《北京主要景点英文讲解》分11个单元对北京地区11个主要景点(天安门、故宫、长城、天坛、颐和园、明十三陵、北海公园、雍和宫、景山公园、恭王府、什刹海和胡同)进行了详细的介绍。每单元均由三个模块构成:课前热身模块,旨在唤醒学生的求知欲,激发他们的学习兴趣;课文主体的阅读活动对主要景点进行了详细的介绍;课后练习模块,能帮助学生检测学习效果,方便学生进行自我提高训练。另外,《北京主要景点英文讲解》在前6个单元还精心设计了北京地区6大景点的导游词范例,供学习者参考模仿。附录部分是针对外国游客通常可能提出的问题而设置的问答知识。
《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材,涉及行业广泛,行业特色突出,多单元、小体量,体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念,兼顾优质化、普及化、专业化、信息化、国际化和终身化。 本书为《食品服务业》分册,围绕食品服务业的基础知识和相关技术展开,涉及餐厅管理、食品服务、食品制作、食品采购、环境卫生、开业流程、菜单定价等方面内容,适合餐饮管理、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺、食品营养与卫生等专业的学生使用。 本书每15 个话题为一个难度梯级,三个梯级由浅入深、循序渐进。每个话题短小精悍,从结构上说,包含课堂准备、阅读训练、词汇训练、听力训练、口语训练和写作训练,知识点环环相扣,符合外语教学的基本规律。全书学习素材全部源自真实的职场
进入21世纪,随着中国经济的快速发展,旅游产业已经成为中国的支柱产业之一,入境游、国内游、出境游三大市场全面振兴。旅游业已经成为中国国民经济新的增长点,中国已经成为名副其实的旅游大国。 目前,中国的导游人数已经超过30万人,已经成为旅游服务队伍中一支强大的生力军。但随着入境游和出境游的快速发展,高素质的外语导游人数明显不足,不能满足行业发展的需要。而且,随着旅游业发展方式的转变,旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务,这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游,结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求,特编写此书,以飨读者。 本书既适用于已经掌握一定旅游基础知识的旅游及外语相关专业的在校学生,也可供对英
美好的旅行,从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景,覆盖旅途全流程,随查随学 200余幅彩图,抢先带你体验国外的风土人情
全书分四大部分:天府概览、逸游四川、乐赏非遗、巴适生活。 天府概览:涵盖蜀地四川、省会成都、成都 古蜀国遇见古欧洲、历史遗珠和红色旅游等内容。逸游四川:分 3 个部分 蜀地必游、成都漫步和更多览胜, 介绍了 26 个著名景区,其中包括四川省英语导游资格考试必考的 8 个景点,便于考生学习借鉴,更为读者提供了考点之外的其他重 点景区和景点介绍,以满足日常导游工作的需要。 乐赏非遗:精选了 10 个非遗项目,皆具有历史感和乡土感, 使读者能够更全面地了解四川文化的多样性和传承性。 巴适生活:从休闲成都的角度,介绍了川菜、火锅、小吃、川 酒、茶馆、川剧、建筑等内容,让人们在览美景、赏非遗的同时, 感受四川的烟火气息,体味四川的巴适慢生活。 作者根据工作中积累的知识和经验,结合目前四川旅游资源开发,
本丛书中的“国际酒店标准”根据“*酒店”会员酒店员工服务标准编写而成,权威性的服务理念是本丛书的精髓;工作流程与情景对话参考英美酒店的惯例,以场景再现式出现,让不同层次的员工都能充分理解、吸收和应用书中的知识。 本丛书适用于酒店员工培训及旅游院校学生的实训教学。每单元包含服务要点、情景对话、词汇与练习等模块,旨在会面提高读者的专业英语水平、表达能力和阅读理解能力。在学习行业英语知识的同时,读者还可以全面了解国际酒店标准,领会享受工作的快乐以及快乐工作的精神。
这套行业英语教材涵盖65个行业,专为职业教育的学生设计,也可以服务于专业人士,目的是帮助他们在专业工作环境中取得成功所需的语言技能。每个话题下整合听说读写四种语言技能;教材内容富有职业特色,帮助学生活学活用;根据专业场景进行语言和技能的练习;通过图片展示关键词汇,一目了然。 《行知行业英语 旅游》分册围绕旅游行业的相关专业背景知识和实际工作能力训练展开。本书共设45个话题,涉及旅行交通方式、支付方式、旅行途中服务和机场服务等诸多方面的内容,并根据每个话题的内容展开了相应的听说读写四个方面的语言技能的课后练习,在体现语言技能合理性的同时,力求突出旅游服务行业实际工作过程中的各项能力。本教材贴近实际,内容系统,案例真实,注重实践,适合旅游专业的学生使用。此外,本书不仅配有教师用书,还
本书主要介绍中西文化和景观及新兴的科技动态对旅游饭店服务行业的影响。课文内容还着重介绍和分析了世界知名旅游行业的动作。
郭炎华女士将她的新著《英语导游应试与带团指南》置于我的案头,并留下娟秀的尺素,索以 赐教 ,挽余写序。初者,诸多顾虑:一是恐怕不胜其任,二是颇有 狗尾续貂 之虞。待到展阅郭女士的书稿,仅目录就使我的眼睛为之一亮。于是乎,写序的冲动大兴焉,便欣然衔命,作是序也。在教书的过程当中,常有对旅游感兴趣的学生抱怨说,旅游课太理论化,太空洞,多是教科书式的东西,条文多,案例少;问我能不能推荐一本实用的、 解渴 的书。但是,时下坊间 隔靴搔痒 的旅游书倒是有一些,而 解渴 的书却很难找到。 千呼万唤始出来 ,现在我可以对翘首以待的大学生们说,我能负责任地向你们推荐一本 解渴 的书了。 《英语导游应试与带团指南》是一部融理论与实践于一体但又刻意突出实例的指导性很强的书。它不仅对英语导游带团过程中的组织管理、
酒店餐饮服务人员必学必会的英语口语,简单且实用,都在这里。 本书全面网罗酒店餐饮业日常话题,根据不同场景分为七章,依次为酒店应聘技巧、前台服务、客房服务、餐饮服务、休闲服务、商务服务、购物服务。每节内容包含常见的酒店餐饮情景对话、句子、高频酒店词汇、精彩图片以及各种酒店专业知识,全方位展现地道实用的酒店餐饮英语。此外,本书附赠美籍外教音频,可以边听边说或边听边写,助你练就一口地道流利的酒店餐饮英语口语。
《民航客舱服务英语综合教程》以培养空乘人员英语综合能力为核心,以空中乘务工作四阶段为主线,分成15个工作场景,各个场景单元紧密衔接,基本涵盖了乘务员客舱服务流程,其中包括航前准备、航前检查、乘客登机、
《旅游英语综合教程》共十个单元,每个单元两篇选篇,主要介绍了中国各大知名景点、名山古刹,如西湖景区、苏州园林、颐和园等;还有中国的宗教如佛教、道教;以及茶艺、饮食、杂技、京剧等。选篇内容丰富、信息量大
本教材内容主要致力于前厅、客房、餐饮三大板块一线服务与管理岗位英语技能的学习与实践,以酒店组织架构为出发点,定位相关重要岗位服务流程(视听对话)、重点技能语言讲解、情景案例分析演练。根据课程特点,本教
何加红编著的《酒店管理英语(酒店管理专业21世纪高职高专精品系列规划教材)》是在对现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上,参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的,取材新颖,具有较强的系统性、实用性。本书可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材,也可用做各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。