本书主要包括两个部分，*章至第六章是欧洲国家 法国，第七章至第十二章则介绍了亚洲国家 日本。法国、日本在经济总体发展水平上与美国一样，属于发达国家。但由于这三个国家农业发展的历史不同，各国农业耕作的环境不同，所以在农业生产、农民生活方面也表现出明显的差异。 本书前六章从农业社会、农业现状、农民教育、社会保障、传统习俗等方面详细地向农民朋友们介绍了法国农民的生活。从第七章开始依次介绍了日本农民的生产情况、收入水平、家庭生活、农民教育体系、社会保障和风俗习惯等。
《康乐服务基本技能》在简要介绍康乐服务部门组织机构和康乐服务员岗位职责的基础上，围绕康体、娱乐和美容保健这三大康乐服务门类，有针对性地对其中各类服务项目进行项目设置和服务要求方面的分析，并结合实际，梳理出各类服务中的常见问题，提出了具有可操作性的处理方法。后介绍的有关康乐服务质量管理的基础知识，完全定位于康乐服务员的工作实际，从服务员自身的管理和认识着手，围绕优化康乐服务质量、妥善处理客户投诉和熟悉会员制的经营管理方式三个方面进行介绍，旨在提高康乐服务员的服务素养。 本教材知识讲解简明，操作技能突出，图文并茂，形象直观，实用性强。通过本教材的学习，学员可以从事康乐服务相关岗位的工作。
美国的小城镇在漫长的建设过程中积累了相当的经验，形成了成熟的管理体制和规划思路。古谚有云， 他山之石，可以攻玉 。积极学习、借鉴西方发达国家小城镇的建设理论与实践经验，无疑能给我国欣欣向荣的小城镇建设提供一条新的思路。本书就是从这个目的出发，聚集美国小城镇建设的方方面面，就我国小城镇的发展历程、建设管理、城镇规划、基础设施建设、产业发展、教育医疗等方面作了一定的介绍和概括。 在本书的内容安排上，为了使本书能够更加通俗易懂，方便读者阅读，作者在编写过程中引用了很多美国小城镇建设的实例来具体描述。另外，为了增加本书的趣味性和可读性，作者在每章的结尾部分都附上了一篇有关美国小城镇的趣闻故事，希望读者朋友在了解美国小城镇建设的同时，也能享受到趣味故事所能带来的乐趣。
书中编入的小本创业项目，创业初期的资金投入一般在万元以内，不超过5万元，*者只需投入几百元便可开始经营运作。这些创业项目一般人都可以看得懂，具有较强的实用性和可操作性。某些项目一旦试营成功，可确立自己的品牌，迅速扩大经营规模，前程不可估量，极有可能成就一番大业；一些项目运作成功，虽不能使您成为富豪，但进入中产阶层是不成问题的，至少也可以过上小康生活。如果您经济条件较差，可选择一些投资数百元的项目开展创业运作，即便经营失败，经济亏损也不大，可另择项目东山再起。我们相信，只要勇于奋斗，持之以恒，终是会获得成功的。但是，如果您不具备自主创业的基本素质，则没有必要盲目创业，以免失败给您造成精神上的痛苦及经济上的损失。 你在本书中无论选择何种项目创业，都应该精通该项目的专业技术。在大规
为预防和减少中国饭店行业突发事件的发生，控制、减轻和尽量消除突发事件导致的严重危害，规范突发事件应对活动，全面促进饭店行业健全突发事件应急管理体制，提高应急处置能力，中国旅游饭店业协会依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《旅游突发公共事件应急预案》和《中国旅游饭店行业规范》及有关法律、法规，结合饭店行业的特点，特制定《中国饭店行业突发事件应急规范》。 本规范由中国旅游饭店业协会发布并负责解释。
《信息时代与信息产业》的内容是从微电子技术常识讲到计算机的发展，再谈及信息产业及由此产生的国家竞争，争取比较系统地阐述现代信息技术及产业的发展，同时重要的一点是将我国信息产业的发展，也摆到这股世界信息产业发展的浪潮中来考察。本书给供相关人员参考阅读。
本书为“新时期新型农民自我教育丛书”之一，主要介绍了国外农业市场的开发与经营。全书共分八章，主要内容包括：国外农业市场开发与保护概况；美国农业市场的开发与经营；加拿大农业市场的开发与经营；荷兰农业市场的经营特色等。本书可供广大农民朋友阅读。
30年来中国农村发生的许多深刻变化已经表明，中国农民农业生产方式、生活方式和思想观念如果还停留在传统农业社会，就远远不能适应时代发展的需要，而且客观上已要求中国农民必须适应时代发展的要求，适应新时代工业化、城市化、市场化、国际化、信息化的发展需要。因此，大力培养新型农民，投入到现代化的洪流之中，这样中国农民才能踏上幸福的康庄大道。
农业产业化经营，是一种市场为导向，以加工流通企业为依托的企业经营方式和运行机制。它的形式包括贸工农一体化、产供销一条龙等。这种经营方式是以提高经济效益为核心的，它延长的农业产业的链条，增加了农产品的附加值，因此它非常有利于增加农民收入和提高农业生产效率，也有利于解决农村剩余劳动力的转移问题。 国内外的一些经验表明，产业化经营中促进农业发展和农民增收的重要途径。农业产业化带来了农业生产方式的根本转变，使农业跳出了传统的初级产品的生产的小圈子，走向社会和商品化的大生产，极大地提高农业生产的效率。 本书主要介绍农业产业化经营的作用、经营主体以及存在的问题。
金融，一个让人不断跟财富发生联想的词汇，一个已经成为了媒体宣传、学术研究、日常生活频繁出现的词汇，它究竟有多大的能量，到底包括哪些内容呢？本书将为读者朋友呈现的就是关于金融基本知识的介绍。 金融知识的普及是经济发展的一个标志，也是推动时代进步的知识力量。特别是广大的农村，农民朋友对金融知识的了解还是比较的匮乏。 三农 问题是国家建设小康社会的一个重要课题，而 三农 问题的解决离不开金融支持。要落实好中央对 三农 问题的战略部署，必须有与之相互适应的金融支持。为了提高人们特别是广大农民朋友的金融意识，帮助他们学习和掌握一些基本的金融知识，我们特意编写了《金融知识简明读本》。本书共分为六章，分别讲述金融基本入门知识、货币知识、银行业务知识、资本市场知识、保险业务知识和国际金融知识。本
现代农业是建立在现代科技、工业装备和现代管理方法基础之上的农业生产经营方式。现代农业的生产经营和管理建立在现代科学技术的基础之上，农业机械在生产中广泛应用；现代农业的生产规模扩大，农业生产的组织化程度提高；一家一户式的自给自足生产被高度专业化、商品化的生产所代替，形成农工商一体化的局面。全书共分四章，主要内容包括：现代农业经营主体培育；现代农业经营模式；现代农业管理等。本书可供广大农民朋友阅读。
党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中，大力发展农村文化事业，努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。 为落实中央的战略部署，中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广电总局决定，将已开展三期的“万家社区图书室援建和万家社区读书活动”由城市全面拓展到农村，“十一五”期间计划在全国三分之一以上的村委会开展农村图书室援建和读书活动，使两亿多农民由此受益，让这项造福城市居民的民心工程同时也造福亿万农民群众。中央领导同志对此十分重视，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉同志作出重要批示：“发展农村文化事业是新农村建设的重要内容，也是农村发展中二个亟待加
本书结合餐饮服务工作的实际，从认识餐厅、餐前准备、开餐服务、席间服务、餐后服务等6个项目出发，制定了每个项目的学习目标和能力目标、任务引领型的项目活动表，每个项目中分别以任务的形式提出要求，并提供现场模拟情景和知识链接，后通过同学、教师及自我评价来衡量学习的收获，形式新颖，实用性强。 本教材既可作为中等职业学校和高等职业学校的教学用书，也可作为旅游企业、旅游培训部门对餐饮部各岗位员工进_行岗前培训或在岗培训用书，同时也可作为饭店员工参加岗位考级的复习用书。
世界各国的农业在经历了原始农业、传统农业后，已逐步迈进现代农业的历史发展阶段，特别是进入2l世纪，农业的商品化和市场化发展趋势日益明显，全球化、集约化、多元化和产业化日益成为世界各国农业的发展趋势。 从20世纪80年代开始，随着世界农产品市场竞争的加剧，各国为保护本国农产品生产与贸易，都不同程度地对农产品出口给予了政策性补贴，且有增加的趋势，并对进口农产品设置了诸多非关税壁垒，使得世界农产品价格不断波动。20世纪90年代以来，尽管世界农产品贸易总量在不断增加，但在世界贸易总量中的比重却呈逐步下降的趋势，这在发展中国家表现得较为明显。 本书共包括六章内容，章对世界农业及农产品贸易发展概况进行了简要介绍；第二、三、四、五章分别介绍了美国、加拿大、日本和欧盟等发达国家和地区的农产品贸
中国特色农业现代化道路是中国特色社会主义道路的重要组成部分。1978年，党的十一届三中全会作出了把党和国家工作中心转移到经济建设上来，实行改革开放的历史性决策。全面把握国内外发展局势，尊重农民首创精神，率先在农村发起改革，并以磅礴之势推向全国，谱写出了农业改革发展的壮丽史诗。30年来农村改革发展取得了巨大成就：一是农村体制改革取得重大突破，废除了人民公社，确立了以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，全面开放农产品市场，取消农业税，对农民实行直接补贴，初步形成了适应我国国情和社会生产力发展要求的农村经济体制；二是农业综合生产能力显著提高，粮食产量从1978年的6095亿斤增加到2007年的10032亿斤，总产量增长了64.6％，亩产量增长了，88.7％，依靠自己力量稳定解决了13亿人口的吃饭问题；三是农村经济
本书共分为九章。 章属于知识普及性的章节。向还不了解网络的农民朋友介绍互联网的基本特征及其发展，使读者对网络有一个初浅的认识。此外，还介绍如何使用网络，包括如何进行网络连接、如何搜索和鉴别信息、如何注册和使用专业网站以及如何注册和使用邮箱等操作性的知识。这些是在网上销售农产品的基础性方法。 第二章介绍我国农产品销售的现状。简要介绍我国当前农产品销售的总体情况，并特别指出我国传统农产品交易过程中存在的主要问题。 第三章向大家介绍农产品的网络营销是怎么回事，以及这种现代化的营销手段到底有哪些优点。这些优点在一定程度上弥补了传统农产品交易过程中的不足。 第四章介绍一种更高层次的销售方式——农产品电子商务。介绍了实施农产品电子商务的基本框架和实施条件，并分析了我国农
党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中，大力发展农村文化事业，努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。 为落实中央的战略部署，中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广电总局决定，将已开展三期的“万家社区图书室援建和万家社区读书活动”由城市全面拓展到农村，“十一五”期间计划在全国三分之一以上的村委会开展农村图书室援建和读书活动，使两亿多农民由此受益，让这项造福城市居民的民心工程同时也造福亿万农民群众。中央领导同志对此十分重视，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉同志作出重要批示：“发展农村文化事业是新农村建设的重要内容，也是农村发展中一个亟待加强
日本是个岛国，国土面积狭小，土地贫瘠分散，自然资源非常贫乏。尽管日本的工业非常发达，但农业在日本国民经济中所占的份额并不高。日本农业的特点是土地零星分散、私人所有和小规模家庭经营，大农场的经营方式施展不开。单靠一家一户单兵作战，日本农业生产本身没有多少优势可言。随着日本国内农产品市场的对外放开，来自国外农产品的竞争越来越大。怎样才能提高农业效益，增加农民收入？日本政府认为，实行专业化集约经营，即进行专业化生产，在同一面积土地上投入较多的生产资料和劳动进行精耕细作，用提高单位面积产量的方法来增加产品总量的经营方式，是农业的根本出路。想法虽好，可落实起来却很难。要推广农业专业化经营，就必须把一家一户农民组织起来。对此，政府有心无力。而与农民打交道，正是农业协同组合的老本行。于是
《酒吧服务训练手册》是《酒吧服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、自我评估、考考你等若干训练点。通过这些训练点的强化练习，让读者加深对重点操作技能的印象，达到规范服务、强化技能的训练目的。 全套书容量适宜，简练实用，版式设计活泼。在行文中穿插案例、练习指导、自我评估等知识点，还配有操作图解，寓教于乐，通俗易懂。 读者对象：全套教材既可供旅游企业、旅游培训部门对各岗位员工进行岗前培训，也可供旅游企业各工种员工参加考核前自学，同时也是旅游职业学校学生就业培训的良师益友。
党中央、国务院历来十分重视培养新型农民，提升农民掌握实用技术的能力。党的十七大提出，统筹城乡发展，推进社会主义新农村建设。解决好农业、农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局，必须始终作为全党工作的重中之重。培育有文化、懂技术、会经营的新型农民，发挥亿万农民建设新农村的主体作用。2007年，中共中央办公厅、国务院办公厅发出了《关于加强农村实用人才队伍建设和农村人力资源开发的意见》，提出大力实施人才强国战略，建设社会主义新农村、实现全面建设小康社会奋斗目标的新要求，就加强农村实用人才队伍建设和农村人力资源开发工作，进行了全面部署。韩长赋部长在全国农业工作会议上强调，大力实施人才强农战略，切实把农民培训摆在突出位置，努力建设一支规模宏大、结构合理、素质优良的农业农村人才队伍。落实
