《西餐冷菜制作》是职业学校西餐烹饪专业学生必修的一门专业核心课程。《西餐冷菜制作》共分为5个工作单元,主要包括基础蔬菜沙拉的制作、组合沙拉的制作、基础开胃头盘沙拉的制作、复合开胃头盘沙拉的制作和小吃类菜肴的制作。其中单元一~单元四各包含4个任务,单元五包含3个任务,总计19个任务,共216课时。
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专为不会说韩语的人设计,本完全图解、手指韩文旅游会话书! 本书3大特点 让你走到哪说到哪! 1.就算不会40音,也能轻松表达意思 即使单词不会说,会话念不说来,看图用手指,旅行中也可以与韩国人轻松互动。 2.主题、情境广泛,旅游常遇场景全覆盖 全书按照实际旅游情境分类,收录旅行关键词1300个、会话800句。再也不用担心旅行时表达不清的尴尬。 3.附赠精美口袋本,随身携带更方便 精心设计的随身小开本,不占空间,信息全面。同时搭配MP3,让你会听也会说,到韩国旅行不再害怕开口说韩文!
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本教材由中韩两国专家学者根据中国人学习韩语的特点,充分运用*外语教学法和教材开发基本原理编写而成,目的在于使韩国语初学者参与实际生活会话,提高韩国语基本沟通能力。本教材为正规教育机构的系统性教学而设计,同时在编排上也便于读者自学。 本书是系列教材的册,共15课,除第5、10、15课为复习课外,主要包括韩国语学习初级阶段的必需词汇、语法结构、实用会话、课题讨论等,图文并茂,附有音频资料。通过不同的主题,在讲解韩国语语言知识的同时介绍了韩国的社会情况与文化背景。每个主题配有听力、会话、阅读和写作方面的课内练习,以帮助使用者提高韩国语综合能力。在课内练习之外,还随书附有练习册,供读者对教材中出现的词汇和语法进行充分的训练。
在美国,中文作为外国语课堂教学刚刚起步,但发展迅速。生源复杂、教材混乱与师资力量参差不齐是不可回避的现状。作者就是要帮助那些正在积极组织教学内容的老师,打破传统的教学方法,将教学素材、参考资料和教案设计在一起,让教学变得简单、实用而有成效。作者将她的经验总结为“教什么”和“怎么教”,用简单而现实的语言阐述汉语作为外国语教学的这两个根本问题。本书为下部,即“怎么教”。其中上篇介绍了6~12年级中学汉语有效的教学经验和技巧,包括20个课堂教学问答和20个课堂教学活动案例;下篇了介绍10个主题教学单元的教学大纲和教案,包括设计原理、设计步骤、模式和指导意见。本书包括简繁两个版本,本册是繁体本。 “汉语教学名家讲坛”系列丛书,由海内外知名汉语专家、教师关于汉语教学的多部专著组成,其宗旨是为汉语教
本书首先包含了 详细的发音教学内容,这能够保证学习者顺利进入韩语学习,而不至于止步于发音。同时,语法和词汇的教学内容编排上基本囊括了韩国语能力考试(TOPIK)I级的内容,与市面上常见的系统教材的 册书也有着很好的契合度。在语法的讲解方面,本书结合了我多年 线下韩语教学的经验,将难以理解的部分、相似语法的对比、使用中的限制以及中国学习者容易犯的错误按照初学阶段应该掌握的程度进行了说明。另外,书中针对韩语中一些特殊的语法或词汇概念、音变规则及词汇应用的特殊变化等进行了整理和说明,这可以帮助学习者构建起对整个韩语体系的认知,为后续的学习打下良好的基础,也可以减少在韩语的实际使用中出现模糊不清的情况。
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