茶,不仅仅是一种饮料、一种植物,更是时间、空间和自己的交汇与照见。中国人有心底里的东方审美情趣,在茶汤中看见宇宙星辰,看见过去与未来的自己。茶中伏藏的光阴,光阴中蕴含的茶香,都是天地在你心田的凝缩。借由本书,青年茶人李韬记述二十四节气里的茶事,从中我们得以感受东方茶意生活之美。 本书以时间为线索,介绍了二十四个节气中自然的变化,人文习俗,每个节气品饮的茶品,通过节气茶事,来感受人文情致,进而在节气时间中认识自我,获得新的身心平衡与安顿。 本书的原创节气插画,富有节气美学意蕴,拓展阅读空间,与文字相得益彰,带来独特的审美意象。
《茶文化与茶健康(附精制8年陈熟普1泡)》分为九讲一个附录,引领茶饮爱好者、茶人进入茶文化与茶健康的世界。本书知识点丰富,行文平易,图书特色鲜明:一是充分体现茶学文理结合的学科特色,既包括茶的自然科学内容,又涵盖茶的人文历史知识;二是理论与实践密切结合,例如既讲解茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等功能性成分的生物合成分解及其与品质形成的关系,又介绍如何科学合理地泡好一杯茶;既系统阐明六大基本茶类的品质特征,又一一介绍鉴评各类茶叶质量的具体方法;三是贴近生活,贴近百姓,也就是贴近当前人们普遍关注的身体健康问题。喝茶对人体健康究竟有哪些作用?为什么喝茶对健康有好处?怎样才算科学饮茶,健康饮茶,文明饮茶?书中都作了明确的回答。 序 讲 茶的起源与影响 一、茶为何物 (一)茶树是什么样的植物 (二)茶指
古老而时尚的杭州,早已以“天堂”的盛誉闻名于世。而天堂里的阆苑仙葩,则毫无悬念地非西湖莫属。作为杭州一张响当当的金名片,经过近两千年的辛勤开发,西湖秀美的湖光山色,悠远深厚的文化内涵,丰富延续的文化传承,真实厚重的文化史迹,多彩包容的人文价值,雅俗共赏的文化品位,早已使其成为具有杰出精神栖居功能的文化名湖,并以独特的文化景观被世人认同、称道、仿效和熟知。她成了唐宋以降中国文化精英和包括东亚地区众多文化交流学者魂牵梦绕的文化圣地。如果说一个城市历史文化品格的延续,决定于其文化传承的完整和深广的话,那么历史对杭州西湖简直是太垂青了。世世代代灿若繁星的文化名人和活跃于巷尾街头的说唱艺人,在西湖文化的浸淫和抚慰中,将西湖的文化基因安排得传承有序、载籍丰衍、研究深入、考辨有据。201
只要有一壶茶,中国人到哪都是快乐的。 了。林语堂先生这句话透 彻地说出了茶对于中国人生活的重要。 人们或在家里饮茶,或者去茶馆饮 茶;有自斟自饮的,也有与人共饮的;开会的时候喝茶,解决纠纷的时候也 喝;早餐之前喝,午夜也喝。 喝茶品茗,给中国人带来了享之不尽的快乐 。本书为 中华茶趣文丛 中的一本,以漫谈随笔的形式,生动有趣的笔调 ,系统而重点地阐述了清茶的使用价值和艺术价值,值得一读。
近几年,伴随武汉经济社会的健康快速发展,武汉地方历史文化的研究也取得了丰硕的成果。继 武汉史话丛书 (共13册)、《武汉通史》(共10册)出版后,江汉大学城市研究所与武汉出版社又组织编撰了 老武汉 丛书。该丛书分别从饮食、故闻、宗教、人物、居地、建筑、经济生活等方面,发掘历史上尤其是近代以来武汉的衣食住行、流风时俗、里巷见闻、民情世态、人杰胜景等,无论是选题和选材,还是体例、内容和行文风格,都具有新特色,可以说是武汉历史文化研究的又一力作。本书为该系列之一的《武汉食话》分册。
全书通过漫画的形式,针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒,适合什么样的料理。什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。在超市中买到的普通葡萄酒,只要配上合适的料理,用合适的方法饮用,也能变得非常美味。现在,让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧!·在网上就可以买到的,1000日元一瓶的推荐品牌。·与红酒味道相匹配的料理。家常菜也能做出星级餐厅的感觉·Instagram上火爆的红酒搭配“看不懂标签”,“品种太多,不会选择。”“不知道怎么和食物搭配。”“不知道如何表达自己喜欢的葡萄酒”以上所有的问题,本书将为您完全解答。
茶是一门精致的艺术、一门深邃的学问、一个奥妙无穷的世界。几千年的历史、遍布大江南北的茶园,让中国的茶文化博大精深。陈涛涛编著的《茶常识速查速用大全集( 实用版实用珍藏版)》采集了一些茶文化的碎片编缀而成,是茶世界的入门指南。 《茶常识速查速用大全集( 实用版实用珍藏版)》包括茶的种类、名茶鉴赏、茶叶鉴别与贮存、泡茶技艺、茶艺茶礼、茶风茶俗、茶具常识、茶与健康等方面内容,让您用 短的时间 全面地了解茶叶的相关知识,使您在喝茶的同时,品味茶文化。