人类学是一门对人类怀着无限好奇心的学科。关于人类的种种问题，人类学家都想寻求答案。 这本《人类学：13版》涵盖了各种文化和社会现象，是一本关于人类学的综合性读本。它旨在为大学的人类学教育提供支持，为感兴趣的人提供入门引导。本书被作为美国各高校人类学的标准教材，读者从中可以了解人类学的基本概念和方法，了解人类在不同环境中创造出不同的社会、政治、经济制度和宗教体系，并通过比较研究，找出这些文化制度之间的异同，从而探求人类存在的本质。 全书分为五个部分28章，每个章节涵盖一个特定的主题：一部分介绍人类学的学科体系并对人类学家使用的方法进行综合论述。第二部分关注从早期哺乳动物到现代人类的进化。第三部分讨论关于文化何时与如何演化的证据，以及逐渐促成较复杂文化发展的可能因素。第四部分尝试用世界
本书是一部介绍我国常见水产品实用常识的图谱。作者选编了有经济及食用价值的常见种类310种，分为海水产品、淡水产品两大类。海水产品类又分鱼类、甲壳类、贝类、头足类和其他类；淡水产品类又分鱼类（包括河口及洄游性鱼类）、甲壳类、贝类和其他类。每种依次列出其中文名、拉丁文学名、英文名、俗名及分类，阐述了每个种类的特征、营养及烹饪、选购、蓄养、保鲜等方法和相关提示，各种均附有原色图，以供查阅。本书最后附录了海峡两岸及香港地区主要水产品名称对照表、主要水产品批发市场介绍等内容。本书还附有检索光盘一张，可提供各种名称、科属、关键字等的检索。 该书对渔业生产、水产品流通与贸易、餐饮采购、水产科研与教学、普通民众的饮食参考均有指导意义。
本书阐述了废物资源化工程涉及的基本原理和方法，并用实际工程案例说明了这些基本原理和方法在固体废物资源化工程中的实际应用思路或途径。 全书共分6章。第1章介绍了固体废物的来源及分类、资源化及其目的意义、资源化现状及发展趋势；第2章介绍了固体废物资源化工程的基础，颗粒物及粉体的基本知识；第3~第5章介绍了固体废物在储存与输送、提取与富集、转化与分离等过程与环节的基本原理、技术方法和主要设备；第6章介绍了固体废物资源化的工程案例。 本书可作为资源循环科学与工程专业、资源环境科学专业、环境工程专业本科教材，也可供从事相关专业的研发人员和工程技术人员、管理人员参考。
