铁蛋白（ferritin）是一种普遍存在的铁储存和解毒蛋白，广泛分布于植物、动物和细菌中。铁蛋白可以储藏可溶、无毒和生物体可以利用的铁，并调节机体铁的代谢平衡。动物铁蛋白主要存在于心脏、肝脏、脾脏、脑等代谢旺盛的组织中；微生物铁蛋白主要存在于细菌、真菌及藻类等；植物铁蛋白主要积累在非绿色质体中，如前质体、黄花质体、淀粉体、芽、根的顶部、种子或根瘤等组织中。储存于铁蛋白中的铁占了豆科类植物种子铁含量的90%，所以来源于豆科类植物的铁蛋白是一个理想的补铁资源。铁蛋白在豆科类种子成熟的过程中将体内多余的铁储存于其中，而在种子萌发过程中将铁释放出来为植物前期生长提供所必需的铁元素，因此植物铁蛋白在调节植物体内铁代谢平衡的过程中起着很重要的作用。人类铁蛋白的细胞定位是组织特异性的。动物细胞中的铁蛋
本教材针对生物医学工程等需要一定分子细胞生物学知识的工程背景学生编写，主要涵盖生物大分子、细胞的基本结构功能、细胞能量代谢、细胞遗传信息的维持及传递、细胞信号转导、细胞增殖、凋亡及周期调控等分子细胞生物学领域的经典内容。特别针对生物医学工程领域在脑及神经系统领域的相关研究较多，本教材特别编写了一章介绍神经细胞及其功能的内容，让读者对神经细胞生物学的基本知识也有所了解。
《分子杂交理论与技术》是《21世纪生物技术系列》的一个分册。全书系统地介绍了分子杂交的基本理论，对地高辛原位杂交技术、荧光原位杂交技术、抑制消减杂交、辐射性杂交、反义核酸分子杂交、基因芯片理论与进展作了详细阐述;对Southern印迹杂交、Northern印迹杂交、Western印迹杂交、cRNA探针原位杂交、寡核苷酸探针原位杂交、原位分子杂交双标技术，以及近较为热门的蛋白芯片杂交技术进行了详细描述，并给出了具体的实例分析。 《分子杂交理论与技术》可供生物医学专业研究生、本科生及从事分子杂交的科研人员阅读和实验时参考。
真菌是真核生物的重要研究模式，广泛应用于真核细胞生命活动机制的基础研究中。真菌也是生态系统中的重要组成部分，还是重要的生物资源，在医药、轻工、环保、食品、农业等领域应用广泛，开发前景广阔。本书在总结近年来真菌分子细胞生物学研究的*成果基础上，着重介绍真菌分子细胞生物学研究中的常用技术，有针对性地提出了真菌分子细胞生物学研究的技术原理和方案。全书分为14章，主要内容包括：真菌基因型的鉴定与特征分析、核酸的分析、真菌遗传转化、功能基因组学、生化与免疫方法、分子系统学及生物信息学常用软件等。本书可以作为高等院校真菌学相关课程的教材，也可以作为高等院校和科研院所真菌研究者在分子细胞生物学研究方面的参考书。
分子生物学是揭示生物大分子结构与功能的学科，既是当前生命科学领域中 重要的基础学科和分支学科，也是该领域中属于 前沿的领军学科，正在强有力地推动着生物学及其相关领域许多学科的飞速发展。本书从构成生物体的大分子开始，沿着遗传信息流向的中心法则，阐述生物大分子及其在复制、修复、重组、转录、翻译、信号转导、基因表达与调控等主要环节中的相互作用与功能。编写过程中着重以简洁 的方式阐述分子生物学的基本概念和基本理论知识，又注重反映分子生物学的发展趋势。全书共分12章，主要包括生物大分子，基因与基因组，DNA的复制，DNA的损伤、修复与突变，转录，翻译，原核生物基因的表达调控，真核生物基因的表达调控，基因重组、基因工程和分子生物学常用的研究技术。通过本书的学习，力求使学生能了解分子生物学的概况和基本
分子生物学是揭示生物大分子结构与功能的学科，既是当前生命科学领域中 重要的基础学科和分支学科，也是该领域中属于 前沿的领军学科，正在强有力地推动着生物学及其相关领域许多学科的飞速发展。本书从构成生物体的大分子开始，沿着遗传信息流向的中心法则，阐述生物大分子及其在复制、修复、重组、转录、翻译、信号转导、基因表达与调控等主要环节中的相互作用与功能。编写过程中着重以简洁 的方式阐述分子生物学的基本概念和基本理论知识，又注重反映分子生物学的发展趋势。全书共分12章，主要包括生物大分子，基因与基因组，DNA的复制，DNA的损伤、修复与突变，转录，翻译，原核生物基因的表达调控，真核生物基因的表达调控，基因重组、基因工程和分子生物学常用的研究技术。通过本书的学习，力求使学生能了解分子生物学的概况和基本
本书共分7章，分别为荧光定量PCR技术及其应用、环介导等温扩增核酸(LAMP)技术及其应用、焦磷酸测序技术及其应用、变性高效液相色谱（dHPLC）技术及其应用、变性梯度凝胶电泳（DGGE）技术及其应用、肽核酸探针技术及其应用、基因芯片技术及其应用。然后再分节介绍这些技术的产生及其发展，原理及操作步骤，引物及探针的设计，应用情况。章节分配基本合理，观点科学，严谨，具有逻辑性，选择的内容和材料均为该领域的新进展，对目标读者来说比较实用
本实验教材包括四篇， 篇为实验基本要求及基本操作，这些基本实验知识不仅为后续的实验教学奠定了基础，而且在实验用到时可随时查找学习。第二篇为基本实验技术及基础实验，本篇涵盖了常用的分光光度技术、电泳技术、离心分离技术、层析技术、核酸分子杂交技术、重组DNA技术、聚合酶链反应技术、细胞培养技术、免疫学技术、微生物实验技术及相应的常规基础实验。先学习技术后进行实验操作不仅有助于学生掌握这些基本实验技术，而且有助于培养学生的基本实验操作技能。第三篇为综合实验，针对同一实验项目，融合了多种实验技术，有利于培养学生的科研思路和综合分析能力，有助于启发学生的逻辑性，形成严谨、开阔的思维。第四篇为自主设计实验，此篇首先介绍了自主设计性实验的基本过程、原则、模式、内容，进而对常用的核酸、蛋白质设计
本书从分子生物学的定义、发展简史和研究内容出发，以核酸和蛋白质这两类生物大分子为主线，从基因组的角度讲述了生物分子的结构与功能及原核基因与真核基因的表达调控等过程。本书分为3篇，共19章，既全面地阐述了分子生物学的核心内容，又突出介绍了学科发展的前沿研究概况；既包含分子生物学的理论知识，又介绍了基因和蛋白两个层次的常见实验技术；既分析了信号机制等基础内容，又介绍了分子生物学理论和技术在常见、重大或复杂性疾病中的作用和应用。 本书可作为综合性大学、医科院校、师范院校等生命科学领域本科生、研究生的分子生物学的教材，也可供生命科学类的研究人员、教师等参考使用。
分子生物学是揭示生物大分子结构与功能的学科，既是当前生命科学领域中 重要的基础学科和分支学科，也是该领域中属于 前沿的领军学科，正在强有力地推动着生物学及其相关领域许多学科的飞速发展。本书从构成生物体的大分子开始，沿着遗传信息流向的中心法则，阐述生物大分子及其在复制、修复、重组、转录、翻译、信号转导、基因表达与调控等主要环节中的相互作用与功能。编写过程中着重以简洁 的方式阐述分子生物学的基本概念和基本理论知识，又注重反映分子生物学的发展趋势。全书共分12章，主要包括生物大分子，基因与基因组，DNA的复制，DNA的损伤、修复与突变，转录，翻译，原核生物基因的表达调控，真核生物基因的表达调控，基因重组、基因工程和分子生物学常用的研究技术。通过本书的学习，力求使学生能了解分子生物学的概况和基本
本书从分子生物学的定义、发展简史和研究内容出发，以核酸和蛋白质这两类生物大分子为主线，从基因组的角度讲述了生物分子的结构与功能及原核基因与真核基因的表达调控等过程。本书分为3篇，共19章，既全面地阐述了分子生物学的核心内容，又突出介绍了学科发展的前沿研究概况；既包含分子生物学的理论知识，又介绍了基因和蛋白两个层次的常见实验技术；既分析了信号机制等基础内容，又介绍了分子生物学理论和技术在常见、重大或复杂性疾病中的作用和应用。 本书可作为综合性大学、医科院校、师范院校等生命科学领域本科生、研究生的分子生物学的教材，也可供生命科学类的研究人员、教师等参考使用。
全民健康，重在疾病预防，提倡以非药物疗法来维护健康。随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的管理意识增强。本书全面且有针对性地介绍了欧米伽-3多不饱和脂肪酸的相关科学知识，帮助读者深入了解欧米伽-3多不饱和脂肪酸在疾病的预防与治疗中发挥的重要作用，知其所以然，更科学合理地补充欧米伽-3多不饱和脂肪酸。
铁蛋白是一类多亚基铁储存和解毒蛋白，广泛存在于动物、植物、微生物体内。自70多年前它首次从马脾中分离出后，铁蛋白的结构、补铁性质及其在食品营养和医学领域的应用都经历了迅速的发展。本书对铁蛋白的来源、提
本书从分子生物学的定义、发展简史和研究内容出发，以核酸和蛋白质这两类生物大分子为主线，从基因组的角度讲述了生物分子的结构与功能及原核基因与真核基因的表达调控等过程。 本书分为3篇，共19章，既全面地阐述了分子生物学的核心内容，又突出介绍了学科发展的前沿研究概况；既包含分子生物学的理论知识，又介绍了基因和蛋白两个层次的常见实验技术；既分析了信号机制等基础内容，又介绍了分子生物学理论和技术在常见、重大或复杂性疾病中的作用和应用。 本书可作为综合性大学、医科院校、师范院校等生命科学领域本科生、研究生的分子生物学的教材，也可供生命科学类的研究人员、教师等参考使用。
人类怎样才能创造出具有生命特性的分子？这正是本书作者和他的团队多年来所研究的问题。本书作者是一位诺贝尔化学奖得主，他用朴实易懂的语言带领读者走进奇妙的化学世界，分享了他从对科学充满好奇心的懵懂少年成长为化学领域巨擘的非凡旅程，讲述了其研究团队在合成化学、分子机器和超分子化学领域所取得的革命性成就。本书还探讨了生命起源的谜题，剖析了科学与人类、社会、自然之间的关系，特别是科学在现代社会中所面临的挑战和误解。本书适合广大大众读者阅读。希望本书能让每个人都能领略化学之美，并唤起大众的思考力。
