本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书紧密围绕印刷工的实际工作内容构建教材结构，针对职业技能短期培训学员的特点，突出操作技能的培养。本书分为五个单元，印刷基础知识、常用工具和测量仪表、印刷色彩知识、印刷过程及基本操作、数字印刷等。全书内容贴近生产实际、配图丰富，拉近了培训与岗位的距离，能帮助读者更快、更好地掌握印刷操作技能。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
硬笔书法，简单来说就是用硬笔写好字的方法。张钦涛编著的《中等职业学校特色教材：硬笔楷书教程》也是本着简单、易懂、易学的原则，尽量减少繁琐的文字叙述，并结合中职学校学生的实际情况来编写的。在编写过程中，作者认真阅读了一些当代书家的著作，采纳了他们论书方面的一些见解。在书写内容上贴近校园文化并结合学生的实际需要，使得教材比较适合中职学生的学习。
近年来，全国各地各部门从实际出发，积极引导和支持休闲农业和乡村旅游的发展，取得明显成效。2006年全国休闲农业和乡村旅游年接待规模已超过4亿人次，旅游收入达3000多亿元，其中农民从中直接获益约1200亿元。当前，我国休闲农业和乡村旅游正处于良好的发展机遇期，并已逐步形成省、地、县、乡、村多层次共同推进的格局。全国现有1万多个休闲农业园区和乡村旅游景区（点），150多万家农家乐，直接从业的农民近400万，年接待游客4亿人次，年实现旅游收入3000多亿元，其中农民从中直接获益约1200亿元。全国城市居民出游中选择乡村旅游的占70%以上,休闲农业和乡村旅游已成为农业和农村经济中增长快的亮点之一。发展休闲农业和乡村旅游是建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。 本书适用于从事休闲产业和乡村旅游的工作
高晓梅、黄惠清主编的《护理技术综合实训学习指导及护考训练(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》对主教材的9个工作项目编写了学习指导和护考训练。在学习指导中，对每个项目做了学习小结，指出了学习中的重难点，对主教材中的临床案例按护理程序的工作方法，提出85个问题引导学生进行思考。同时根据临床案例及护理过程中涉及的基础护理和专科护理的75项常用护理技能，配合护士执业考试，精心编撰的护考训练题500余题，能使学生在学习过程中对护理技能 好地理解。
高晓梅、黄惠清主编的《护理技术综合实训学习指导及护考训练(供护理助产专业用全国中等卫生职业教育配套教材)》对主教材的9个工作项目编写了学习指导和护考训练。在学习指导中，对每个项目做了学习小结，指出了学习中的重难点，对主教材中的临床案例按护理程序的工作方法，提出85个问题引导学生进行思考。同时根据临床案例及护理过程中涉及的基础护理和专科护理的75项常用护理技能，配合护士执业考试，精心编撰的护考训练题500余题，能使学生在学习过程中对护理技能 好地理解。
本书依据*2014年公布的《中等职业学校专业教学标准（试行）》和*的标准规范编写。本书主要内容包括分部工程流水施工进度计划的编制、分部工程网络施工进度计划编制、单位工程工程概况编制、单位工程施工方案编制和单位工程施工平面图绘制。本书主要供中等职业学校建筑工程施工及相关专业学生使用，可作为 建筑施工组织 课程配套实训教材，也可供建筑施工相关执业资格和施工技能培训参考使用。
本书共分十一章，围绕常用的继电一接触控制系统，结合建筑工程的实际情况，把基础知识在前两章中讲述。即从电器元件的构造原理入手，介绍了继电一接触控制的基本环节，从中使读者可以掌握设计线路的思路和分析线路的方法。
建筑弱电系统是建筑电气工程的重要组成部分。随着智能建筑的迅速举起，建筑弱电系统工程在建筑智能化工程建设中占据的地位越来越重要，本书正是适应这一发展需求而编写的。 本书较全面的介绍了有线电视系统、广播系统、闭路监控系统、防盗报警系统、通信系统、综合布线系统等内容。本书对相关的技术问题作详细的介绍。本书深入浅出、内容丰富、实用性强。统安装，智能小区安防系统安装，通信系统安装，综合布线系统安装等。 本书可作为中职建筑设备、电子信息类、自动化和通信等专业的教科书，也可供从事建筑智能化系统规划、施工工作的专业技术人员参考。
本书是根据*职教司组织制定的中等职业学校三年制国土资源调查专业《国土资源遥感》课程教学大纲基本精神编写的，是*面向21世纪中等职业教育国家规划教材。本书共分七章，主要内容包括：遥感基础知识，国土资源的遥感解译和实训。本书取材广泛，内容丰富，图文并茂，实用性强。 本书主要适用于全日制中等职业学校（包括中等专业学校、职业高中和技校）国土资源调查专业。运用学时为60~70学时。
《宾馆英语:教师用书》是“新理念中职职业英语系列教材”之一，《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版而成，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》和《建工英语》，每个分册都由学生用书、教师用书和配套录音组成。 课堂指导／教师用书含有以下内容：教学安排建议、所有练习的参考答案、听力练习录音文字、练习题、测试题。
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本书是《材料检测》（高等教育出版社出版，何平、严国云主编）课程的配套习题集。全书共十一章，主要内容包括：试验检测基础、常用原材料、建筑材料的基本性质、建筑砂浆、混凝土、防水材料、沥青混合料、装饰材料、墙体材料与屋面材料、合成高分子材料、建筑功能材料。 本书可供中职和高职学校建筑类相关专业的师生使用，也可作为广大工程人员的自学教材。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业很基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；很后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书是根据*、建设部关于中等职业教育技能型紧缺人才市政(施工)专业的教学培养方案编写，共分四单元。单元1为建设工程安全生产法规概论，主要讲述：建设工程安全生产法规的概念、作用，以及我国主要安全生产法规。单元2为安全生产责任管理，主要讲述：建设单位的安全责任，工程勘查、设计、监理及其他单位的安全责任，施工单位的安全责任，政府主管部门对建设工程的安全生产的监督管理，建设工程安全生产事故的应急救援与调查处理。单元3为现场施工安全技术管理，主要讲述：现场施工安全技术管理，文明施工，脚手架安全施工技术，土方工程安全施工技术，模板工程，施工机械的安全技术规程。单元4为市政施工安全科学管理，主要讲述：市政施工安全保证体系，市政施工安全的技术与措施保证，实现对市政施工安全工作的科学管理。 本书突出
本书探索和揭示了房地产再生产全过程中的经济关系及其内在联系，论述了房地产经济体制改革的基本理论，阐明了房地产在国民经济发展和人民生活中的地位与作用。
本书共分七章，内容为：绪论，土石方工程，桩基础工程，砌筑工程，钢筋混凝土工程，结构安装工程，防水工程，装饰工程等
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本书是根据建设部颁布的中等职业工业与民用建筑专业和村镇建设专业毕业生业务规格、专业教学计划、房屋修缮基础课程教学大纲编写的，是工业与民用建筑专业系列教材之一。本书共分为六章，主要内容包括房屋的查勘与鉴定，混凝土结构的修缮，砖砌体结构的维修，房屋防水的维修，房屋的装饰维修以及房屋维修的管理等。本书突出了职业教育特点，图文并茂，通俗易懂，强调应用。 本书可作为中等职业相关专业的教材或教学参考书，也可供建筑企业施工技术人员、管理人员参考。
