本书简要叙述了超声提取分离技术的概念、发展概况、作用和优势；论述了超声提取分离技术的基本原理及当前在工业生产和实验室中所使用的不同形式超声提取设备的结构、使用范围和应注意的问题。同时，重点通过大量实验实例系统地介绍了超声提取分离技术在单味、复方、动物药材，以及油料、食品、环保、化工等领域提取分离的广泛应用；简要叙述了超声提取分离技术与中药现代化的关系及发展前景。本书可作为从事医药、油料、食品、环保、化工等领域从事提取分离方法研究和应用的科研人员、技术人员、检测人员，以及高等院校相关专业师生阅读参考的实用性技术读物。

本书详细论述了目前常用的电化学传感器装置的原理、设计方法及其在生物医学方面的应用；综述了离子选择性电极的发展趋势、电化学免疫传感器的发展、用于糖尿病检测的现代葡萄糖生物传感器、基于纳米材料（如纳米管或纳米晶）的生物传感器、检测氮的氧化物和过氧化物的生物传感器以及检测杀虫剂的生物传感器等；内容涵盖电化学传感器和生物传感器的所有范围。 本书取材新颖，内容丰富。适用于分析化学、材料化学、生物、医学、临床检验、工业分析、环境监测和农业分析等领域的研究人员使用。

近十几年来，反式脂肪酸问题已经受到各国政府部门、学术团体、油脂企业以及社会公众的高度重视。为了让读者全面、系统地了解反式脂肪酸，本书分6章详实地介绍了食品中反式脂肪酸的结构与性质、来源与分布、分析与检测、对人体健康的影响，以及相关的管理规范与控制措施。每章内容自成体系，同时又相互联系；理论与实际紧密结合，兼顾科普公益与科学研究，既有成熟的理论与经验，又有的研究成果和前沿进展。此外，作者还将自己多年科研观点融入其中，希望与读者分享。《反式脂肪酸》的文字表述简明、流畅、逻辑性强、可读性佳。《反式脂肪酸》可供食品、油脂研发和生产的企事业单位科技人员学习，还可供食品、化学、化工与生命科学相关专业高等院校师生参考。

拉曼光谱术已经是成熟的分析测试技术。本书简要阐述拉曼光谱的基本概念、仪器学和主要实验方法，着重于拉曼光谱在微观力学、材料学(聚合物、复合材料、碳、半导体和矿物质)、生物医学和药物学领域的应用。本书适合于上述相关领域的科学研究人员、生产技术人员、临床医师和高等学校师生阅读参考。

目的是使生产企业、质量监督检验部门和其他广大读者，在化工产品检验工作中应用方便和正确理解。本书共有十四章，其中包括工作基准试剂含量测定、玻璃量器实际容量检定、标准滴定溶液浓度的标定、容量分析法、重量法、色谱法(包括气相色谱法和液相色谱法)、火焰原子吸收光谱法和分子吸收分光光度法等测量不确定度评定的实例。在本书的编写过程中，得到了臧幕文教授级高级工程师鼎力帮助，并提出了许多宝贵的意见和修改建议。王建国协助编写了第十一章、第十二章和第十三章，刘天煦编写了第十四章的部分内容。在此表示衷心的感谢!

本书介绍了色谱分析中常用的定性和定量方法。在定性分析中除介绍了经典的保留值定性的各种方法外，对近年来在色谱定性分析中越来越多使用的质谱和红外光谱的谱图解析作了较详细的介绍。在定量分析中除介绍了各种定量分析方法外，对数据处理中的误差分析、定量分析结果的评价和表达方法作了较详细介绍。本书还对色谱定性定量分析常用的积分仪和色谱工作站作了介绍。最后对于保证色谱定性和定量分析结果准确的优良实验室规范作了较详细介绍。与版相双，本书第二版增强了色谱峰纯度检验，色谱指纹图谱、实验室能力验证和实验室认证与认可等相关内容的介绍。本书适于从事色谱分析实验的科技人员阅读。对广大工矿企业及科研院所从事色谱分析的工作人员，大专院校非色谱专业的本科生和研究生，以及有关领导和管理人员是一本有用的参考书。

本书针对气相色谱分析中出现的常见问题,结合农药残留检测、食品、医药、化工、环境保护等方面的实际应用，精选了103个问题，以问答的形式，采用了大量实际应用的案例，做了较为详细的解答；力求做到简明扼要、深入浅出、通俗易懂、新颖实用。主要包括气路与温控系统、进样系统、分离系统、检测系统、信号记录系统、气相色谱?质谱联用技术中的相关问题。本书不论对刚刚学习气相色谱的人员，还是专门从事气相色谱分析和检测的一线人员，都具有的帮助。 本书可供从事色谱分析的初、中级技术人员学习参考，也可作为有关厂矿色谱分析人员的培训教材。

本书既简明扼要介绍了经典的分析化学内容，又增加了近年来分析化学的新概念、新方法以及新发展，同时简要介绍了分析化学未来发展方向。本书分为上下两册。《分析化学（原著第七版）（上）》包括前言、章至1章以及附录A至附录F。内容主要涉及分析化学的基本知识、误差和数据处理、化学平衡、酸碱平衡与滴定、络合平衡与滴定、沉淀平衡与滴定和重量分析；《分析化学（原著第七版）（下）》包括2章至第26章，主要涉及和电化学相关的分析方法、光谱分析、色谱分析、质谱分析、样品前处理、临床化学、动力学分析方法、测量过程中的自动化、环境样品采集与分析和基因组学等。

本书对电分析化学作一概括的描述，从电导分析，电解和库仑分析开始到电位分析，包括离子选择电极的电位分析，电流分析，然后是电双层，电极过程动力学，极谱分析，交流示波极谱，单扫极谱，溶出伏安法以及交流极谱，方波极谱，脉冲极谱和内容新颖的多孔气体扩散电极，共十章。????本书由北京、南京化学系的教师在总结自己教学、科研工作的基础上编写而成，阐明了各种电化学分析方法的基本原理、实验技术，评述了方法的应用和外新的科学研究成果，是大专院校有关专业师生、研究生及科研、生产部门从事电分析化学的科技人员很有价值的参考书。????

本书是《原子光谱分析技术丛书》中的一本。本书系统介绍了原子荧光光谱分析的基本原理、原子荧光光谱仪器、氢化物发生/冷蒸气发生－无色散原子荧光光谱分析法、等离子体原子/离子荧光光谱分析法、激光激发原子荧光光谱分析法、X射线荧光光谱分析、原子荧光光谱分析的干扰及其消除、形态分析中的原子荧光光谱分析技术。本书可供从事地质冶金、环境科学、生命科学、食品卫生、材料科学等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关师生的教学参考书。

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本书介绍了IMS技术从19世纪到现在的发展历史和演变过程；讲述了离子在电场中运动的理论和强电场对离子运动的影响；讨论了决定IMS信号响应的物理和化学问题；介绍了IMS技术、IMS与色谱或质谱的联用技术；IMS技术在司法、军事和反恐、医疗和生物方面以及在工业、环境和其他特殊方面的应用；IMS技术在微生物和生物试剂检测方面的发展等。 本书是相关领域专家了解IMS技术发展状况的综述性的资料，也可供有关研究人员、工程师和学生参考。