精选家常食材,网罗美味菜肴,传授烹调技法,汇聚中国好味道。
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泡菜水起制方法&泡菜所需工具、爽口泡菜、美味腌菜、巧手腌菜、美味延伸。
《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,读者可通过扫书中的二维码,观看微视频学做菜,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。贺瑜编著的《血脂异常食疗菜谱》专门为血脂异常者提供了44种菜谱,包含家常菜、汤、粥、饮品、面点等,品种丰富、操作简单,有血脂异常倾向的人群也可以通过食物调理,做到未病先防。
抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧,正确使用调味品,灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调。
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腊八粥;椰汁黑糯米粥;玫瑰花粥;松子粥;南瓜百合粥;荔枝粥;什锦烤麸粥;白果冬瓜粥;椒酱肉粒粥;皮蛋瘦肉粥;猪肝菠菜粥;牛肉虾球粥;口蘑香菇粥;家常鸡粥;草菇鱼片粥;生菜鱼片粥;富贵粥;海鲜粥;墨鱼香菇粥;蟹柳豆腐粥;天下粥;百合鲜贝粥……《中国好味道系列:家常米面粥》收录了这些食品的制作方法。