本书从顾客的行为因素出发，对收益管理中的动态定价问题进行深入研究，研究内容是对传统意义上成熟的动态定价理论及动态定价模型的延伸与拓展。 本书把顾客购买决策理论纳入到收益管理的研究中，扩展了行为决策理论的应用范围，深化了人们对收益管理系统中的各种消费者行为的认识，同时也为未来收益管理领域的研究拓展了新的方向。
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布莱恩·K.朱利安编著、戴鸿靖编译的《葡萄酒的营销与服务》(第四版)为读者提供了全面深入的有关葡萄酒及其他侍酒师要求掌握的酒类饮品的知识。本书涵盖了葡萄理论和实践两方面的内容，并在之前版本的基础上，进行了大量修改和更新，包括相关法律法规内容的重大更新。本书对侍酒师、酒店经理、培训师和学生来说，都是极具价值的参考资源。
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