工欲善其事,必先利其器。 工具和器械是人类用以适应自然、改变自然的手段,它构建了人造自然的形成过程与格局,改进了生产劳作的方式,提升了人们的生活质量,对人类文明进程起着关键的作用。在各类传统工艺中,工具器械制作具有基础性的意义。 工具器械种类繁多。仅就机械而言,分为七类,即简单机械、发动机或原动机、工作机、传动机、仪表、仅用发动机原理的机械、发电机与电动机。按使用功能则可分为动力机械、物料搬运机械、粉碎机械等;按服务产业可分为农业机械、矿山机械、纺织机械、运输机械和化工机械等;按工作原理又可分为热力机械、流体机械、往复机械和仿生机械等。本书涵盖了工具、机械和器具三个方面的内容,统称之为工具器械制作。
刘斌教授在冷冻冷藏技术方面进行了长期研究,在物理冷冻冷藏技术方面取得了重要成就,为国际制冷学会D2委员会(冷藏运输委员会)委员、中国工程建设标准化委员会商贸分会理事会理事、中国制冷展专家委员会委员、天津市冷链物流学科群负责人。刘斌教授团队撰写的《冷冻冷藏技术领域中物理场量的研究及应用》是对冷冻冷藏领域物理场应用方面取得的新成果的一个较全面、系统的总结,内容丰富新颖,具有较高的学术水平。该书涉及磁场辅助技术、电场辅助技术、光照辅助技术、微波辅助技术、高压辅助技术、气调贮藏保鲜技术和玻璃冷冻空化技术等7个方面,详细阐述了各类技术的意义、技术原理与关键因素、涉及装备和应用场景。该书的出版对于促进我国冷冻冷藏行业的整体技术水平将起到重要作用。
刀剑是钢铁的艺术,雄性的象征、铁血的代表,更是人类工艺文化的精华与结晶。几千年来,历史上无数能工巧匠运用古老神秘的工艺打造出一把把传世名刃,创造了,一个个世界刀剑史的神话一大马士革刀的威猛华丽、马来克力士的诡辣奇异、中国剑的飘逸大度、日本刀的刚烈偏执……它们都有着悠久的历史和文化,从初的工具升华到艺术品,每个阶段都印证着人类文明的发展进程。 如果说古代之刃霸气尊贵,那么现代刀其就更加优雅奢华。当今世界许多著名的现代刀具设计制作火师如古代的刀匠一样,以视刀如命的专注精神,结合现代科技的基础.打造出一把把绝世名刃,为刀剑历史的发展又增添r一段不可缺少的辉煌篇章。 今天,不论是一把经历过悠久岁月洗礼的古董刀剑,还是一把精雕细琢的现代刀剑.都伴随着无数英雄豪杰在人生舞台上演绎着一