《发酵工程实验指导（第2版）》为高等院校发酵工程实验教学用书，全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验以抗生素发酵为主线，涵盖菌种的选育、复壮与保藏，培养基及培养条件的优化，发酵效价的测定和污染的检测等内容，还编入了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵和工程菌发酵等实验内容，适合常规教学体制下的实验安排。综合发酵实验包括液态通气搅拌发酵（以谷氨酸发酵为代表）、液态静置发酵（以啤酒发酵为代表）和固态发酵（以红曲发酵为代表）3个系列共50余个实验，涉及培养基的配制和、菌种扩大培养、发酵分析、过程控制和产物提取等内容，适于集中式教学的实验安排。 第2版配套的数字课程包括所有实验的电子课件，还提供部分实验的视频，以供教学参考。 《发酵工程实验指导（第2版）》可作为高等院校生物
《化工原理学习指南(第2版)》分12章，内容包括：流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热、蒸发、传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、液—液萃取和液—固浸取、固体物料的干燥（含增湿减湿）及其他分离方法。每章设有学习指导、学习要点、示范题解析、思考题简答及自测题（填空、选择及计算题）。书末附有化工原理及实验（或化工传递）考试大纲、最近三年天津大学研究生院招收硕士研究生《化工原理（含实验或化工传递）》入学试题、自测题及研究生入学试题答案。
![现代数控机床故障诊断及维修 李梦群[等]编著 国防工业出版社 【新华正版图书】](http://img3m8.ddimg.cn/62/23/11952295208-1_l.jpg)
