本书是《宋宴》作者的新作，延续前作特点：以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食，配合讲解食物历史背景的散文，呈现出一本具有文化深度和丰富图片资料的饮食文化作品。 《元宴》考据《饮膳正要》《居家用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍，还原呈现了30道元代美食，以主打食材（牛羊肉、禽类、水产、蔬果）顺序编排，涵盖热菜、冷盘、汤羹、面点、饮品，附有详细制法步骤图，同时以元散曲杂剧、书画文献勾勒元代风物文化。由于元朝幅员辽阔且民族多样，不同地区在自然物产、烹饪技艺及口味习惯方面的表现千差万别；蒙古人在东征西战中接触并融合了亚洲中西部的饮食文化；此外，各民族进入元朝为官、传教、经商，又为民间带来外域饮食，它们与本土饮食之间发生交融。因此，相较前作，本书收录的菜品多使用羊肉、
酒是人类最古老的饮食之一。中国是米酒的故乡。 中国的制酒工艺源远流长，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表。 中国酿造业是以霉菌为中心、以制曲技术为根本的酿造体系。随着与周边地区的文化交流，制曲技术传播到东亚地区，形成了世界上的霉曲文化圈。这种源远流长、影响巨大的制曲工艺，与中国其他传统工艺，一起构成了中国古代灿烂多彩的物质文明。
普雷斯顿·贝利，红的宴会策划人，世界范围内婚礼设计的标杆人物，堪称这个星球上最伟大的花艺师之一，他用鲜花所创造的震撼场景，成就了美与幻想的传奇，更是梦想与创意的饕餮盛宴。 在30年的从业生涯中，贝利先生成功与上千名社会名流、皇室成员、CEO和奥运会冠军合作，他能将简单平凡的空间转换成奢华、富有戏剧张力的幻境，能将厩客的期望转化成振奋人心的现实，正因为如此，贝利先生被誉为“艺术实现犬师”。 《世界花艺师Preston Bailey：主题宴会的视觉冲击》收集了十余场贝利先生近期策划的、效果非凡的活动。这些活动规模宏大，每一场都是他用无数的细节元素来塑造的，这些细节元素包括建筑艺术、布景设置、家具制作、灯光和艺术品的摆放等，甚至细微到餐桌上应选择何种质地的餐具和何种布料的桌布。
本书内容包括以下内容：一、概论，科技 三峡茶产业高质量发展对策研究。二、区域茶产业发展重点及现状（分区县、分企业排列）。三、茶产业品牌建设与市场建设。四、政府的产业扶持政策汇要。主要特点：通过对三峡地区茶业发展状况的实地调研，以分区县排列的方式，对本地区茶产业发展的相关方面（如茶叶品种、种植地区气候特征、土壤调查数据、加工规模、技术设备的使用企业管理水平等等）以及政府扶持政策进行客观的描述，反映本地区茶产业发展现状和水平。兼具工具与历史资料、产品宣传推介与政府政策调查依据等双重作用。本书突出以图说事。
全书内容共分15章，前5章为概述，介绍了云南茶树种质资源的调查收集、鉴定评价、整理整合及共享利用等概况，并基于茶树种质资源调查结果，重点分析了云南茶树资源的种类组成、地理分布特征、资源储量、遗传多样性和保护现状与对策；后10章分别介绍了普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州、保山市、文山壮族苗族自治州、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州、大理白族自治州、玉溪市和楚雄彝族自治州共10个州（市）的大茶树资源特点，并以《中国植物志》为基准，对各地的大茶树资源进行了全面梳理， 系统性地对云南地区大茶树资源进行了整理编目。本书共记录了云南地区大茶树资源分布点1025个，收录茶组植物13个种和变种，编目野生和栽培大茶树典型植株3150株，筛选获得特异、特优和抗性品种资源320份。本书采用图文混编的方式系统介
作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国 的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化 鲜明的符号，但 对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。 本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式， 对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内，以清晰、简明、通俗而严谨的语言，将中国白酒和黄酒的概念、特色、酿造的工艺、香型的区分与特点以及名酒的故事等进行了集中介绍，是社会大众和海外消费者了解中国酒、研究中国酒、品味中国酒的一部百科全书。。本书在倡导健康饮国酒的同时，大力推动白酒、黄酒的外文音译：即白酒英文为“Baijiu”，黄酒英文为“Huangjiu”，并在国外英文期刊发表文章时付诸实践。这在我国大力推进“ ”和中国文化“走出去”倡
