本书在第二版基础上，进一步压缩理论，使其更精练，增加流程图表，使之更容易理解。在技术章节做探索性改革创新：①技术原理增加流程图示；②技术操作步骤主要用流程图展示，使之更一目了然；③详化实验操作经验和注意事项，提高和保证实验可靠性；④增加蛋白芯片技术、蛋白质和DNA相互作用研究技术；⑤增加液相和固相免疫共沉淀技术；⑥增加时间分辨荧光蛋白检测技术。
本书为”三年制护理专业“互联网+”融合式系列教材之一。 全书共 10章， 章为 绪论 ，第二章至第十章分别为 蛋白质 、 核酸 、 酶 、 生物氧化 、 糖代谢 、 脂类代谢 、 氨基酸代谢 、 基因信息的传递 、 肝的生物化学 以及 水、无机盐代谢与酸碱平衡。 本书依托纸媒教材，通过二维码链接丰富、多元化的数字资源，如教学课件、在线案例、云视频、拓展阅读、直击护考、复习与自测等，内容丰富，形式多样，从而使教材内容立体化、生动化，易教易学。 本教材适用于高等职业学校护理专业，也可作为其他医学专业的教学和参考用书。
本书介绍了植物中各类化合物在自然界的来源与分布、结构与分类，以及物理和化学性质，并针对活性成分分析方法和技术等进行了概括，为热带水果成分分析提供研究基础。本书还介绍了热带浆果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等。本书 章植物活性成分的种类和理化性质，为植物次生代谢产物知识板块内容，主要体现植物所含化学成分知识，为了解活性成分基本知识奠定基础。第二章活性成分分析方法概述，为提取、纯化及分析知识板块，概括了色谱、光谱方法和各类植物成分分析的机理与应用，为掌握成分分析的技术和方法提供参考。第三章热带浆果中活性成分提取、纯化与分析，为热带浆果中活性成分提取、纯化与分析，具体举例了香蕉、莲雾、番石榴等13个品种。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技人
本次修订全国高等学校医药学成人学历教育临床医学专业（专科起点升本科）教材29种（含12本专本共用）。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式，坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、 性、启发性、适应性，同时注重内容安排合理，深浅适宜，适应成人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成人学历教育教学规律，体现医药学成人学历教育的特点。在继承和发扬上一版教材基本精神的同时，旨在提高全国高等学校医药学成人学历教育教材的实用性，使 多的医疗工作人员从中受益。
本书从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。本书贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识， 多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。
本教材力求体系完善、特色突出、图表直观、叙述简洁、精益求精、方便读者的风格，在编写时科学把握生物化学与细胞生物学、分子生物学、组织学、生理学、药理学、病理学、病理生理学、内科学、医学检验等其他课程的关系，并采用套色印刷，充分利用套色、灰度、翻转色、渐变色，线条的粗细、虚实，字号、字体的不同，箭头的大小、形状，展示 多的信息。 本教材共16章，涉及生命物质、生物催化剂、能量代谢、物质代谢、信息代谢、医用生化等，此外教材后附有一定量精编习题，以方便读者学好生物化学。 本教材可供全国高等中医药院校护理学、医学检验技术、口腔医学、医学影像学、康复治疗学、针灸推拿学、蒙医学、蒙药学、生物医学工程、制药工程、药事管理、法学、公共事业管理、英语、英语传播、市场营销、应用心理学、食品
《计算化学在典型大气污染物控制中的应用》共分7章，主要内容包括计算化学简介及其发展，理论基础和计算方法，大气污染物控制研究中常用的计算化学软件，计算化学在气态含硫化合物控制研究中的应用，计算化学在气态含氮化合物控制研究中的应用，计算化学在气态含碳化合物控制研究中的应用，计算化学在其他大气污染物控制中的应用。 《计算化学在典型大气污染物控制中的应用》既可供材料、环境、化学等专业的师生参考使用，也可供从事相关专业的工程技术人员参考使用。
《生物化学》是药学类专业的基础课程，其基本任务是通过介绍生物化学和分子生物学基本知识、基本理论、技能技能和研究进展，帮助学生了解机体的分子组成、物质代谢及调节、遗传信息表达、生化药物等相关知识，为将来从事药学相关工作和执考升学等奠定坚实的基础。教材在编写中重点根据药学及相关专业的人才培养目标和教学标准，还参考了生物制药技术、药品经营与管理、药物制剂技术等专业的相关资料。编写团队由全国多所高职院校一线高职称高学历教师组成。从2015年 版教材出版以来，受到使用院校的好评。本次修订是教材的第三版，在保留原有教材的框架上对陈旧知识进行了删除，对前沿进展进行了补充，对实验内容进行了 新，对数字化资源进行了优化，以期让教材能有 好的内容质量和数字化资源，提供给师生 好的使用感受和效果。
本书配合南京大学生物化学 精品课程的课堂教学，在第三版的基础上作了全面修订和补充。内容基本上按陈钧辉教授和张冬梅副教授主编的“十二五”普通髙等教育本科***规划教材《普通生物化学》（第五版）的体系编排，全书共18章，每章章前有学习指导，根据其内容的难度，分为基础题和提高题，并有详尽的参考答案。题型有填充题，是非题，选择题（单选题、多选题），名词解释，问答题和计算题6种类型。书后有近年 和兄弟院校硕士研究生入学考试试题、南京大学硕士研究生入学考试试题及参考答案，为欲报考研究生的学生作自我评价之用。
