这不仅是一本关于茶叶的书籍,更是一部深入探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事,26篇美文,近50种味道交织,作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活情趣的文字,带领读者开启一段奇妙的味道美学之旅。 全书以时间为线索,讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程,从产地溯源、严选物料,到精心制作、工艺创新,再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道,更以女性独特的视角,挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。 全书着重记录了这些创新性饮品的前世今生、来龙去脉,让读者在不知不觉中了解中国传统饮品的发展历程,理解东方味觉体系的内涵,感受中国植物好看、好听、好喝的品格与魅力,从而在更高层次上体会中国传统文化的内核。 本书还着重探讨了人与植物、土地、自然的关系
威士忌,这种既有深厚文化底蕴又充满时尚个性魅力的小众烈酒,已经来到我们的身边,如今越来越多的年轻人爱上了它。 本书用活泼有趣、通俗易懂的文字,引领读者走入威士忌的世界。第1部分讲解了蒸馏厂、酒标、如何品饮、如何搭配美食等基础知识;第二部分带领读者走进苏格兰、日本等威士忌全球主要产地,将大众熟知的著ming品牌的历史、特色一一详述;第三部分用问答形式,将更加深层次的专业知识化繁为简,帮助读者轻松晋升行家。
2019年美食界奥斯卡 詹姆斯 比尔德大奖 获奖图书,脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY,创始人、作者、侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师玛德琳 帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化,以简单直接的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面,它将帮助你 学会评价葡萄酒的品质, 处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒, 寻找可能喜欢的葡萄酒, 获得专业侍酒师水平的知识, 买到品质上乘的葡萄酒,即便预算并不充裕, 更加负责任地饮用葡萄酒, 用美食来搭配美酒, 提及葡萄酒时充满自信。
本书内容全面、图文并茂、深入浅出、简便实用。第一章详细介绍了药酒的历史以及药酒的服用方法、饮用宜忌,并介绍了药酒制作需要选用的器具和储藏方法等;第二章针对男人,向读者推荐了让男人更阳刚强壮的药酒;第三章针对女人,向读者介绍适合女人美容养颜、调养身体需要的药酒;第四章针对老年人,向读者推荐了适合老年人养生保健的药酒;第五章从对症祛病出发,针对呼吸系统、泌尿系统、消化系统、心脑血管系统、皮肤外科常见病症,向读者推荐了不同的对症祛病药酒。 中国是茶的故乡,中国茶历史悠久,种类繁多。对刚开始接触茶的人来说,面对琳琅满目、形态各异的茶叶,不免使人眼花缭乱,无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶,也为了弘扬中国茶文化,作者精心策划了这本书。 本书涵盖了中国茶的几乎所有门类,将茶分为绿
本书以现代视角,依托国际合作,怀揣对茶不变的一往情深,呈现一叶茶在中国、在世界、在未来图景中的美丽故事。 从茶叶与人zui初的故事讲起,延伸至中国人植茶、制茶,饮茶养身,复原《茶经》所述,为茶制紫砂壶、布茶席,因为爱茶的本真之味而坚守传统的高成本制茶工艺,尊重天地自然的规律。 由茶对人们生活的影响,进而放眼世界,探寻茶在中国以外生根发芽,改变当地人生活方式,成为当地经济来源的故事。 市场经济的大潮下,人们的爱好和口味也在发生变化,现代人受茶滋养,在未来如何 反哺 茶,发掘茶的内涵,创造茶的新价值,也是本书的关注焦点。 茶与中华文明相生相伴,茶的脉络早已缠绕在中国人的记忆里,绵延至今,也延伸至全世界爱茶人的生活中。
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世界咖啡 、行业传奇詹姆斯·霍夫曼,《世界咖啡地图》后全新力作,亲授 冲煮技巧,让你在家享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛 詹姆斯·霍夫曼全新著作,霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验,深入介绍了市面上 常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法,让你用 家常的器具,冲煮 味的咖啡——如何购买 的咖啡豆、如何选择磨豆机的款式并控制研磨度、如何改善冲煮细节、如何选择并维护每一种咖啡设备、如何让意式浓缩咖啡达到 境界……《世界咖啡地图》是 产地的百科全书,而《家用咖啡冲煮指南》是日常冲煮的秘籍,二者共同构建完整的咖啡世界版图,完善了咖啡知识体系。
这本中国茶文化简史,所写的内容并非面面俱到,重点在梳理饮茶起源、饮茶方式、饮茶风尚的历史脉络以及对若干问题的考证。所论之处,不仅广引诗文,言之有据,而且去伪存真,读后颇有“一闻千悟”之感,深受启迪。如据考证,茶圣陆羽的姓名,取自《 》卦文:“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”让人联想到 的“羽化”理想。《茶经·七之事》又广引 故事,使人不免把陆羽、饮茶和 联系起来。国外茶文化著作如《茶的艺术》就特别提到饮茶和 的关系。 作者详尽论述历代饮茶、茶道的变迁,注意运用 新考古资料说明饮茶起源问题,并利用了坊间罕见的资料,如引用清人《梦厂杂著·潮嘉风月.工夫茶》的记载,说工夫茶烹治之法本诸陆羽《茶经》。还认为《茶经》里茶具二十四器中设计有“漉水囊”,可见陆羽与禅家关系很密切;遗憾的是,它并未被后
棉花娃娃,是指主体用棉花制成的玩偶,由于形象可爱、轻便、易于携带,受到许多人的喜爱。为棉花娃娃购买和制作各色娃衣,将棉花娃娃打扮成漂亮的模样,是许多“娃妈”日常生活中一件充满乐趣的小事。本书是棉花娃娃
本书是一本讲解娃衣高级礼服制作的图解教程。本书共八章。第一章介绍娃衣礼服缝纫基础知识,包括制作娃衣礼服的工具、材料、装饰元素、基础针法和技法等;第二章至第六章分别介绍聚会小礼服裙、仙女裙系列礼服、蓝色
本书甄选了受欢迎的咖啡品类,文化气息的咖啡馆,以及品位的咖啡具,以精美的图文展现了一个曼妙,优雅,美味的咖啡世界。 这本书里,你将品味到不同产地咖啡的历史、品质、尊贵地位、价值等,还包括各大品位人士的选择,以及各种类型咖啡的适合人群,你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡味”、“这样品尝咖啡”,以及咖啡馆、咖啡具、咖啡专业名词解释等内容。 总之,我们的目的是让你了解咖啡,然后,爱上咖啡…… ,遇到“咖啡”,当短暂的休息遇到“咖啡”……时间自动的放慢了脚步,从容不迫的步伐里多了一份镇定;一切僵硬的表情自动的舒展开了,泰然自若的神色里让人看到了潇洒与优雅。黑色的颗粒在散漫着温热情调的杯中慢慢融化的时候,生活中到处都是乐事。呆滞的西装与领带
本书为礼学名家王关仕先生的代表作,共计六章,首章考叙服饰之源流、形制之标准、文饰之意义;二章为名义之考辨;三章为色度之考辨;四章为服章之考辨;五章为形制之考辨;六章据服饰以考辨经义。尤值得一提的是,书
《艾扬格瑜伽.癌症问题辅助习练》由(美)洛伊丝·斯坦伯格著
该书将普洱茶投资学作为一门新兴的交叉学科,介绍其研究对象、研究内容和研究任务,介绍该学科的形成与发展,并对普洱茶投资学的学习方法与路径提出建议。展示普洱茶投资的理论模型,包括定价模型、投资回报模型等,了解影响普洱茶价格、投资回报率的条件因素;再而展示现当代普洱茶的发展历程,包括主要的普洱茶厂商的历史,数十年来的普洱茶产品发展的历史,以及普洱茶仓储迭代的历史。总体上包含以下层次:一是普洱生茶、熟茶的厂商运营及品牌的市场运作规律,这构成了普洱茶行业的整体变化;二是茶叶随仓储条件不同经年陈放的内质转化规律及其与茶叶升值的关系;三是普洱茶投资者的投资活动规律等等。
这本中国茶文化简史,所写的内容并非面面俱到,重点在梳理饮茶起源、饮茶方式、饮茶风尚的历史脉络以及对若干问题的考证。所论之处,不仅广引诗文,言之有据,而且去伪存真,读后颇有“一闻千悟”之感,深受启迪。如据考证,茶圣陆羽的姓名,取自《 》卦文:“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”让人联想到 的“羽化”理想。《茶经·七之事》又广引 故事,使人不免把陆羽、饮茶和 联系起来。国外茶文化著作如《茶的艺术》就特别提到饮茶和 的关系。 作者详尽论述历代饮茶、茶道的变迁,注意运用 新考古资料说明饮茶起源问题,并利用了坊间罕见的资料,如引用清人《梦厂杂著·潮嘉风月.工夫茶》的记载,说工夫茶烹治之法本诸陆羽《茶经》。还认为《茶经》里茶具二十四器中设计有“漉水囊”,可见陆羽与禅家关系很密切;遗憾的是,它并未被后