是日常生活中较为常见的疾病和症状，如何面对这些常常伴随左右（慢性疾病）和突入袭来的腹痛（急性发作）？本书精选消化科十余种肠胃高发病、常见病，结合大量生动鲜活的门诊故事，讲解每种肠胃病是怎么发生的，有什么危害，该如何预防，如何调养、如何用药。文字通俗易懂，生动有趣，故事性强。*章 病从口入，把好*道关。 第二章 胃，你还好吗？ 第三章 肠小乾坤大，细菌大作战第四章 便秘腹泻：不能不说的痛第五章 肝胆相照 的故事第六章 癌前病变：拦截恶性肿瘤的*后时机第七章 消化道癌症，还有多远？
我们离一场灾难性的传染病可能只有一个航班的距离。 奎曼在书中预测： 下一次大型病毒暴发到来的时候，我们可以想见，它的规律可能和流感类似，在出现明显症状之前就有非常强的传染性，这种规律可以让病毒像死亡天使一样在城市和机场之间传播。 这本书的内容涵盖了多数令人闻之色变的传染病，埃博拉、疟疾、艾滋病，SARS，是一本真实的人类传染病记录。作者的足迹遍及世界各地，他与幸存的患者交谈，讲述他们患病和接受治疗的故事；他与医生交谈，讲述他们直面未知传染病的故事；他与科学家，动物学家交谈，跟他们一起从实验室深入丛林，追踪蝙蝠、果子狸等宿主的踪迹。书中有艾滋病0号病人的故事，有常年研究大猩猩的动物学家的担忧，有流行病学专家如何追踪超级传播者传染路径的场面。书中对蝙蝠这一重要的病毒宿主做了介绍，还有对
应急是指应对突然发生的需要紧急处理的事件。其中包含两层含义：客观上，事件是突然发生的；主观上，需要紧急处理这种事件。本书主要是叙述有关青少年的安全意外和卫生这两方面的应急。侧重普及青少年对安全意外事件和常见疾病的认知、应急及如何预防等知识，从而有利于青少年更加健康的成长。
本书遵循 食品安全风险-食品-食源性疾病暴发 的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照 风险因子-作用方式-危害后果 的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等 人为 风险因子，厘清风险因子发生作用的内在机理。*后，在食源性疾病的防范中，关注到现代社会风险中 人源化 与 制度化 的显著特征，以社会共治为理论基础，融合 政府-市场-社会 三位一体的力量，研究食源性疾病风险防范的现实困境，提出切合实际的政策路径，并服务于政府决策。
从非洲丛林的黑猩猩，到婆罗洲雨林的猎人追踪，作者将自己研究的亲身体验写成文字，带领读者一起踏上科学探索之旅。途中充满生物学奥秘，又常常险象环生，不仅逐层揭开医学*致命的病毒之一艾滋病毒的起源面纱，而且从病毒与宿主相互作用的角度探索了病毒在人类进化中所扮演的角色。 疾病社会史研究为我们揭开了医学史的另一个面目：疾病以超乎想像的方式影响了人类社会的方方面面，病原微生物以难以置信的方式干预了人类文明的进程。 本书从物种进化的角度整体观测人与病毒的关系，尤其是病毒在动物和人之间的传播，包括艾滋病的灵长类动物起源；审视当今社会经济全球化、人的生活方式和行为模式的变迁对新发再发传染病流行的影响。作者适时地提出公众对加强公共卫生能够做出贡献，每个人都可以从小做起。书中作者还指出媒体报道对公
《卫生应急物资保障(突发事件卫生应急培训教材)》(作者刘剑君)内容包括卫生应急物资保障概述、卫生应急物资储备、卫生应急队伍装备、卫生应急物资筹措和质量管理、卫生应急装备调配使用与维护保养、卫生应急物资保障的培训和演练、特定情形下的卫生应急物资保障等，涵盖了卫生应急物资保障的主要工作。本书主要是为各级各类卫生应急专业队伍管理人员和应急保障人员培训和工作时参考，也可供行政部门、医疗卫生机构、医药院校有关人员参考。在实施培训时，我们将重点推广案例教学、研讨等参与式的培训模式，并根据培训课程设置要求，及时补充培训内容，编译更多有代表性的现场工作案例。
现今，由于各种耐药菌株不断增加，感染性疾病的发生率也在上升，对人们的身体健康和生命安全产生严重的威胁。为此，四川大学华西医院感染性疾病中心的专家、医护人员共同编写了本书。本书内容涵盖感染科各种疾病，以常见病为中心，以具体病例作为切入点，与大众日常生活紧密相连，通俗易懂、简洁明了地指导大众如何护卫身体健康，远离感染，防患于未然；若不慎患上感染病，如何及时获得正确诊治，如何用药，如何进行细致入微的护理、心理疏导，以提高大众对感染性疾病的认识，从而降低感染性疾病的发生率。人类与感染性疾病的斗争是漫长的，本书是一本不可多得的感染性疾病防治科普读本，特此推荐。
随着我国经济的发展和科技的进步，核和辐射技术在工业、农业、核能、医疗及科学研究等领域的应用日益广泛，极大地促进了社会进步和经济发展。然而，核和辐射技术是一把“双刃剑”，在造福人类的同时，核和辐射事故时有发生，伤害和威胁着人们的健康与安全。《核和辐射突发事件处置(突发事件卫生应急培训教材)》(作者苏旭)可供各级卫生行政部门、放射防护机构、核辐射损伤救治基地、定点医院等单位及卫生应急专业队伍中的管理人员和专业技术人员培训和开展工作时使用，也可供大专院校教学参考。参加本教材编审工作的有中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、军事医学科学院、台山核电运营有限公司等单位和部门的专家学者。
本书不是自传，更不是引用数百篇文献的博士论文，而是科学家赌上性命的冒险故事。强烈的好奇心驱使作者皮奥特走上了一条常人无法想象的道路 追踪未知病毒。在机缘巧合之下，他成为发现 埃博拉病毒病 和 艾滋病 的特殊历史见证人。作者挑选了冒险旅途中诸多精彩的片段，向读者展示了在科 学家、政治家和成千上万人的努力下，艾滋病疫情形势发生的巨变，展示了6000 多万艾滋病毒感染者的境遇，让更多人认识到科学具有无限潜力，必将打破现实的局限。
在人类与传染病的抗争史中，疫苗扮演着举足轻重的角色，取得了有目共睹的成功，拯救了无数生命。然而目前在美国，只有 4 家公司生产疫苗，疫苗的供应危机日益严重。为什么会出现这种情况 ? 你可以在保罗 A.奥夫特（Paul A. Offit）博士的这本书中找到答案。本书讲述了乔纳斯 E. 索尔克（Jonas E. Salk）在前人研究的基础上，成功开发出首剂脊髓灰质炎疫苗，并于 1954 年顺利通过现场效果试验验证。该种疫苗经过多年的应用，将人们从脊髓灰质炎（小儿麻痹症）阴影下解救出来。然而，当年索尔克疫苗的生产厂家之一 卡特制药公司生产的脊髓灰质炎疫苗却导致了一场悲剧。因病毒灭活后的过滤工艺不完善，导致少量活病毒残留，造成 7 万人罹患接种性脊髓灰质炎，其中200人永久瘫痪，10 人死亡。这是美国历史上Z严重的生物安全事故之一，促使政府加强了对疫
