蔬菜不仅能提供维持人体健康必需的营养物质，如果能了解并利用好它的功效，蔬菜对预防和辅助治疗某些疾病还有一定的作用。《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为六大类别，并配以高清彩色大图，详细图解各种蔬菜，标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容，让你对蔬菜进行全方位地了解。这样，你就可以根据不同时令和自己的身体状况来选择适合自己及家人的蔬菜，让食疗养生变得更加简单、方便、有效。 《常见水果图鉴》将生活中常见的水果进行分门别类，分为浆果类、仁果类、柑橘类、核果类、草藤本类和其他类，并详细标注了水果的别名、习性、分布、功效、品种鉴别等内容。图解部分采用高清彩色大图，详细描绘水果及其植株的部位特征，在
花，也被称为 花朵 花卉 ，是具有观赏价值的植物。野花，一般指野生花卉。花是种子植物的有性繁殖器官，主要功能是繁殖后代。花由花梗（总花柄）、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群组成。野花的种类繁多，分布范围极广，不同气候条件的地区，分布着不同种类的野花。 《野花轻图鉴》一书在编写过程中，特邀专家指导，也有很多野花爱好者对本书的编写提供了重要资料和宝贵意见。 本书以图鉴的形式介绍了多种常见花草的外形和特征，通过大量高清彩色图片让读者零距离地接触生活中的常见花草。书中采用图文并茂的写作风格，对常见花草的别名、科属、花期、分布、形态进行了详细剖析，专门为零基础的花草爱好者量身打造。本书由专家编辑团队全新补充修订，四色全彩图文，版式精简雅致，将专业知识融入精美插图，多场景、多姿态地 现场目击 各种常
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《野菜图鉴》主要选取日常生活中较为常见的250余种野菜，以方便读者认识。如人们常见的马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等，书中详细介绍了它们的别名、特征、功效、习性、分布、饮食宜忌等，使读者能够有针对性地食用。同时，本书为每种野菜配备了高清彩色图片，采取图鉴的方式展现野菜的各部位特征，以方便读者辨认不同野菜。 《野花图鉴》分为草本植物、藤本植物、灌木植物、乔木植物4章，将179种比较有代表性的野花介绍给广大读者。通过别名、科属、性味、归经、生长习性、分布、花期、小贴士等版块来介绍，让读者对野花有更清晰的了解。另外，每一种植物都配有高清的自然原色图，并辅以对应的文字解说，使读者能够从整体和细节上精准辨识该植物。野花与观赏花卉关系密切，了解野花有助于我们更深入地认识观赏花卉的来源和结
生命自出现以来，就在大自然中不断地生息繁衍，从结构简单的病毒到结构极复杂的陆地动物，从针眼大小的浮萍到高达百米以上的北美海滨红杉，从只有百十微米大小的原生动物到体重达190吨的蓝鲸 自然界呈现出的不可思议的生物多样性以及生物之间、生物与环境之间复杂而又紧密的联系，都使得我们这个星球色彩斑斓而又生机盎然。 不论是日月星辰、山川树木，还是风云雷电、虫鱼鸟兽，都是大自然创造的神奇产物。大自然用它灵巧的双手对自然界进行精雕细刻，留下了一个个令人叹为观止的传奇！ 《全景自然百科全书》中融合了中外自然科学各个领域研究的智慧结晶，体现了人类对自然界的探索精神，为读者展示了一幅幅丰富多彩的自然世界的神奇画面，是一本融科学性、知识性、趣味性于一体的科学普及读物。
作为名副其实的"生命的时间胶囊"，种子是植物所产生的最复杂的器官，是植物繁衍的希望所在，它们在形态、尺寸和颜色上各个不同。不过，我们习惯于关注尺寸巨大、外观绚丽的成熟植株，而忽略那"相形见绌"的种子。《种子博物馆》向我们阐述了植物的演化以及种子植物的繁衍方式，种子的传播以及生长，种子对于人类文明的重要意义，等等。主体部分则按照植物分类学上的顺序，聚焦了大自然中600种植物的种子。所有的种子都得到同等的关注，其中，精美绝伦的照片展示其实际大小及特写，同时辅以母株的艺术画，真实地再现种子植物美妙绝伦的艺术形态；而文字介绍部分则提供了物种分布图，基本信息表，以及揭示基本特质、近缘属种的评介文字，最后还根据分类学、珍稀程度、传播方式和科学意义诊断样本种子的重要性。 这本出自世界著名植物保育学
在可居可游可写的大自然中，梭罗不仅是严格的记录员，也是自由的漫步者。他对热爱的森林田野进行了纯科学的观察测量，记录了百余种植物种子如何通过风、水、昆虫、动物等媒介进行传播并生根成长的过程，诠释了渺小的种子 造就一片森林 的 秘密。 在梭罗笔下，研究自然和认识自己，*终变成同一件事，藉由阅读他的文字，丰富了我们自己的生命；也启发我们：在自己的土地上，用自己的眼睛观察、用自己的脚步丈量，学习田野的语言、探究自然的 奥秘 。
1947年，瑞士出版商梅尔莫提议定期送一束不同的花给柯莱特；作为交换，柯莱特要以如花文字细细描绘众花。于是柯莱特在晚年有了这部关于花草、关于人生的作品。她写自己的故事，写自己的童年，写陪伴在自己身边的花草精灵们 只有充满灵性的人才能讲述这样关于植物的美好。
《中国秦岭经济植物图鉴》分为上、下两册，采用四色精美印刷，精心选取了我国秦岭具有代表性的200余种经济植物，根据主要用途分类，分为：野果植物资源、野菜植物资源、芳香油植物资源、色素植物资源、纤维植物资源、油脂植物资源、淀粉植物资源、树脂植物资源、树胶及鞣质植物资源、农药植物资源、观赏植物资源、药用植物资源和其他资源植物等重要植物资源的开发利用与保护管理。正文后附中文名索引和拉丁学名索引。每种观赏植物占用一个页面，配2～3幅高清彩色图片，文字部分包括：中文名，以《中国植物志》之名为主；拉丁学名；别名；所属科属及生长习性；形态特征；用途；采收及处理；繁殖方法；分布及生境。便于读者图文对照查阅使用。
这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满 的祝酒词—— 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和 ，不顾一切地把这些植物转化成酒精。 在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为 的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作——其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍——会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为 的嘉宾。
这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事，让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃”“郑和下西洋为何不带回榴裢”“杨贵妃的荔枝从何而来”吗？一起来看看这本书吧！
在《忏悔录》（Confessions）中，卢梭声称他本来有可能成为一名伟大的植物学家：“因为我知道，世界上没有哪项研究比植物学研究更适合我天然的品味。”这部写于卢梭晚年的作品不是这位思想巨人的学术著作，而是一部通俗的植物学小品，原书名义上写给一个5岁小女孩的。文笔优美，对植物的讲解清晰有趣。
《平淡、如常又崭新的每 》是绘本作家红茶手绘的一本博物笔记。在一年的时间里里，作者每天观察身边的自然，并用自己的画笔记录下来，365幅画，365则日记，记录了春天的海棠和玉兰，夏天的狗尾草和木槿，秋天的野菊，冬天的蜡梅，普普通通的景物，在作者的画笔下都呈现出生机盎然的景象。 作者系美术学院科班出身，所绘植物精细优美，这是平淡、如常的日常生活中的亮色，给人以美的享受。她的画不是那种刻板的科学绘画，而是一种融入了自己的情感在内的自然观察的画。她追求的是一种平常但是又泛着光彩的美丽，记录的文字、所画的画面，都是在朴实之中发掘出美。
从秘鲁库斯科太阳神庙里的黄金土豆，到生长在爱尔兰泥地中的同类作物；从如今中国大量种植以制作麦当劳薯条的食材，再到对其基因组的全面测序，比顿夫人、查尔斯？达尔文、列宁等名人故事点缀其间，土豆的历史既引人入胜，又令人直呼过瘾。在人类文明史的灿烂画卷中，约翰？里德成功钩沉出土豆故事的整体脉络：从起源到进化，再到进入食谱乃至成为整个人类社会有机组成部分的神秘欧洲之旅。时至 ，随着 人口的迅速膨胀，人类生存环境稳定性的重要程度日益凸显，在这本对我们往往视而不见的食物进行研究的著作中，里德生动形象、通俗易懂地向我们展示了土豆仍然可能发挥的作用。
被子植物来到地球一亿多年，它们在适应多变环境的过程中逐渐生成了多种多样的“智慧”，以至于演化出具有二十多万种、一万多个属、四百多个科的丰富多彩的大群。 植物学家马炜梁教授近四十年来一直在寻求植物的生存“智慧”，他认为：植物虽然站在原地不动，不能位移，但确实可以主动去找寻异性；植物没有神经系统，但确实有接受刺激的反射弧，能够很快地做出反应；当食叶昆虫噬咬叶片后，植物能分泌一种物质招引昆虫的天敌来保护自己；植物能设计出复杂的传粉路线，让昆虫为它携带花粉；植物有利用环境的能力，能与动物协同进化……在这本趣味盎然、图文并茂的科普著作里，他结合植物分类学、生态学、环境生物学、行为学等学科去理解植物的生存之道，以丰富的实例，结合精美 伦的微距摄影图片，令人信服地揭示了植物在演化进程中所形
《看花是种世界观》是对博物学家刘华杰博物人生的全景呈现和记述。作者半夏具有生物学背景，历时多年对传主刘华杰的关注和财富，透视了传主的学术生涯。传主刘华杰 是北京大学哲学系教授，也是一个荒野逐花人；他认识数千种植物，20余年不遗余力倡导博物学文化；他要我们反省现代性逻辑，欣赏自然之美，接续传统，从无用而美好出发，重塑我们质朴的心灵；他对大地的感情，他对野花的热爱，他的博物路径与真诚自在的人生，通过作家半夏以访谈及内心关照的笔法，以及200余张珍贵的图片，给予了全景记录和再现。通过这本书你会发现，刘华杰堪称当代中国的梭罗，他的博物生存理念，如何救赎我们今天的世界。
草坪里的四叶草、庭园里的铃兰花、圣诞壁炉旁的冬青，还有可以随身携带的大蒜……神话和传说中那些能给人带来幸运的植物，是我们记忆中不可或缺的部分。和祖先相比，许多现代人虽丢却对大自然的敬畏，但对她仍有一份热烈的爱。 韦罗妮克·巴罗著的这本《幸运植物》介绍了世界各国的幸运植物及其相关知识，追溯它们鲜为人知或湮没已久的故事，不仅带我们远渡重洋，探寻西方世界极富生命力的槲寄生、亦正亦邪的曼德拉草，同时也带我们涉猎东方人的竹子、水榕，述说人们对这些幸运植物的憧憬与偏爱。书中汇聚了人们对植物的不同态度，印证了世界各地绚丽多姿的历史文化，也反映了人类对幸福和美好生活的共同追求。
