这是一本关于餐饮管理人员如何干好工作的图书。《餐饮企业运营与管理全案》始于流程,细说过程,关注全程,附带规程,成于章程,体现了很强的操作性和实务性。 《餐饮企业运营与管理全案》在介绍流程与流程管理的基础上,详细介绍了餐饮企业的客户定位与价值分析管理、餐饮品牌宣传推广管理、餐饮促销与外卖订单管理、餐饮楼面管理、餐饮采购与仓储管理、餐厅与后厨管理、厨房管理、餐饮食品安全管理、餐饮产品与服务质量管理、餐饮成本核算与控制管理、餐饮企业公关与客户管理等 17 大工作事项。 《餐饮企业运营与管理全案》适合餐饮企业中高层管理人员,尤其是餐饮管理流程设计者阅读,也适合高等院校餐饮管理专业师生、培训和管理咨询人员阅读。
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本书分上下两个分册。上册涵盖了2017~2019年福建综合基础知识共11套真题。下册为上册试题对应的参考答案和详细解析。解析是一线老师经过严谨的教研后,根据考试的题型,采用不同的解题思维汇编而成的。可使考生在解答过程中得到方法的积累和思维的强化。
《外语教育》直观反映了本年度外语教学与研究的前沿和热点话题,许多论文是各类课题的结题成果,是外语教师了解外语研究动向的窗口。《外语教育》刊载各高校外语教师和研究生在以下领域的研究成果: 1. 语言学各领域和各边缘学科的原创性研究与评述; 2. 各国语言和文化所做的具有一定普遍意义的单独研究以及与中国语言文化的比较研究; 3. 关于第二语言习得与外语教学的理论和方法; 4. 跨文化交际和计算机辅助教学 5. 翻译理论和方法的研究; 6. 外国文学作品、作家思潮的分析与评论。
本书着力突出新命题趋势,结合浙江省考考情,助力考生明确备考方向,少走弯路。全书计划设置上下两册,分为五章,洞悉公务员考试申论题目的特点,总结申论命题与写作的规则、思路,帮助考生精准把握命题思维;针对申论考试的四大题型,全面梳理高频重要考点,深入细致讲解针对不同题型的实用方法和技巧,并且利用真题分享相关实操经验,有效提升考生的答题速度和准确率。本书语言直白、清晰、易懂,例子鲜活、生动、恰当,有助于考生形成正确、科学的解题思维。
近年来,中国与东南亚 在高等教育合作方面取得了令人瞩目的成绩。本书从东南亚各国高等教育的发展历程、规模层次、 化策略以及与中国高校交流与合作等方面进行整合梳理,对比分析东南亚各国与中国在高等教育领域的合作与发展,总结所取得的成果与经验。东南亚 高等教育研究文献较为匮乏,学界对于大多数 的高等教育历史、现状、发展趋势,高等教育政策、规模、 化策略,大学、 竞争力表现等方面研究较少,对于部分 虽有一定的研究基础,但也存在资料陈旧、二手研究和交互引用过多等问题。本书旨在充实东南亚 高等教育比较与研究,为我国教育管理部门、高等学校以及教育机构等提供参考,为广大来华留学生管理人员了解生源教育背景、优化招生策略提供依据,进而助力来华留学教育提质增效。同时也可以作为高等教育比较研究的参考书目和计划
职业教育与北京城乡一体化发展具有良性互动,城乡一体化发展为探讨职业教育的管理理念 新和体制改革的思路和措施,以宏观管理改进推动微观管理的改进,提供了很好契机;北京职业教育要突出政府 ,统筹职教资源,强化内涵建设,注重发展质量,适应北京城乡一体化发展的新需求;职业教育发展水平决定了北京了城乡一体化的发展速度和程度,职业教育可以优化城乡结构,促进农村发展、管理水平、服务均等化以及生态环境建设的水平,有助于实现北京城乡一体化发展的目标,同时在服务城乡一体化发展中,逐渐构建城乡一体化职业教育体系,丰富北京城乡一体化的内容。 北京职业教育已经形成了比较完整的体系,但是资源分散、各自为战,阻碍了职业教育的合理衔接和可持续发展,浪费了很多教育资源,需要构建城乡一体化的职业教育体系,组建农业
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