本书是一部综合性的物理学辞典，涵盖力学和理论力学、理论物理学、热学、热力学与统计物理学、声学、电磁学、光学、原子与分子物理学、无线电物理学、凝聚态物理学、等离子体物理学、原子核物理学、高能物理学、天体物理学、计 算物理学、非线性物理学、化学物理、能源物理、经济物理、生物物理学、医学 物理等学科，以常用、基础和重要的名词术语为基本内容，提供简短扼要的定义 或概念解释，并有适度展开。正文后附有物理学大事件、常用物理量单位、常用物理学常数表等附录, 并设有便于检索的外文索引、汉语拼音索引。
本书从光量子这一基本概念入手，全面介绍了当前生命科学中的各种光生物现象（如光合作用、结构色、视觉等）和重要光学技术（如荧光共振能量转移、多光子成像、光遗传学等），尤其重点介绍了色觉、单光子视觉、视信号转导等不同层次、不同方面视觉过程的光物理特征。书中主体部分注重定性论述，辅以简单定量计算，使一般读者都容易领会基本物理图像；书中进阶部分则对光量子的物理理论给予了必要介绍，供具备较好数学基础、希望对光的本性有更深刻了解的读者参考。
本书着重介绍粒子物理的基础知识，同时尽可能多地介绍相关领域前沿的情况和最新成果。书中从对称性出发，相继详细介绍强子的夸克模型、电磁作用和弱作用、弱电统一理论、强作用的规范理论QCD。其中在弱作用部分对中性K介子、中性B介子和中性D介子系统的正反粒子混合及CP不守恒做了系统介绍，在弱电统一模型部分还给出了Rξ规范的费曼规则，在强作用部分详细讨论了QCD的重整化，对粲偶素、例外态、胶球和混杂态、格点规范等也做了简要讨论。书中还介绍了中微子振荡及轻子系统的CP破坏。此外，对超出标准模以外的各种新模型，如大统一理论和超对称模型等，作了简要介绍。最后介绍了与粒子物理有关的宇宙学的基本知识。
本书全面系统地介绍了量子计算领域的基本理论、核心概念、关键方 法和重要结论，并兼顾近期的前沿进展。本书内容主要包括：经典和量子 计算的复杂性理论、计算复杂度与物理理论间的关系；基本量子算法；不 同量子计算模型及其与量子线路模型的等价；基于离子阱系统、超导系统 及光学系统的量子计算的物理实现；量子纠错码与容错量子计算。本书既 突出了每个章节的逻辑完整性，也强调了不同章节间内容上的联系，保证 了量子计算学科的完整性和自洽性。本书中的重要结论都给出了详尽的证 明，使读者不仅能学到量子计算的相关知识，也能学到解决这类问题所需 的典型技能，有能力解决未来科研中遇到的新问题。
《铁磁学》（第二版）下册共七章（第7～13章），系统论述了静态和动态的技术磁化理论。从分析影响强磁性的五种物理现象和磁畴的各种形态出发，根据总能量极小原理，对强磁性的各类现象作出公式化的处理。书中详细讨论了磁导率和矫顽力的各种理论、低温下的巨大矫顽力、动态过程的能量损耗和旋磁效应的机制以及磁性的时间效应等。对一块畴壁移动和一个单畴内磁矩转向的电磁性质、磁宏观量子效应、纳米磁性、巨磁电阻效应、交换（作用）长度、无规各向异性、自旋电子学、巨磁性、磁记录等近期的进展也作了评述和说明。 书中结合常用的磁性材料，在相关章节论述了理论与实际的联系及在研制和生产中的指导作用，以期触发创新思维，提出新的方案。最后一章为磁路设计，以便合理利用磁性材料，发挥各产品的最大优势。
本书阐述了低温等离子体诊断的基本原理与重要技术。从等离子体的基本概念与性质、低温等离子体的产生方法和等离子体中的基本化学过程，到低温等离子体的探针诊断技术及其应用、光谱诊断技术及其应用、质谱诊断技术及其应用、离子能量诊断技术及其应用、波干涉诊断技术、等离子体阻抗分析技术及其应用，较全面地介绍了低温等离子体诊断的基础知识，总结了该领域近年来的一些新进展，提供了低温等离子体诊断应用的实例。
本书主要讲述燃烧学基础理论和燃烧技术，重点介绍生物柴油与二甲醚的燃烧，生物质固型燃料基本特性、预处理、燃烧过程及与煤混合燃烧的特性，生活垃圾及医疗废弃物的焚烧理论及技术，熔融盐循环热载体无烟燃烧理论与技术，燃烧污染物的生成机理与控制技术和二氧化碳减排技术等内容，具有较强的知识性、系统性和技术性。结合每一章所介绍内容，在章节末尾都设计了思考题，有助于加强读者对概念的理解。
如果原子内部大部分是空的，为什么我们不能穿墙而过呢？考古学家如何通过测量放射性来判断文物年龄？星际旅行的燃料将如何获得？《元素咖啡化学》由美国圣麦克尔学院教授约翰·苏卡奇打造，靠前20余年，同名多媒体课程网络热销超1000万次，入选北京大学通识教育核心课程。全书以贴近读者日常生活的有趣问题引入，辅以细致、前沿的解答，可以帮助读者在探究中构建通识思维。
《数学的力量》 数学作为重要的基础学科，是我们面向未来的重要工具和能力。但问题是，我们如何摆脱数学学习的枯燥甚至是畏难情绪，提升数学教育的质量，真正地享受数学，热爱数学，并愿意钻研数学。《数学的力量》以诚挚的语言告诉我们，学好数学实际上是人类的天性，只是很多人都被埋没了。数学中蕴含着意义、美、探索、自由、真理、奋斗等各种优秀的品格，和我们个体的内在追求是高度契合的。我们每个人实际上都可以发现数学之美，感受数学之乐，重要的是通过正确的方式去唤醒它们。这是一本契合时代的动人之作，希望每个人都可以从中看到不一样的数学，转变数学认知，重塑数学思维。 《微积分的力量》 微积分是人类历史上的伟大思想成就之一，也是数学领域不可或缺的一个重要分支。除此之外，我们更应该关注的事实是：如果没有微积
随着以量子力学为核心的当代物理学的发展，人们对客观世界的认识不断深入，这极大地推动了科学技术的发展。近年来，基于实验技术的提高，人们已经可以构筑并直接测量一些新型的纳米体系。在实际应用中，纳米器件将产生相当多热量，如何将这些热量传导出去已成为纳米电子学中的重要课题。对于半导体材料，声子是热能传输的主要载体。声子是晶格振动产生的准粒子，其在低维体系中的输运行为与宏观体系有着很大的区别，表现出很多新奇的物理现象。本书针对这一热点问题，以热传导为主线，系统介绍一维、二维纳米材料的热传导性质，并详细阐述常用的理论、计算及实验研究方法。本书涵盖的内容包括：一维材料热传导、二维材料热传导、分子动力学、非平衡格林函数、玻尔兹曼输运方程、散射矩阵等常用的理论研究方法，以及相关的实验研究方法
跨越光学系统衍射极限分辨率的成像是当今光学工程与生物医学工程中的热点科学问题。本书提出普适性 衍射极限分辨率的成像方法——移频超分辨光学成像，系统论述移频超分辨成像的原理与计算方法，介绍移频超分辨成像的特性、实现技术，以及分辨率极限等核心内容，论述移频成像方法在实际超分辨成像中的各种应用技术，同时从不同学科方向介绍对超分辨成像的认识与处理方法。 本书适合从事光学工程、仪器科学与技术、生物医学工程等相关领域的科技人员参考使用，也可供高校或研究院所相关专业的研究生学习。
本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 道潮州菜菜肴，结合本人的从业经验，对潮州菜制作过程中的炊，煲，炒，烙，炸，焗，煮，炖，炆，冻，油泡，糖制，腌、卤，熏、烤，汆、醉 15 种烹饪技法，荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法进行梳理和讲解，配合特定菜肴的制作过程介绍与烹饪技法的具体运用，内容丰富、图文并茂、通俗易懂。本书意在传承宝贵的潮州菜菜肴烹饪技艺，让更多人了解潮州菜，让后辈有书目可参考，让“宝贵的财富”得以流传。
本书涉及量子光学的大量重要内容。通过阅读本书，读者能够对量子光学的基本概念、公式系统和 进展有所了解。 本书 部分讲述了半经典方法，其中物质是量子化的，而光不是；描述了量子光学中的重要现象，包括激光原理。第2部分讲述了光及其与物质相互作用的完整量子描述，包括光的自发辐射、经典态及非经典态等；概述了光纠缠及其在量子信息中的应用。第3部分讲述了非线性光学和原子的激光冷却，对半经典和量子化两种方法的应用做了详尽的描述。每章都对基本概念做了详细的描述，比较特殊的概念和现象会在“补充材料”中给出。
本书用物理原理解释了铁电体在电场作用下发生的各种行为。全书分为两部分， 部分介绍了铁电体的基本特性：铁电性、铁电体的结构与对称性、热力学特征函数和变量的雅可比偏导数、实验测试原理和铁电畴起源，以及铁电体的相变原理。 第二部分用统计方法详细阐明了各种铁电体的电极化原理，给出了电滞回线、介电常数、电致伸缩、储能效应和热释电效应的数学公式，并通过对公式的数值模拟与实验结果的对比，解释了各种实验现象随温度变化的原理和电场诱导极化效应。 ，详细解释了弛豫铁电体发生介电弥散的原理，给出了数学公式。基于物理原理澄清了各种概念。
本书概述了氮化物半导体及其在功率电子和光电子器件中的应用，解释了这些材料的物理特性及其生长方法，详细讨论了它们在高电子迁移率晶体管、垂直型功率器件、发光二极管、激光二极管和垂直腔面发射激光器中的应用。本书进一步研究了这些材料的可靠性问题，并提出了将它们与2D材料结合用于新型高频和高功率器件的前景。本书具有较好的指导性和借鉴性，可作为功率电子和光电子器件领域研究人员和工程人员的参考用书。
本书系统阐述了在线近红外光谱技术及仪器设备的工作原理、结构部件、性能指标、技术特点、运行维护要点，介绍了近红外光谱分析中的化学计量学方法与进展，并对 外近红外光谱相关标准做了深入解读。在此基础上，详细介绍了在线近红外光谱仪器在制药、石油化工、饲料、食品等行业以及在网络实验室建设和智能制造等领域的应用案例，并对近红外光谱商品仪器的特点和应用做了汇总展示。 本书为从事近红外光谱研发、生产的技术人员和管理人员提供了通俗、全面的在线近红外光谱仪器技术资料和信息，尤其为应用领域的用户企业提供了实用的仪器设备选型参考，有助于业内人员学习、掌握、用好在线近红外光谱仪器设备。
低温等离子体科学技术已经成为许多重大科学工程和高科技产业的基础和手段。本书在总结 外相关知识的基础上，结合作者的科研实践撰写而成。全书分四个部分系统地介绍低温等离子体的基本原理和应用技术： 部分等离子体物理基础，包括等离子体基础知识、等离子体输运过程、等离子体基元过程、等离子体描述和模拟、低温等离子体诊断等5章：第二部分气体放电理论，包括汤森放电理论、流注放电理论、高频放电理论等3章：第三部分典型的低温等离子体产生形式，包括直流辉光放电和汤森放电、空心阴极放电、电弧放电、电晕放电、介质阻挡放电、射频放电、微波放电等7章：第四部分低温等离子体应用技术，包括低温等离子体表面工程技术、低温等离子体材料合成技术、低温等离子体光源技术、低温等离子体环境技术、等离子体推进技术、等离子体生物医
