这是一本专为广大儿童编写的创意营养食谱。书中精选了三百六十余款用料科学、营养价值高、易学易做的诱人创意象形主副食，种类包括菜肴、包子、馒头、花卷、饺子、锅贴、糕饼、面条、米饭、粥、米糊、水果、果冻、果汁、汤、羹等。本书图文对照，对每款食品的用料配比、制作步骤及操作要领做了具体介绍。

《家庭营养学》立意就在于告诉人们怎样把日常膳食吃的更营养、更科学、更健康。 《家庭营养学》共分为十一章，分别从营养学基础知识、人体必需的营养素、不同生理阶段人群的膳食营养、各类食品的营养价值、四季进补及特殊环境人群的膳食营养、食品安全知识、食物中毒及其预防、慢与膳食营养、营养配餐与食谱编制、食补养生膳、病人营养等方面进行论述，使人们循序渐进地全面的了解营养学知识。 《家庭营养学》可以作为普通高等学校本专科教材，特别适用于家政学、学前教育等开设营养课的专业，也可以作为家政公司的培训教材，它更是想成为自己的营养医生的读者的指导用书。

人的一生中，婴幼儿时期是生长发育迅速的阶段，因此适宜的营养供应显得尤其重要。无论是健康儿童还是患儿，数量充分和结构合理的营养供给对于他们的体格生长和功能发育(如认知、免疫和长期的健康)都是至关重要的。终日忙碌的临床工作者抱怨，他们很难有充裕的时间从冗繁的书本知识中寻求一个解决临床具体问题的答案。为此，我们决定来编写一本简明的参考手册，为需要处理不同年龄儿童营养问题的临床工作者提供简捷明了的临床指南。本书的编委会成员来自世界各地，熟悉不同社会阶层(富裕的或者贫困的)面临的儿科临床问题，因此具有真正的国际化视野，可能这正是此书的价值所在。

在学习钢琴的过程中，我们经常会遇到标有“变奏曲”名称的乐曲。变奏曲通常是由一个主题段落加上一系列变奏段落组成。在变奏段落中，主题部分以各种形式发展变化。它的曲式结构为：A（主题）+A1+A2+A3……。变奏曲是古典时期代表性的音乐形式之一，它可以是一首独立的作品，也可作为套曲中的某一乐章。许多作曲家都写了大量脍炙人口的变奏曲。象莫扎特、海顿、贝多芬、李斯特、门德尔松、柴科夫斯基等。 由于变奏曲中每个变奏都用不同的手法写成，所以在一首变奏曲中我们可以学到多种演奏技巧。

收录8位当代中国音乐评论家近年来发表于三联《爱乐》杂志、《看电影》和诸多文学杂志网站等的爱乐聆听文字和古典音乐随笔，交织着经典细读与欧洲音乐之都的旅行，更有着对于86年代音乐狂热的深情回眸，拉近了我们和西方音乐历史的联系，呈献给读者以心灵史的阅读体验，感情奔放，生机盎然。