学习成果导向高等（职业）教育专业与课程开发指南 基于OBE专业（群）认证与高水平建设对全球学习成果及其导向的专业（学科）与课程开发的新范式进行了系统分析和解读，尤其对基于全球工程教育认证（EEA）成果导向专业（学科）与课程开发的理论和实践、基于欧盟调优项目（Tuning）成果导向专业（学科）与课程开发理论和实践、基于美囯学历资格框架（DQP）成果导向专业（学科）与课程开发的理论和实践进行了重点探讨。学习成果导向高等（职业）教育专业与课程开发指南 基于OBE专业（群）认证与高水平建设不仅可为各高等（职业）教育院校基于学习成果开发专业（群）、学科与课程规范提供指南，为各院校专业（群）、学科开展认证工作以及高水平建设提供理论指导和实践借鉴，为各学历层次专业开发贯通、衔接和一体化课程体系以及构建课程思政教

本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。

《博物馆工作指南》是一部由广东省文化和旅游厅（广东省文物局）指导策划、广东省博物馆协会组织编撰，并邀请全国博物馆行业专家审读核定的博物馆实用工作手册。本指南包括五方面内容，即博物馆入门、博物馆筹建、博物馆运营、博物馆管理、博物馆发展、博物馆案例，共63篇文章，另有书后参考文献和附录4篇。且随文配有彩色插图和各种表格，方便读者阅读理解。书中所述内容切合博物馆实际工作的需要，非常重视理论与实践在实际工作中的结合，具有很强的实用性和可操作性。

该书是一本适合职业院校智能楼宇专业选修课的教材，既可作为智能楼宇管理行业门禁技术的科普读物，又可作为一本学习智能门禁技术的入门书。作者为了拓宽学生对门禁系统的知识面，从智能楼宇到智慧校园、智慧交通，从门禁技术基础入手，按照行业要求接轨门禁应用技术，精选典型的门禁实例组织编写了八个教学项目，由浅入深，完整展现门禁系统技术的特点和变化，能激发学生的学习兴趣。

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中国幅员辽阔，各地情况不同，而三省交界之处，古称“三省通衢”，又因为独特的地理位置而具有有别于其他地方的自然、历史与文化，成为经济交换处、文化交流处、风俗融汇处，形成一道独特的风景，并在中国的历史、地理中打下了深深的烙印。作者历时20余年，亲自遍访中国所有的三省交界地，合计42处，记下数十万字的旅行笔记，并从中摘录出精华部分，同时辅以手绘图，展现当地的自然景观、人文地理和风土人情，为爱好旅行、文化的读者提供参考。

本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是 的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在对食物背后的科学原理进行探讨的基础上，进一步论述了关于食物的历史、疾病和食物相关疗法等内容，全书理论性、知识性强，有助于读者将课堂上学习到科学理论正在应用到烹饪实践中。

本教材包括了继电保护的软件（保护原理）与保护的硬件（保护装置）两个方向，分为电力系统继电保护原理、电力系统主设备继电保护原理、电力系统继电保护装置三个部分。电力系统继电保护原理主要介绍了继电保护基础知识、电网相间短路的阶段式电流保护、电网相间短路的方向电流保护、电网的接地保护、电网的距离保护、电网的纵联保护、线路保护的配置原理及整定计算；电力系统主设备继电保护主要介绍了变压器保护、发电机保护、母线保护等内容；电力系统继电保护装置主要介绍了继电保护装置的基础元件、微机保护装置及典型结构、、线路保护典型保护装置以及发电机-变压器组的典型保护装置。

洪生伟著的《计量管理(第7版)》内容科学、系统、简明、通俗，既有理论，又有实践，既阐述了科学计量管理，也叙述了法制计量管理，因此深受广大读者欢迎，不仅被各级计量部门和各类企业事业单位定为计量管理教材。本书共十八章节，内容包括计量学概述、计量单位和单位制、计量发展简史、计量管理的原理和方法、计量法律体系等。

本书从我国的国情和学校管理实际出发，论述了学校管理的各个方面和全过程，对科学管理中小学具有重要参考价值。本书第五版保持了学校管理基础理论应有的相对稳定性，力图以改革创新的教育新理念为指导，更新内容。全书在结构上由两大板块构成，即学校管理原理和学校管理实务。前者包括第一章至八章，后者包括第九至二十二章。学校管理原理部分主要探讨学校领导体制、管理过程、原则、方法、教育方针、素质教育和依法治校等，学校管理实务部分主要探讨校长、教师和学生管理，德智体美劳五育管理，教务、科研和总务管理，学校、社会、家庭的关系以及学校评价等内容。

《导游业务》由全国导游资格考试统编教材专家编写组编

到底是什么令巴黎从众多中世纪城市中脱颖而出，率先成为现代意义上的伟大城市？若昂·德让在本书中为我们逐一介绍了巴黎城市建设的各项发明，包括桥梁上的观景平台、林荫大道等少有的现代基础设施，还有城市照明、公共交通、时尚购物等全新的现代生活方式。

美欧各国央行自2022年以来的加息进程对全球资本流动和各国货币的汇率产生了复杂的影响，全球主要货币汇率都在波动之中，寻找着能够引领全球经济平稳运行的锚定目标。如何正确预判汇率的走势、经济运行的趋势，如何更为有效地管理国家和个人的财富，变得比以往任何时候都更为重要。 本书第四版在原版的基础上，更新了全部的新闻导引、相关数据、实际案例以及我国外汇管理的近期新规定，介绍了美欧日等主要经济体在外汇市场的主要做法和取得的效果，期望能让本版内容紧跟学科和市场发展的前沿，使读者能够把控实战的要求，有效管理外汇交易风险。

《烘焙》是上海市职业教育 十四五 规划教材、世界技能大赛项目系列转化教材之一，按甜面包、无糖无油面包、起酥面包、特殊面包、艺术面包五大基础模块展开，每个模块又划分为多个竞赛产品类型，最终确定了13个面向具体教学情景的典型工作任务。全书首先通过 情景任务 引导学生以需求为导向，然后依据 思路与方法 引导学生思考使用该技术的原因、方法、目的，接着通过 活动 展现具体产品操作，制定产品技术标准，再在 拓展学习 部分呈现更多的相关信息，以拓宽学生的知识面，最后留下思考题，提醒和引导学生通过更多的渠道和方法提升操作技能。本教材可作为职业院校食品加工专业的拓展和补充教材，也可作为相关技能培训教材。

本书全面、系统地梳理和总结了班主任在班级建设中的理念和做法，关注家庭、学校、社区的一体化建构，发掘从班级建设到成长共同体建设的方法与策略，生动体现班主任在班集体建设、班级常规管理、班级活动设计与组织、学生成长指导、班主任人际沟通、家校协同等方面的基本素养及其实践运用。 本书的特色在于注重理论与实践相结合，系统总结班主任带班工作的理论、方法与实践，尤其充分展现新时代班主任工作艺术，引导班主任从教育资源整合能力、主题班会设计与实施能力、人际沟通与交往能力和专业自主发展能力等专业能力角度，切实提升专业基本功，创造性地开展班级教育教学和管理工作。 本书可供高等院校师范生与相关研究者，以及中小学教师、班主任等使用。

本书基于麻省理工学院开设的概率论入门课程编写，内容全面，例题和习题丰富，结构层次性强，能够满足不同读者的需求。书中介绍了概率模型、离散随机变量和连续随机变量、多元随机变量以及极限理论等概率论基础知识，还介绍了矩母函数、条件概率的现代定义、独立随机变量的和、最小二乘估计等高级内容。 本书可作为所有高等院校概率论入门的基础教程，也可作为概率论方面的参考书。

本书是以党的二十大会议精神为指导，从职业院校培养目标和职业院校实际出发，结合职业院校学生入学教育的特点和需要编写而成。全书共分7讲，从新生入学最先接触的校园学习设施、生活环境入手，主要有 校园与成长 养成与改变 行为与规范 安全与健康 学习与要求 知识与技能 就业与升学 等内容。为激发学生的学习兴趣，每讲还配备了专门的案例和视频资料，全书图文并茂，可读性强。

本书为全国电力职业教育规划教材，共分两大篇。第D一篇全面阐述了石灰石 湿法（FGD）烟气脱硫技术的基本理论和基本原理。分别介绍了浆液制备系统、SO2吸收系统、脱硫烟气系统、石膏脱水系统、脱硫废水处理系统、脱硫控制系统中的主要设备及各系统的工艺流程。对脱硫装置的运行和脱硫设备的检修也进行了详细阐述。此外，还介绍了其他典型的脱硫工艺。第二篇首先简要介绍了火电厂氮氧化物的排放与控制技术，着重阐述了选择性催化还原法（SCR）烟气脱硫技术的基本理论和基本原理。分别对选择性催化还原脱硝工艺，SCR系统还原剂及主要设备，SCR系统催化剂，SCR装置的安装、调试与运行等内容进行了详细介绍。此外，还介绍了SCR装置在国内部分燃煤机组中的应用实例等。

本教材根据中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神，结合职教学生的身心特点编写而成。全书分劳动文化篇、家务劳动篇、校园劳动篇、社会实践篇四篇十个项目，具体包括：培育新时代劳动文化、家务劳动日常化、校园劳动规范化、培育工匠精神和劳动态度、全心投身志愿服务、积极参加社会实践、感恩参与勤工助学等内容。在每一任务下，我们设计了案例导入、拓展阅读、探究与分享、工学实践活动等板块，以突出该教材的时效性，增强趣味性。

全书按照19周为一个教学周期设计为19章。全书各章每一节都设置了“学习目标”专栏，将需要突出的重点内容和学习要点用蓝色文字标注。对于图表表述更为清晰明了的内容，采用图表形式总结归纳以有助于理解；部分可能理解有困难的内容，也辅助以图表形式。本教材每一节均包括三部分：第一部分为“思考”，这一部分从教学案例或教学思考中提出问题。第二部分为“学习”，这一部分先列出本节学习目标，然后呈现本节内容。内容目次清晰，运用图表辅助讲解。每一节在教学过程中都设计了思考问题，引导读者思考常见问题，包括英语学习和教学中的问题。第三部分为“实践”，这一部分呈现实践分析活动并提供参考答案。每一章在所有节内容之后设计了“本章小结”与“进一步阅读建议”。

杨兰主编的《设备机械维修技术》是“十二五”职业教育 规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书在编写过程中坚持实用、能用、基础牢固的原则，在充分考量设备机械维修的理论知识、实践技能的基础上，结合中级机修钳工 职业标准、设备维修工必知的岗位任务，以完成典型零件修理、典型设备修理为主线，设计了三个单元共九个实用的学习项目，包括拆装螺纹连接件，拆卸、测绘、修理轴类零件，拆卸、装配、修理轴承，拆卸、装配、修理齿轮传动机构，修理普通机床，认识数控机床，数控机床主轴部件维护，数控机床进给系统维护，数控机床导轨维护。 本书是高等职业院校机电设备类专业的适用教材，也可作为中等职业学校机电设备安装与维修专业的选用教材，还可供大中专院校相关专业师生和从事机械设备维修与管理工作的技术人员参

税务稽查是税收执法工作的重要环节，担负着打击偷逃骗抗税和虚开发票等税收违法行为的法定职责。本书以税务稽查案件查办为主线，对现行税务稽查相关法律、行政法规、部门规章、规范性文件等进行了梳理、整合，参照了部分涉税相关司法解释，并结合税务稽查工作实践，建立了税务稽查案件查办的基本框架，包括案件查办流程，案件查办工具与基本方法，以及偷（逃）税、骗税、虚开发票等重点案件查办实务。本书适合税务机关从事税务稽查、重大税收违法案件审理等岗位工作人员学习、培训使用，同时对于税务律师、会计师、税务师、企业财务人员、涉税案件侦办人员、审判人员等实务工作者具有一定的参考价值。