本书编写思路打破一般到具体、从理论到实践的技术教学传统模式，由学生感兴趣的具体产品入手，依据产品要求直接应用相关技术，在学生实践、获得一定感性认识的基础上，再就相关原理展开讨论，加以引申，使得原本抽象、乏味的知识点，因为有了具象的产品为载体而显得生动、易懂、实用，从而激发学生的学习兴趣。
本书为福建省农村劳动力转移培训阳光工程的培训教材。《运动鞋制作工艺》是以《(制鞋工)国家职业标准》为依据，按照国家职业资格等级四级(中级)、五级(初级)的相关规定，参考“中国鞋都”泉州晋江大中型制鞋企业的工艺流程和技能操作要求，精心采集车间生产一线的操作规程和运动鞋形体说明及部件图片，详细介绍制鞋生产流程的不同工序和不同工种的操作技能，体现了以短期培训为目的、职业技能为核心的特点，既适用于初学者的短期基础知识培训，又可作为培养中级技工的辅导教材。
