本书为工科院校非化学化工类专业本科生教材，内容包括物质结构基础、溶液平衡理论、应用电化学、表面活性剂化学、环境化学、能源化学、高分子材料化学、纳米材料化学、分析测试技术和实验数据评价，以原子结构理论、溶液平衡理论和电化学理论为支撑，介绍化学及其相关交叉学科领域的研究内容及进展，每章后附有思考题和习题。同时，章后的阅读材料集知识性、趣味性和前瞻性于一体，供扩展视野之用。

徐龙宝为上海著名版画家，上海美术学院教授，其新作木口木刻《山海经》，将中国传统的刻《山海经》中的典型形象，通过现代的理解，重新阐述。形式新颖，刻工精美，具有很高的艺术造诣。 《鬼手神工：徐龙宝 木口木刻集》图像采用木口木刻的艺术形式镌刻，凡80图。它从山海经的篇什中颉取题材，展现了神灵以及洪荒玄黄、天崩地裂、波橘云诡、奇峰怪石之类山海经钟出现的神话寓言场景和自然奇观。为其作品的汇集，并附有文字介绍。

《复合导电材料》首先对复合导电材料的结构设计基础、基体材料和导电填料等进行概述。然后详细介绍了聚合物基导电复合材料、碳基复合导电材料、纳米复合导电材料、其他复合导电材料及复合介电材料，分别对每一类复合材料的性能、制备及应用三方面进行深入地阐述，为实现复合导电材料性能的提高及应用提供了理论指导与实践基础。

本书是根据应用型大学工科专业人才培养方案的要求编写的。书中将有机化学理论知识与实验内容融合在一起。全书分六个模块，包括应用有机化学概论、烃及卤代烃、有机含氧化合物、有机含氮化合物及杂环化合物、天然有机化合物和创新实验。每个模块包括基础知识、典型例题、实验内容、习题及拓展阅读等内容，将科学家介绍、应用案例、历史事件等思政教育内容以二维码的形式插入书中，读者可扫码获取。实验则按照注重应用、逐级提高的方式展开，分为基础实验、拓展实验和创新实验三个层次。 本书可作为普通高等院校化学、化工、材料、生物、食品、环境、医学、药学、农学等专业以及相近专业本科生的有机化学及实验教材，也可供高等师范院校、高职高专学校化学化工专业的学生及教师参考使用。

本书是根据应用型大学工科专业人才培养方案的要求编写的。书中将有机化学理论知识与实验内容融合在一起。全书分六个模块，包括应用有机化学概论、烃及卤代烃、有机含氧化合物、有机含氮化合物及杂环化合物、天然有机化合物和创新实验。每个模块包括基础知识、典型例题、实验内容、习题及拓展阅读等内容，将科学家介绍、应用案例、历史事件等思政教育内容以二维码的形式插入书中，读者可扫码获取。实验则按照注重应用、逐级提高的方式展开，分为基础实验、拓展实验和创新实验三个层次。 本书可作为普通高等院校化学、化工、材料、生物、食品、环境、医学、药学、农学等专业以及相近专业本科生的有机化学及实验教材，也可供高等师范院校、高职高专学校化学化工专业的学生及教师参考使用。

本书内容包括：第一章物质结构基础、第二章溶液、第三章化学反应速率与化学平衡等。

本书由上海交通大学氢科学中心组织编写，作者沈文飚等，上海交通大学氢科学中心兼职教授，主要从事氢农学的研究。本书为氢科学出版工程之一，围绕氢气的基本性质，主要讲述了目前氢气在清洁能源、医学和农业方面的应用。本书内容共四章。第1章介绍氢气的基本性质；第2章介绍氢气在能源领域发挥的重要作用，包括氢气在燃料电池、燃料汽车中的应用；第3章重点介绍了氢气在医学领域参与相关疾病诊疗的现状；第4章介绍了氢气农业的发展情况及氢气在未来农业生产过程中大规模推广应用可能存在的技术难点和问题，包括应用形式、制氢方式、技术经济性、效率、技术匹配性等一系列问题；在结束语附录中对我国氢科学发展前景进行了展望。本书作为一本介绍的氢气及其应用的科普书籍，知识全面、讲解表述由浅入深，可读性强，旨在为众多对氢科学及相

2019年12月28日，中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》（简称“健康法”）已于2020年6月1日起开始施行，这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸，特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3（ω-3）系列多不饱和脂肪酸，是人体保持健康的基石，本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω-3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上，提出ω-6和ω-3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω-3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后，着重论述了ω-3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效：以α-亚麻酸为母体的ω-3是大脑形成和智商开发的必需营养素

本书是为高等学校化学、应用化学、资源循环科学与工程专业精细化学品化学实验课程编写的教材，内容以生活中常用精细化学品的实验室制备为主线，包含了日化产品、食品添加剂、香料、农药、涂料、医药及中间体和各种助剂等的制备原理和方法。教材选取内容的主要目的是使学生进一步巩固专业基础理论和实验操作技能，培养学生运用专业知识解决实际工作中一般精细化学品制备、分离的问题；使学生从应用角度出发，掌握利用常见原料制备生活中常用的精细化学品的方法和具体操作过程，使学生能够 深地理解各种化学和物理方法在制备组成复杂的精细化学品中的应用。 本书可作为高等学校化学、应用化学、资源循环科学与工程等专业精细化学品化学实验课程教材，也可供相关专业师生和科研人员参考。

本书系统地介绍了催化剂的一般知识，催化剂开发——从实验室至工业规模，催化剂制备的一般特点及质量控制，固体催化剂的制备方法，催化剂成型，催化剂干燥技术，催化剂焙烧，催化剂还原及硫化，催化剂使用和装填，催化剂失活与防止，催化剂再生及贵金属回收，工业环境治理催化剂及其应用。 本书可供炼油、石油化工、环保及化工行业的工程技术人员、生产管理人员、市场营销人员以及高等院校从事催化剂研究与教学工作的人员参考。

本书基于作者近年来在电解水及电解水催化剂方面的研究以及文献积累，介绍了电解水和电解槽体系的基础知识，并综述了几年来开发的性能优异的催化剂。首先介绍了电解水的基本原理及重要参数，然后介绍了电解槽体系，包括传统的电解槽体系和新型电解槽体系，之后介绍了电催化剂的制备方法，高效电催化剂的构建方法， 介绍了贵金属、非贵金属以及单原子材料作为电催化剂的研究进展。 本书可供电化学、电催化、材料科学等领域的研究人员及高等院校相关专业学生参考使用。

《复合导电材料》首先对复合导电材料的结构设计基础、基体材料和导电填料等进行概述。然后详细介绍了聚合物基导电复合材料、碳基复合导电材料、纳米复合导电材料、其他复合导电材料及复合介电材料，分别对每一类复合材料的性能、制备及应用三方面进行深入地阐述，为实现复合导电材料性能的提高及应用提供了理论指导与实践基础。

本书由上海交通大学氢科学中心组织编写，作者沈文飚等，上海交通大学氢科学中心兼职教授，主要从事氢农学的研究。本书为氢科学出版工程之一，围绕氢气的基本性质，主要讲述了目前氢气在清洁能源、医学和农业方面的应用。本书内容共四章。第1章介绍氢气的基本性质；第2章介绍氢气在能源领域发挥的重要作用，包括氢气在燃料电池、燃料汽车中的应用；第3章重点介绍了氢气在医学领域参与相关疾病诊疗的现状；第4章介绍了氢气农业的发展情况及氢气在未来农业生产过程中大规模推广应用可能存在的技术难点和问题，包括应用形式、制氢方式、技术经济性、效率、技术匹配性等一系列问题；在结束语附录中对我国氢科学发展前景进行了展望。本书作为一本介绍的氢气及其应用的科普书籍，知识全面、讲解表述由浅入深，可读性强，旨在为众多对氢科学及相

本教材是“全国高职高专院校药学类专业核心教材”之一，系根据生物化学教学标准的基本要求和课程特点编写而成，本教材有较强的实用性、针对性和趣味性，概念清晰、内容简练、重点突出、浅显易懂。全书分为十三章，内容涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、肝脏生化、生化药物等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源 加多样化、立体化。 本教材主要供高职高专院校医药卫生类专业师生教学使用，也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考使用。

徐龙宝为上海有名版画家，上海美术学院教授，其新作木口木刻《山海经》，将中国传统的刻《山海经》中的典型形象，通过现代的理解，重新阐述。形式新颖，刻工精美，具有很高的艺术造诣。徐立编的《鬼手神工(徐龙宝山

2019年12月28日，中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》（简称“健康法”）已于2020年6月1日起开始施行，这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸，特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3（ω-3）系列多不饱和脂肪酸，是人体保持健康的基石，本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω-3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上，提出ω-6和ω-3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω-3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后，着重论述了ω-3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效：以α-亚麻酸为母体的ω-3是大脑形成和智商开发的必需营

本书内容涉及电化学的基础知识和典型应用。全书共8章，深入浅出地阐述了电化学池组成及热力学、电极过程动力学、金属电沉积、电化学催化等的基本概念和基本原理，以及燃料电池、 电容器、电化学传感器、金属电化学腐蚀与防护等典型电化学应用涉及的基础知识、研究进程和发展等。

本教材是“全国高职高专院校药学类专业核心教材”之一，是根据无机化学教学标准的基本要求和课程特点编写而成，内容涵盖溶液和胶体溶液、原子结构和分子结构、重要元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、难溶强电解质的沉淀溶解平衡、配位化合物、氧化还原与电极电势、化学热力学基础等内容及十个实训操作。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源 加多样化、立体化。 本教材主要供高职高专院校药学、中药学、药品质量与安全、药品生产技术、食品质量与安全、生物制药技术等专业教学使用，也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考使用。

《化工设计实训指导书》结合化工设计中的工艺部分、设备部分和辅助工程等系统化知识体系，介绍了化工设计法律法规、工艺设计、设备设计（传统方法、应力分析部分）、设备制造检验、控制设计、设备管理、辅助工程等理论知识及典型案例，使本书 具实用性， 适合作为实习和实践环节教材。本书逻辑清楚、内容详细、实用性强，适合过程装备与控制工程、化工机械等专业高年级本科生使用，也适合刚进入化工行业的从业者和化学工程与工艺专业高年级本科生拓展知识面使用。

本书在介绍稳定同位素基本知识的基础上，重点介绍了有机污染物在环境中稳定同位素分馏的基本理论原理、分析模型、研究方法及有机物单体稳定同位素分析技术在不同尺度环境中应用的 研究进展和案例，旨在总结以往环境有机污染物单体稳定同位素分析的研究成果，推动有机物单体稳定同位素分析技术在环境化学领域的不断发展和完善。 本书具有系统性、可读性强等特点，从稳定同位素的基本知识、同位素分馏的基本概念模型、样品前处理与分析方法到不同环境尺度的应用案例，内容上层层递进，可供同位素环境化学领域科研人员及管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、化学化工及相关专业师生参阅。

%26nbsp;%26nbsp;本书系2006年出版的由诺贝尔化学奖得主、有机化学家乔治A.奥拉先生主创的《跨越油气时代：甲醇经济》的修订版。书中论述了各种燃料与能源的相互依存关系，指出了人

《化学铣切技术》详细介绍了化学铣切的原理及加工方法。同时也对与化学铣切相关的照相底版制作、防蚀技术等进行了详细介绍和讨论。 本书文字简练，深入浅出，通俗易懂，实用性强，适合从事铝合金、不锈钢、钛合金、线路板化学铣切加工的技术人员，以及与化学铣切加工相关的产品设计人员阅读使用。