《美食天下(第1辑):四季养生家常菜》以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出文化、吃出健康,不仅会成为老百姓家中的高级烹饪顾问,而且可作为专业厨师培训的绝佳教材。
腊八粥;椰汁黑糯米粥;玫瑰花粥;松子粥;南瓜百合粥;荔枝粥;什锦烤麸粥;白果冬瓜粥;椒酱肉粒粥;皮蛋瘦肉粥;猪肝菠菜粥;牛肉虾球粥;口蘑香菇粥;家常鸡粥;草菇鱼片粥;生菜鱼片粥;富贵粥;海鲜粥;墨鱼香菇粥;蟹柳豆腐粥;天下粥;百合鲜贝粥……《中国好味道系列:家常米面粥》收录了这些食品的制作方法。
精选家常食材,网罗美味菜肴,传授烹调技法,汇聚中国好味道。