中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选 158道特色菜点，其中既有彰显地域风情的酸汤鱼、百花乳饼等传统经典，又有适应现代校园餐饮需求的九体养生菜等创新成果。每道菜点均通过“三维立体化”解析：从主辅料科学配比到火候技法的详细讲述，从传统技艺演示到智能化烹饪设备适配方案，辅以高清图示，构建起“技艺可复制、标准可量化、创新可持续”的校园餐饮研发体系。 本书既可作为高校后勤系统岗位培训教材，也可为机关食堂、团餐企业提供创新参考。
本书是一本较为系统地描述内蒙古大兴安岭汗马国家自然保护区蝇类昆虫的图书。该书包括昆虫纲双翅目环裂亚目花蝇科（5属7种）、秆蝇科（6属7种）、缟蝇科（4属12种）、叶蝇科（2属4种）、头蝇科（5属6种）、蚤蝇科（8属23种）、沼蝇科（5属12种）、蚜蝇科（28属56种）、寄蝇科（26属37种）昆虫共9科89属164种。包括1中国新记录属，5新种，9中国新记录种，5内蒙古新记录种。书中提供了详细的形态特征描述、分布记录、观察标本信息、分类检索表和部分特征图片。 该书可供从事动物学、自然保护区、农林牧业、生物多样性等方向相关学科科技人员及大中专院校相关专业人员阅读参考。
