【本书亮点】如果你渴望 好地调节自己的身心灵，找到自我肯定的力量，摆脱日常生活中的无力感，收获积极生活的勇气，就从日日滋养开始吧。 每一种滋养方式都简单易行这不是一本教你成功捷径的图书。在本书中你不会看到难度高、花费贵和不切实际的内容。书中 的40种滋养方式你不必全部实践，挑选你需要的就好。你无需按照目录来逐页阅读，根据自己当天的心情找到可以帮助自己的那篇去做就好。你也不用为自己设定目标，合上书，闭上眼睛，用心去挑选自己去喜欢的那一项吧。 每一种滋养方式都伴你左右日日滋养是一个可以时刻陪伴你的生活方式。它从改变你身边的环境开始， 实践一个，你会拥有一个井井有条的家、健康健美的身体、温暖平静的内心、有趣又上进的灵魂，梦想都能触手可及。 每一种滋养方式都给你力量希望这本书可以成为
为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《*关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改革发展行动计划(2011—2013年)》的要求，特编写本书。 《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构，通过理论知识与实训任务一体化的学习，使学生能够自主地解决实训过程中出现的问题，从而满足企业与社会对技能型人才的需求。 本书在编写的过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求，注重职业教育的发展规律和基本特点，以提
本书在编写的过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求，注重职业教育的发展规律和基本特点，以提高学生职业综合素质为重点，以培养学生综合能力为主线，注重基础学习，突出能力本位。在教学目标、教学内容与教学方法等方面的设置，重点突出了“针对生”与“实效性”相结合的特点，使学生学到并掌握企业与社会所需的前沿的知识和教能，从而使烹饪专业的新知识、新技术、新工艺、新方法得到落实。 本书共分为八章二十三节内容，从面点的发展概况、面点制作基础知识、面点的制作工艺、宴席相关知识、常见名点等方面进行讲解。
