果酒养生，已成为时尚的健康话题，也是时下家庭餐宴上的氛围点缀。美酒待客，或是自我陶醉，如何能饮得尽兴、饮出健康？又恐不胜酒力，或饮不得法。而且纷繁复杂的酒类也令人难以自信鉴赏。本书普教各种果酒的简易酿造法，让大家换一种饮酒保健的概念，不用天天吃水果也能补充各种营养素，也不怕不适宜的饮酒危害身体健康。 《家庭自制果酒》让你生活在快意的微醺中。 本书着重教制家庭自造葡萄酒，因其怡养保健有特效，普通家庭聚餐也常借它助兴。不单只葡萄酒，还有更多适宜酿酒的水果现在也被制成果酒出现在餐桌上。果酒日益成为一种时尚健康的饮品。 本书精选了红、白葡萄酒和35款果酒，详细介绍了家庭自制果酒的前期准备工作，重点解答了酿制过程中可能出现的疑点难点，以及完成酿造工作后如何科学保存果酒，更提
“茶者，南方之嘉木也”。“茶圣”陆羽用简洁、诚恳的八个字给予了茶最清晰、最深刻的概括与赞赏。我国的茶文化源远流长，从神农尝百草开始，茶历经了无数个朝代，也见证了历代的荣辱兴衰，因而具有悠远深邃的底蕴和内涵。几千年来，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蕴香而馥郁，因气润而清雅，因内敛而神秘……不论是远古人在寻觅食物的过程中发现，还是烹煮食物时随风飘人锅中的巧合，茶叶与人的相识、相知、相伴过程，更像是一场旷世奇缘的爱恋，跌宕起伏、历久弥新。 中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。千百年来，茶不仅仅是人们用来解渴的饮品，同时还包含了中国人细腻含蓄的思维与情感，因而，茶在人们的眼中是不可或缺的。无论是独自一人，还是亲朋相聚，抑或是会客访友，茶都是人
本书介绍了识茶鉴茶方面的知识，总共分为三篇：*篇为解码中国茶，饮茶已经成为许多人日常生活的一部分，只有了解茶叶的基本知识，才能更好地品鉴茶的韵味；第二篇为七茶共舞，不同的茶叶外形不一，茶汤颜色也不一样；第三篇为十大名茶任我品，由于茶树品种和制茶工艺的差别，茶呈现出不同的特质。不同品种的茶，干茶的形态、色泽不同，茶汤的颜色各异，茶的香气和滋味更是千差万别。
无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹阿麦都兹撰写的这本《品酒派对》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。 对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列出了举办一场成功的酒会应考虑到的各个细节，包括葡萄酒杯上的标记、酒瓶的遮盖物、品酒记录本、葡萄酒香味轮、奶酪轮，以及语言风格轻松的葡萄酒相关知识介绍。书中所附的葡萄酒气味轮将帮助你和你的宾客们分辨出葡萄酒中的不同香气，而奶酪轮则是用来指导你用各种各样的奶酪配上不同类型的葡萄酒。此外，品酒记录本是用来记录你所尝葡萄酒的印象和感觉的。在这本书里，你将了解到在一个舒适欢乐的社交场合
《资深茶艺师习茶心得：茶艺师说茶》通过茶艺师在泡茶过程中遇到的问题，结合自身的学习经验，从零开始说茶，利用简单、浅显的语言，将识茶、泡茶的知识带出来。让读者了解学习茶叶不像想象的那么复杂和艰难，跟着高级茶艺师就能轻松掌握识茶泡茶的门道和窍门。随意中又能学习知识，严谨中又带点活泼。 《资深茶艺师习茶心得：茶艺师说茶》用大篇幅泡茶分解步骤，在步骤中，适时插入实用的茶叶知识和注意事项。除了这些，还会有短小精炼的学茶、泡茶经验故事告诉读者茶叶知识点，读故事的同时，还能轻松学习茶知识。
咖啡拉花技术不仅是高度的咖啡技巧，也是咖啡专业技术的象征，更是咖啡店实力的展现。咖啡拉花不仅仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。 本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款，以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。
《优雅茶艺/中等职业教育示范建设课程改革创新系列教材》共分为8个单元，主要内容为茶史、茶文化、茶叶的种类、茶艺六要素、优雅绿茶、浪漫红茶、多情铁观音、茶与健康等。 《优雅茶艺/中等职业教育示范建设课程改革创新系列教材》从实用性出发，主要对基本的茶知识和茶文化进行介绍。对基本茶类中*常见三种茶：西湖龙井茶、祁门红茶、安溪铁观音茶的茶艺进行系统的介绍，侧重于泡茶技能的掌握，并辅以图片说明，使读者能更直观地理解和操作，达到寓教于乐的效果。 《优雅茶艺/中等职业教育示范建设课程改革创新系列教材》可作为中等职业学校茶叶生产与加工、旅游服务与管理、客户服务、导游服务等专业的教学用书，也可作为茶文化和茶艺爱好者的参考用书。
葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
花草茶已经是现代生活的时尚新追求，而花草茶并不是“徒有其表”的，它不光能给人视觉的美好享受，还含有很多营养成分。《四季温馨花草茶（全彩）》以四季为序，根据各季节的不同需求，向读者介绍应该喝什么花草茶。春天喝一杯花草茶，养肝脏、理脾胃、补气血、缓春困、防过敏；夏天喝一杯花草茶，安心神、调肠胃、清火利湿；秋天喝一杯花草茶，滋肺阴、止咳喘、生津液、祛燥热；冬天喝一杯花草茶，补肾阳、祛寒气、暖胃部、防感冒。 《四季温馨花草茶（全彩）》还介绍了花草茶的挑选、保存、搭配、泡法、适合人群等知识，让您轻松冲泡花草茶，保养身心。
本书是好的手冲咖啡入门手册。 书中介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的要素。 日本是咖啡消费大国，本书 2014 年甫一上市，迅速受到咖啡控们的追捧，后来甚至成为 平民圣经 。因为书中不仅深挖了许多手冲咖啡的专业知识，其百幅可爱的漫画表现形式，让更多 局外人 几分钟内也能了解手冲咖啡的秘密。也难怪，作者是当地有名的咖啡店老板和咖啡老师。读完本书之后，有人会不好意思再说以前懂咖啡，有人会说原来 做咖啡 这么简单！
对咖啡一直有种莫名的眷恋。指间洒落的一个个汉字，仿佛一粒粒咖啡豆，让味蕾不由得开始回味那熟悉的芬芳。 本书在韩国已经再版了三次，很受读者的欢迎。书中翔实的资料，专业的述评，完整的咖啡历史与文化、富有情趣的故事，无论是对初识咖啡，还是与咖啡为伴很久的朋友，都是颇具听引力的。 咖啡与茶一样，伴随着人类的历史走来，并广泛根植于我们的生活之中。它为人类制造爱与离别的记忆，为文学及艺术的诞生增光添光彩；它能安慰人类的心灵，舒缓我们的痛苦；在心与心之间架起桥梁，传达爱的讯息；在你缺乏灵感时，为你插上创意的翅膀；它能提高人生的品位，使整个生命都散发芬芳。
