本书是为满足中国旅游产业结构升级对旅游管理类专业高级管理人才的需要，研究和开发集 传承型 和 创新型 于一体的新型专业课程教材而编写的。本书建构以 职业知识 、 职业能力 和 职业道德 为 三重本位 ，以 健全职业人格 为*整合框架的旅游管理类高等 职业学力 。 本书依照 原理先行、实务跟进、案例同步、训练到位 的原则，循序渐进地展开教材内容。在训练模式上，秉承 传承型训练 与 创新型训练 并重、 学术型训练 与 应用型训练 并重的原则。整合了 学导式教学法 互动式教学法 案 例教学法 讨论教学法 等教学方法，设计了 引例 同步案例 同步思考 深度思考 深度剖析 教学互动 功能性专栏，力求体现 生动活泼、形式多样的教学方法创新 等教学过程规范（ 《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》
为了适应我国旅游中等职业教育发展的需要，规范教学内容，提高教学质量，根据*《中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案》和国家旅游局人事劳动教育司制定的旅游中等职业技术学校旅游服务与管理专业教学计划中的课程设置，在旅游教育出版社的具体支持下，作者编写了本教材。 本文针对旅行社从业人员财务基础知识普遍薄弱的现状，系统、全面地介绍了旅行社经营过程中基本的财务知识。全书从科学性、实用性、先进性、规范性的原则出发，吸收了现代*的财务知识，注重应用性和可操作性。其内容包括旅行社财务概述、旅行社货币资金的应收项目、旅行社固定资产管理、旅行社负债及所有者权益、旅行社投资核算、旅行社成本与费用、旅行社外币业务、旅行社营业收入与利润、旅行社财务报告、旅行社税收基础知识等。
教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念： 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神；树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求；取材合理，分量合适，符合“少而精”原则；深浅
《旅游规划与开发(高等院校旅游管理专业规划教材)》主要包括以下几个模块：，旅游规划与开发的理论基础模块；第二，旅游规划与开发流程模块，包括资源、市场、形象、产品等部分。第三，旅游规划与开发的支撑模块，包括接待和服务设施规划，保障体系等部分。除此之外，还包括白翠玲和秦安臣主编的《旅游规划与开发(高等院校旅游管理专业规划教材)》注重基本理论、基本知识的介绍和基本技能的训练，力求阐述全面、结构合理、内容准确、观点鲜明、资料翔实、简洁实用，可作为高等院校旅游管理本科生、研究生及成人学习的教材。
“全国高职高专旅游类十二五示范教材”本套教材结合高职旅游专业的特点，围绕工作过程（任务）系统化的课程要求，在遵循科学性、职业性、实用性、创新性、示范性的编写原则的同时，在现代职业教育理念与教材有机融合
由陈思编著的《餐饮市场营销(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》涉及餐饮企业营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理，重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选
行社计调与外联业务包括旅游分项产品采购、线路设计和市场销售等旅行社核心业务。当前，我国旅游业发展迅速，国内旅游、出境旅游和入境旅游市场全面繁荣，散客旅游、自驾车旅游、休闲旅游、会展旅游、乡村旅游、文化
《中国旅游文化传统（增订本）》从中国旅游的起源谈起，结合中国古代历史和文化特色，博采经典释义，在对历代传统和文化进行综合考述的基础上，形成了对中国旅游传统和文化的特色总结。 《中国旅游文化传统（增订本）》研究深入，资料博赡，具有较高的学术价值。适合旅游文化研究爱好者参考，也可以供相关专业学生和从业人员使用。
任鸣主编的这本《旅行社经营管理（第2版）》根据高职高专学生的特点，结合目前我国旅行社行业发展趋势，以现代旅行社的工作模块和工作流程为主线，从旅行社的设立、组织结构、产品设计和营销、采购、接待服务、质量管理、旅游电子商务管理和财务管理出发，注重旅行社经营与管理一般理论与方法的阐述，定位于旅行社各岗位的实际工作，重视对学生的技能和能力培养，注意教学与学生未来就业相结合， 限度地开阔学生的知识面并提高他们灵活运用知识的能力，因而具有较强的针对性、实用性和时效性。 本书适用于高等职业教育旅游管理专业两年制和三年制教学的需要，也可以作为旅游专业培训教材。
《邮轮乘务情景英语》以邮轮乘务人员工作和生活的真实情景为背景进行编写，《邮轮乘务情景英语》共分为十个单元，其中第1单元主要呈现了邮轮乘务人员在上船前将遇到的一些场景对话：第二单元介绍了邮轮乘务人员在船上生活中的各种场景对话：第三、四、五、六单元分别展示了邮轮乘务人员在船上的主要工作场景对话，即酒吧服务、前厅宾客服务、餐厅服务和客房服务；第七、八、九、十单元介绍了其余工作场景对话，即休闲娱乐服务、购物商店服务、岸上观光游览服务。
基于特色小(城)镇这一中国城镇化革命序幕的拉开，林峰所著的《特色小镇孵化器(特色小镇全产业链全程服务解决方案)/绿维旅游开发运营系列丛书》在研究特色小镇市场化规律的基础上，结合绿维文旅10余年来的实践探索和部分研究成果，在全国 推出了“特色小镇孵化器”的服务模式，旨在通过“顶层策划设计——投融资规划设计——全要素招商大会——建设规划设计——旅游EPC建造——开业引爆经营——托管辅导经营——成功业绩移交”的全程孵化模式，及“特色产业孵化、旅游目的地孵化、旅游+孵化、土地综合开发孵化、房地产孵化、城镇化孵化”六大孵化结构，为特色小镇的发展提供一揽子全产业链全程联合服务解决方案!
陈才、黄丽编著的《旅游景区管理(第2版旅游管理专业新视野教材)》共十二章，可分为四大部分。 部分为管理基础篇，包括 章旅游景区概述和第二章旅游景区管理概述，主要介绍旅游景区的基础知识与管理体系。第二篇为经营管理篇，包括第三章旅游景区管理制度与企业文化和第四章旅游景区战略管理，主要从制度层面和战略层面阐述景区管理，相当于旅游景区管理的顶层设计。第三篇为规划建设篇，包括第五章旅游景区规划管理与第六章旅游景区建设项目管理，主要介绍旅游景区规划与建设。第四篇为管理实务篇，包括第七章旅游景区项目开发管理、第八童旅游景区营销管理、第九章旅游景区质量管理、第十章旅游景区设施设计与安全管理、第十一章旅游景区的信息管理与数字化建设、第十二章旅游景区环境管理等，相当于旅游景区的中层与基层管理。 本
《2015年中国旅游经济运行分析与2016年发展预测》内容包括旅游经济总体运行状况与发展预测；2015年中国旅游经济总体运行状况；2016年旅游经济发展形势分析和预测；2016年旅游经济发展政策建议与工作重点；旅游新需求和市场新趋势；2015年旅游需求基本状况；2016年旅游需求新趋势；对策建议；旅游产业运行态势与投资分析；2015年旅游产业运行分析；旅游已经成为创业创新最为活跃的领域之一等等。
《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：酒店市场营销实务》是根据省级精品课程“饭店营销实务”的教学实践而编写的配套教材，是以酒店营销工作过程为导向的理实一体化项目课程教材。 全书内容包括酒店营销的认知、酒店营销环境调研与预测、酒店营销计划、酒店营销组合策略、酒店营销活动实施五大模块。 《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：酒店市场营销实务》可作为高职院校旅游管理、酒店管理及相关专业学生的教材，也可供酒店营销人员、酒店服务与管理人员培训、自学使用。
《培训技巧》所要达到的目的是，帮助饭店业中层管理人员： 多地了解饭店业，了解自己的督导职责，解决日常工作问题，工作 出色，建立自信与自尊，赢得尊敬，挖掘自己的晋升潜力。 《培训技巧》由洪涛编著。
本教材以中等职业护理教育教师培训需求为主线，采用先总后分的架构进行编写。全书共11章，分三个部分。部分是专业素养篇，主要按照护理学的内涵来安排内容，介绍了护理学相关理论、护理工作中的人际沟通、护理美学与礼仪、护理伦理与法律；第二部分是教育技能篇，按照教育学的原理与程序安排内容，主要介绍职业护理教育的现状与趋势、职业护理教育课程的设置与实施、继续护理教育；第三部分是专业拓展篇，介绍了与护理相关的全新研究进展与方法，主要内容包括护理科研方法、时间管理与护理、社区护理理论与实践以及基于“岗位分析”的临床护理实践。 本教材力求从工作实际出发，立足护理学科的专业特点，并与中职护理教育的培养目标保持一致，内容体现科学性、先进性、研究性、实践性、简约性原则， 涉及范围广，案例丰富，语言叙述流畅
