木乃伊、金字塔、法老诅咒、宗教仪式，古埃及的独特魅力吸引着一代又一代人的想象。本书以一项重要的考古发现——纳尔迈调色板为主线，分章讨论了古埃及文明的各个重要方面，从专制法老到木乃伊制作，从象形文字到动物头人身的神祇，为我们展现了一幅古埃及全景图。

本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知

在现实生活中，各种意外状况总是令人猝不及防。瀚鼎文化工作室编写的《百科图解城市安全自救指南》用通俗易懂的语言全面系统地讲解了自然灾害、突发意外、人为危险等紧急情况下应具备的求救、逃生、急救知识，并提供了相应的急救措施。通过大量图片与文字配合，让读者能一目了然、便于学习操作，希望能够对读者们有所裨益。适于广大青少年和城市居民学习、阅读。

在科技飞速发展、产业更新换代加快的当今，为了提高学生的整体素质、培养学生的综合职业能力，本次修订力求在教材传承的基础上创新；应用地理学的观点，在科学分析、评价中国经济布局条件（自然、科学技术、社会经济条件） 的基础上，以资料和数据，系统地阐述中国农业、工业、交通运输业、商贸、旅游、城市等的布局现状和特点，并预测其发展方向；同时突出经济地理学的实用性，为国家经济布局的科学决策提供依据。本书一改以往中职教材以定性描述为主、陈述空泛的传统做法，尽量简化定性描述，减少 地位、作用 等所占的篇幅，适当增加图、表、小知识、小思考等的比例，并在各章专设了学习目标、主要概念、本章小结、知识练习、观念应用等栏目，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成自身特色。本书提供了电子课件与习题答案，

本书作者苏珊·沙罗门是美国学者，曾在亚美尼亚首都埃里温生活并在大学任教？深入学习了亚美尼亚语言和文化。在这本书中，她以一个西方人的视角，对亚美尼亚进行了较为客观、全面的介绍，内容涵盖自然地理、历史文化、政治宗教、节日风俗、交友做客、家庭工作、日常饮食、休闲购物、商务旅行、交通通信等社会生活的各个方面。无论您是想了解亚美尼亚的历史文化、还是想亲身体验其独特的风土人情，又或是希望在那里开展商业活动，本书都可以为您提供所需要的信息。现在，请翻开这本小册子，开启您的亚美尼亚之旅吧！

教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念： 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神；树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求；取材合理，分量合适，符合“少而精”原则；深浅

本书分为五个教学模块：1.听力训练（2个）。2.情景对话（2个）。3.课堂演示（1个）。4.旅游基础知识（1个）。5.综合巩固训练（4个）。每个教学模块有机互动，经典实用。教程遵循旅游课程的性质和教学规律，特别注重实践性、操作性，注重启发示范和学生实际能力的培养。本书体例新颖，教学内容丰富，课堂练习设计精巧，有听力训练、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等。教程采用新型视听技术，附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。

钟晟主编的《旅游策划：理论、案例与实践》是应用型本科旅游管理类教材。本书在体例上，除 章介绍旅游策划的基础理论外，第二章至第十一章都围绕近年来旅游业发展所呈现出的主要新产品形态，分成十个专题旅游策划，包括旅游商品策划、节事活动策划、主题公园策划、旅游演艺策划、养生旅游策划、乡村旅游策划、旅游民宿策划、文创园区策划、旅游商业街区策划和旅游度假地产策划。 本书的十个专题旅游策划分别对每种类型旅游产品的发展概况、主要特点和类型、典型案例，以及策划方法和要领进行阐述，力求让读者对旅游策划的理论、案例与实践有全面的把握。

本书分为五个教学模块：1.听力训练（2个）。2.情景对话（2个）。3.课堂演示（1个）。4.旅游基础知识（1个）。5.综合巩固训练（4个）。每个教学模块有机互动，经典实用。教程遵循旅游课程的性质和教学规律，特别注重实践性、操作性，注重启发示范和学生实际能力的培养。本书体例新颖，教学内容丰富，课堂练习设计精巧，有听力训练、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等。教程采用新型视听技术，附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。

本书分为五个教学模块：1.听力训练（2个）。2.情景对话（2个）。3.课堂演示（1个）。4.旅游基础知识（1个）。5.综合巩固训练（4个）。每个教学模块有机互动，经典实用。教程遵循旅游课程的性质和教学规律，特别注重实践性、操作性，注重启发示范和学生实际能力的培养。本书体例新颖，教学内容丰富，课堂练习设计精巧，有听力训练、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等。教程采用新型视听技术，附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。

本书分为五个教学模块：1.听力训练（2个）。2.情景对话（2个）。3.课堂演示（1个）。4.旅游基础知识（1个）。5.综合巩固训练（4个）。每个教学模块有机互动，经典实用。教程遵循旅游课程的性质和教学规律，特别注重实践性、操作性，注重启发示范和学生实际能力的培养。本书体例新颖，教学内容丰富，课堂练习设计精巧，有听力训练、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等。教程采用新型视听技术，附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。

本书坚持学以致用的原则，突出实用性和可操作性的特点，将学生在旅游服务过程中所需要掌握的服务礼仪技能细分为多个训练模块。书中详细介绍了旅游服务礼仪的基本理论知识，并针对各个模块的内容开展切实可行的训练。 本书由9个模块组成，分别是：语言礼仪、肢体语言礼仪、个人礼仪，以及游览、前厅、客房、餐饮、公关、康乐等旅游服务礼仪实训模块。 本书理论浅显易懂，实训内容易于操作，体例新颖别致，案例分析精辟，语言生动活泼，版式图文并茂。 本书适用于职业学校旅游服务类专业的教学，同时也适用于大专院校和旅游行业的服务礼仪培训。

在本教材的编写中，我们把“礼”作为了每一个情境学习的核心要素，从始至终传贯穿对中国传统思想的知识学习和内心转化，突破了以往中职相关礼仪课程的教学中，偏重视教学技能和岗位挂钩，重技能轻德育的传统格局。用每一个关于礼仪的元素串联起学生对知识的学习和技能的掌握，从而达到内化于心、外化于行的深层次育人效果。 本书主要分为三个部分， 部分由日常的社会礼仪交往为基础，以各个日常礼仪交往为主线，循序渐进地设置了五个学习情境（情境一到情境五）；第二部分是以真实的旅游工作岗位为依托，分别设置了旅行社、酒店、景区、交通工具等仿真学习情境，并且在每一个任务实施过程中，针对所学知识，都设置了知识准备―思想准备―技能准备―岗位准备四部分对学生进行“德育导向，工学合一”的四步教学模式，并在每一个任务完

在本教材的编写中，我们把“礼”作为了每一个情境学习的核心要素，从始至终传贯穿对中国传统思想的知识学习和内心转化，突破了以往中职相关礼仪课程的教学中，偏重视教学技能和岗位挂钩，重技能轻德育的传统格局。用每一个关于礼仪的元素串联起学生对知识的学习和技能的掌握，从而达到内化于心、外化于行的深层次育人效果。 本书主要分为三个部分， 部分由日常的社会礼仪交往为基础，以各个日常礼仪交往为主线，循序渐进地设置了五个学习情境（情境一到情境五）；第二部分是以真实的旅游工作岗位为依托，分别设置了旅行社、酒店、景区、交通工具等仿真学习情境，并且在每一个任务实施过程中，针对所学知识，都设置了知识准备―思想准备―技能准备―岗位准备四部分对学生进行“德育导向，工学合一”的四步教学模式，并在每一个任务完

本书是全国技工院校化工类专业教材之一，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本套教材共计19种，主要供技工院校、高级技工院校及技师学院化工类及相关专业选用，预计2022—2023年陆续出版。本套教材

全书共分为两篇，共六章，主要讲解了巧克力造型的制作与应用。在制作篇主要介绍巧克力的基础理论知识，例如巧克力简介、起源与发展、巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具，还有巧克力调温和上色的方法等。在制作方面，包括平面几何造型、立体几何造型、巧克力铲花工艺，以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作。在应用篇主要介绍了市场上流行的各种巧克力淋面，包括星空淋面和豹纹淋面，以及喷砂的技巧等。在编写中，我们参照中外相关资料，并结合市场流行，以达到实用性、可操作性、艺术性兼顾的目的。

在现实生活中，各种意外状况总是令人猝不及防。瀚鼎文化工作室编写的《百科图解城市安全自救指南》用通俗易懂的语言全面系统地讲解了自然灾害、突发意外、人为危险等紧急情况下应具备的求救、逃生、急救知识，并提供了相应的急救措施。通过大量图片与文字配合，让读者能一目了然、便于学习操作，希望能够对读者们有所裨益。适于广大青少年和城市居民学习、阅读。

在现实生活中，各种意外状况总是令人猝不及防。瀚鼎文化工作室编写的《百科图解城市安全自救指南》用通俗易懂的语言全面系统地讲解了自然灾害、突发意外、人为危险等紧急情况下应具备的求救、逃生、急救知识，并提供了相应的急救措施。通过大量图片与文字配合，让读者能一目了然、便于学习操作，希望能够对读者们有所裨益。适于广大青少年和城市居民学习、阅读。

张璆晔主编的这本《中职旅游英语口语600句（第2版）》是依据新的职业教育教学方法，帮助旅游中职学生提高基本的英语口语交际能力和语言综合运用能力而编写的。 本书共15个单元，涵盖了日常生活话题，如问候、校园生活、时间和日期、天气与季节、问路，等等。还包括旅游业的职业场景和话题，如旅行、购物、就餐、就业，等等，具有鲜明的职业特色，为行业服务。本书每个单元都有3个会话、40个常用句子以及3 个与主题相关的实训任务，尤其是看图说话实训任务部分*能体现学生对英语语言综合能力的应用。此外，本书还特别加入 关键单词和短语 这个学习元素，对情景会话中的关键词语进行注释，帮助学生*好地理解会话的含义。

全书共分为两篇，共六章，主要讲解了巧克力造型的制作与应用。在制作篇主要介绍巧克力的基础理论知识，例如巧克力简介、起源与发展、巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具，还有巧克力调温和上色的方法等。在制作方面，包括平面几何造型、立体几何造型、巧克力铲花工艺，以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作。在应用篇主要介绍了市场上流行的各种巧克力淋面，包括星空淋面和豹纹淋面，以及喷砂的技巧等。在编写中，我们参照中外相关资料，并结合市场流行，以达到实用性、可操作性、艺术性兼顾的目的。