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    • 武夷茶叶之生产制造及运销(茶人丛书)
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    • 林馥泉 著,刘宝顺 叶国盛 校注 /2025-04-11/ 福建教育出版社
    • 林馥泉《武夷茶叶之生产制造及运销》,1943年作为农业经济研究丛刊第二号发表,并发表于《福建农业》1943年第3卷第7-9期。全书分概述、茶史茶名及产量、生产经营、岩茶之栽培、岩茶之采制、制茶成本、岩茶品评、岩茶销售概况、结论等章节。作者时任福建示范茶厂技师兼武夷直属制茶所主任,深入武夷茶区及生产一线调查与研究,为该书的写作取得第一手材料。是书体例科学完善,内容全面细致,数据翔实,同时,茶厂与制茶工具等相关插图为作者所绘,极具价值。它是民国时期关于武夷茶的百科式全书,兼具关于武夷茶之文化学、茶叶科学、经济学、社会人类学、史学等史料价值。

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    • 中国人的茶事( 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧)
    •   ( 2411 条评论 )
    • 戴明华 著 “浦睿文化”出品 /2023-07-01/ 湖南人民出版社
    • 一杯茶,倒映着一个时期的风貌,折射出一代人的精神底色。中国茶的历史,是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索,到对茶的香气、口感的细腻追求,再到茶器、茶空间的精心设计,无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。 这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史,也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画,从先秦至清代,捕捉中国茶的高光时刻,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁,深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真 我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧,更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。

    • ¥62.4 ¥96 折扣:6.5折
    • 茶经述评
    •   ( 1989 条评论 )
    • 吴觉农 后浪 /2019-02-01/ 四川人民出版社
    • 吴觉农先生从当代茶业发展状况出发,联系有关茶的历史材料,对《茶经》所涉及的茶的起源、采制工具、制造、茶具、饮用、史料和产地等内容进行阐释与评价。既借由《茶经》回顾了历史经验,又联系当下,对当代茶业的发展有借鉴意义。此书主体部分为吴觉农先生对《茶经》的客观评价,后面附有吴觉农先生对《茶经》的译注。

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    • 茶之路
    •   ( 179 条评论 )
    • 生活月刊|责编:余慧敏 /2014-09-01/ 广西师大
    • 2014年6月,《生活月刊》“茶之路”系列别册荣获SOPA(亚洲出版业协会)颁发的 生活时尚报道奖,被评“笔触传神富感染力;全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性。整体筹划及制作宏大而细腻”。《茶之路》为此系列别册的结集,并在原册基础上作了重要补充和修订,鲜明区别于普通的茶类图书,既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。 2013年春茶开采,“茶之路” 站抵达四川,随后历时一年的时间,采访小组到达浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、 ……共计踏访四十多座茶山,涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种,对于每种茶生长在怎样的水土,经历了怎样的各自区别的种植过程和制作工艺,以及茶人展现的制

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    • 茉莉窨香
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    • 刘馨秋 /2018-08-01/ 北京美术摄影出版社
    • 记忆中,父母每次带回的花茶,有时带包装,有时不带。包装也只是普通的圆筒纸壳儿茶叶罐,有盛2两的,也有盛4两的。与现在相比,儿时的花茶包装简直称不上包装,可不管是简陋的罐子还是更加简陋的塑料袋,只要一打开,扑鼻的花香就会顷刻充满整个空间 作者以自己童年记忆中的茉莉花茶的为引子,使读者从一开篇便沉浸在一缕浓郁的花香茶韵中。而后对茉莉花茶的前生今世追根溯源,代领读者走进茉莉花茶文化遗产地 福州,浸润在那超市的的空气和绿色的海洋之中,体会那里良好的自然环境对茉莉花种植的影响。传承至今的茉莉花茶窨制技艺程序如何,古往今来茉莉花茶如何品鉴小酌,未来的花茶老字号何去何从?相信没有哪位茉莉花茶爱好者会错过这本《茉莉窨香》!

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    • 茶说典藏·中国绿茶
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    • 夏涛 编著 /2015-01-01/ 黄山书社
    • 本书包括绿茶溯源、绿茶产销、绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实,阐述深入浅出,做到图文并茂,不仅文字流畅,而且科学性强,科普性和趣味性相结合,具有较好的可读性和较强的实用性。

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    • 茶火炬丛书(《茶业创新与发展》、《茶馆经营管理》、《茶生活的浪花》)
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    • 陆尧 著 /2016-02-01/ 经济管理出版社
    • 《茶火炬丛书(套装共3册)》特色: 一,稳住神。 2013年以来,中国喝茶人口和人均茶叶消费量都稳步增长,端起茶杯聊经济社会人生的比端起茶杯聊茶的多,茶馆开门的比关门的多,党和国家领导人多次释放爱茶说茶的政策利好。同时,实体店、电商、直销将成为茶馆业的三种基本业态。 在这种大环境下,我们可以从容面对限制“三公”消费等多种市场压力。一是高档茶价格适当下调,中档茶价格适当上调,适当增加实惠茶供应。二是借机解决茶产品过度包装问题。三是努力扩大企业与个人客户中高档茶叶消费。四是积极做好防暑降温茶、中秋礼茶和春节礼茶的销售。 二,靠专业水准和增值服务赢得未来。 就喝茶而言,人们在家消费的是亲情、友情,在大自然中消费的是意境,在茶馆消费的是身份、专业。因此,茶馆员工要努力掌握

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    • 茶说典藏·铁观音
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    • 李启厚 编著 /2015-01-01/ 黄山书社
    • 铁观音属于中国六大茶类之一的乌龙茶,是乌龙茶中的*,香高韵长,醇厚甘鲜。本书作者从事茶业工作四十余载,对铁观音潜心研究,成果颇丰。本书全面介绍了铁观音的起源、工艺、品质、茶艺、功能、茶俗、茶人等,是广大读者认识铁观音、了解铁观音不可多得的著作。

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    • 茶说典藏·中国老茶具
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    • 王建荣郭丹英 编著 /2015-01-01/ 黄山书社
    • 中国的茶具历史悠久,数千年前,先民们就开始使用陶器煮茶。发展至今,中国的茶具种类丰富、工艺精湛。本书以图文并茂的方式介绍了各个时代的茶具的种类和器型特征,能让读者一边阅读欣赏中国老茶具的独特之美,一边了解古人的饮茶生活。

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    • 珍重酒香(图说中国古代酒文化绘画版)
    •   ( 2 条评论 )
    • 编者:范纬|责编:王霄凡|绘画:张习广... /2020-03-01/ 文物
    • 本书作者以线描方式再现了200余个与酒相关的历史场景和历史故事,并配以文字说明,所选内容涉及酒的品种、酒具种类、饮酒风俗及与酒相关的人物与故事,图文并茂、通俗易读,其中的知识和小故事使读者对中国古代酒文化历史有一个完整且不失细节的了解。

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    • 茶说典藏·养生中国茶
    •   ( 37 条评论 )
    • 叶锦 编著 /2015-01-01/ 黄山书社
    • 本书从茶可养生、养生茶的种类与功效、养生茶的选择和饮用、养生茶方等四个方面进行了介绍。除了介绍古代养生的历史和茶叶养生的历史外,还详细介绍了七大茶类各自的特点和功效、养生茶的挑选、养生茶的饮用方法和注意事项、常用的养生茶方等内容,希望读者能够从中有所获益。

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