本教材是生物技术专业综合素质培养型系列教材之一，涵盖了动物细胞工程的基础知识、基本技术和**的研究成果。主要内容包括细胞培养、细胞融合、干细胞、基因打靶、胚胎工程、体外受精、细胞核移植和动物克隆等，既有全面的基本理论，又有实用技术。全书共分11章，分别为动物细胞工程概论、动物细胞工程基础、动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、干细胞、基因打靶与转基因动物、动物生殖细胞工程、动物胚胎工程、动物染色体工程和鱼类细胞工程。
