越南開胃菜、主食、甜點一次看懂， 讓你知道哪些是越南菜，到越南旅遊時知道怎麼吃， 快跟著書中影片和文字步驟Step by step操作， 帶你做出道地越南料理，在家學著做、跟著吃！ 越南料理因氣候的影響， 口味多以酸、甜、辣為主， 在街邊小吃中，多使用新鮮香草、生菜、水果等天然食材為主，並搭配魚露、辣椒、檸檬等為基底，調製醬料搭配食用，以口味清爽為主；在主食上則有米線、粄條、碎米飯等食材搭配海鮮、肉類烹煮成各式料理， 口感以清淡、不油膩為特色。 越經典 各式經典越南料理本書全數蒐羅，如：烤肉碎米飯、甘蔗蝦、粉卷、生春卷等，並運用涼拌、主食、甜點等分類，讓你迅速找到想操作的料理，滿足你多變的味蕾。 越基礎 從食材處理、醬料製作、基底製作等基礎帶領初學者循序漸進的進入越南料理的世界，並附動
內容簡介 Hola ！請跟著 Peiyu 一起認識瓜地馬拉 這一次， Peiyu 佩瑜又帶回一本手繪旅行作品， 內容一如既往地滿滿滿，從庶民生活到馬雅文化，無所不包， 像瓜地馬拉的編織品一樣顏色豐富、多姿多采。 隨書附送好康贈品 巴士拼貼畫明信片 掃 QR 碼即可欣賞瓜地馬拉圖片 400 張 參加掃 QR 碼填問卷即可抽塊狀水彩 12 色寫生組活動 瓜地馬拉承襲馬雅傳統文化，具有獨特的民俗情調，也不乏絕美的自然景觀，它是很多人心中陌生的存在。 Peiyu 佩瑜連續三年拜訪瓜地馬拉，在西語學習名城 Xela 雪拉進修課程，用語言學習文化，也用文化學習語言，儘管當地人常常擔心她的安全，很愛提醒她：「 Peligroso! 」（危險！），但她還是憑著學了就忘、忘了再學的西語能力和不知哪裡來的膽量闖蕩南北，到柯潘、提卡爾馬雅神廟遺址朝
