乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业 重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。本书主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。本书为我国乳清的综合开发和高附加值利用提供了理论和技术参考。 本书将英文原版编译成中文版，供乳品领域专家学者、高校乳品专业师生、企业研发技术及管理人员阅读参考。
乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业 重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。本书主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。本书为我国乳清的综合开发和高附加值利用提供了理论和技术参考。 本书将英文原版编译成中文版，供乳品领域专家学者、高校乳品专业师生、企业研发技术及管理人员阅读参考。
氨基葡萄糖是一种重要的单糖,具有 、抗病毒、调节植物生长等广泛的生物活性。本书全面系统地介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-氮三唑类衍生物的合成路线及生物活性，可操作性强。本书适用于生物科学、生物技术、药学等相关专业的本科生及研究生阅读学习，也可供生物、医药领域的技术人员参考。
氨基葡萄糖是一种重要的单糖,具有 、抗病毒、调节植物生长等广泛的生物活性。本书全面系统地介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-氮三唑类衍生物的合成路线及生物活性，可操作性强。本书适用于生物科学、生物技术、药学等相关专业的本科生及研究生阅读学习，也可供生物、医药领域的技术人员参考。
蛋白质结合位点的识别对深入理解蛋白质的生物学功能具有重要的意义。本书致力于从描述特征、残基定义和数据筛选三个方面进行优化，从而构建蛋白质结合位点预测的有效方法，主要内容包括基于氨基酸组成偏好的配体结合口袋识别方法、使用随机森林方法进行蛋白质结合位点的预测和基于数据聚类的蛋白质结合位点识别，并在此基础上介绍了相关的辅助分子对接应用研究。 本书可作为生物信息学及计算机辅助药物设计等相关专业研究生、教师和科研人员的参考用书。
本书介绍RNA结构特征，特别是RNA三级结构特征、构象采样表示模型、Rosetta框架、细胞反卷积算法、转录因子结合位点预测算法、特异性位点预测算法等内容；研究RNA三级结构预测算法与复杂性，构象采样和打分函数的构建，基于转录组测序技术的细胞反卷积算法，转录因子结合位点预测算法，DNA特异性位点预测算法等；研究Rosetta框架下基于枚举采样和随机抽样方案的RNA三级结构预测算法及其复杂性，基于卷积神经网络的自动预测组织细胞比例算法，基于组合特征编码和带权多粒度扫描策略的转录因子结合位点预测算法，基于特征度量机制和组合优化策略的DNA特异性位点预测算法等内容。 本书可作为生物信息学、计算生物学、计算机、自动化、人工智能等相关专业高等院校本科生及研究生的参考用书，也可作为相关领域学者及兴趣爱好者的参考用书。
《氨基酸——营养和康复之源（第三版）》一书共分为22章，详细介绍了存在于人体中的24种氨基酸，它们是组成人体蛋白质的必需物质，并在临床研究中有着广泛的对疾病治疗的作用。例如，精氨酸是血管的清道夫，可以促进血液循环，修复坏损的心血管；苯丙氨酸可以缓解疼痛；酪氨酸具有抗拒成瘾和提神的作用；甲硫氨酸在治疗帕金森病和抗抑郁中发挥作用；色氨酸在治疗多动症和帮助睡眠中的应用前景广阔；半胱氨酸是人体 的自由基驱逐剂之一。同时，还介绍了其他氨基酸的功能和使用等。 本书可以作为营养和健康的指南，帮助读者利用氨基酸到达 的健康状态，或与疾病做斗争。 本书可作为氨基酸行业从业人员或相关专业学生的参考书籍，还可以作为科普性健康参考指南供读者阅读使用。
氨基葡萄糖是一种重要的单糖,具有 、抗病毒、调节植物生长等广泛的生物活性。本书全面系统地介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-氮三唑类衍生物的合成路线及生物活性，可操作性强。本书适用于生物科学、生物技术、药学等相关专业的本科生及研究生阅读学习，也可供生物、医药领域的技术人员参考。
蛋白质结合位点的识别对深入理解蛋白质的生物学功能具有重要的意义。本书致力于从描述特征、残基定义和数据筛选三个方面进行优化，从而构建蛋白质结合位点预测的有效方法，主要内容包括基于氨基酸组成偏好的配体结合口袋识别方法、使用随机森林方法进行蛋白质结合位点的预测和基于数据聚类的蛋白质结合位点识别，并在此基础上介绍了相关的辅助分子对接应用研究。 本书可作为生物信息学及计算机辅助药物设计等相关专业研究生、教师和科研人员的参考用书。
本书正文共分五部分，包括总论；生物分子的结构和功能(蛋白质、核酸、糖结合物、酶、维生素)；代谢与调控(碳水化合物、脂质和氨基酸的代谢、生物氧化、核苷酸代谢、血液生物化学、肝胆生物化学、代谢的整合与调控)；信息途径(DNA合成、DNA损伤与修复、RNA合成、蛋白质合成、基因表达调控、细胞信号转导)和分子医学(组学基本原理、基本分子生物学技术、应用：癌基因和抑癌基因、基因诊断和基因治疗、基因工程药物和疫苗)。在每一章中，我们在开头列出了概述，并在每章末尾提供了摘要、关键术语、关键概念图、问题和进一步阅读，图文并茂，具有较高的学术价值。
《氨基酸——营养和康复之源（第三版）》一书共分为22章，详细介绍了存在于人体中的24种氨基酸，它们是组成人体蛋白质的必需物质，并在临床研究中有着广泛的对疾病治疗的作用。例如，精氨酸是血管的清道夫，可以促进血液循环，修复坏损的心血管；苯丙氨酸可以缓解疼痛；酪氨酸具有抗拒成瘾和提神的作用；甲硫氨酸在治疗帕金森病和抗抑郁中发挥作用；色氨酸在治疗多动症和帮助睡眠中的应用前景广阔；半胱氨酸是人体 的自由基驱逐剂之一。同时，还介绍了其他氨基酸的功能和使用等。 本书可以作为营养和健康的指南，帮助读者利用氨基酸到达 的健康状态，或与疾病做斗争。 本书可作为氨基酸行业从业人员或相关专业学生的参考书籍，还可以作为科普性健康参考指南供读者阅读使用。
本书正文共分五部分，包括总论；生物分子的结构和功能(蛋白质、核酸、糖结合物、酶、维生素)；代谢与调控(碳水化合物、脂质和氨基酸的代谢、生物氧化、核苷酸代谢、血液生物化学、肝胆生物化学、代谢的整合与调控)；信息途径(DNA合成、DNA损伤与修复、RNA合成、蛋白质合成、基因表达调控、细胞信号转导)和分子医学(组学基本原理、基本分子生物学技术、应用：癌基因和抑癌基因、基因诊断和基因治疗、基因工程药物和疫苗)。在每一章中，我们在开头列出了概述，并在每章末尾提供了摘要、关键术语、关键概念图、问题和进一步阅读，图文并茂，具有较高的学术价值。
董枝明编著、央美阳光编绘的这本《世界恐龙大百科》详尽介绍了来自不同恐龙家族的近200种颇具代表性的恐龙，从生活时期、栖息环境、食性、化石发现点、独特事件等方面对恐龙进行了全面、详尽的介绍，并展示了六百幅各种恐龙的还原图和场景图，全景生动展现各种恐龙及其生活环境， 有近百张珍贵的化石和专家考察照片，在 外 展现考古发现场景和 手图片资料，是 古生物专家的 力作。
乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业 重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。本书主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。本书为我国乳清的综合开发和高附加值利用提供了理论和技术参考。 本书将英文原版编译成中文版，供乳品领域专家学者、高校乳品专业师生、企业研发技术及管理人员阅读参考。
董枝明编著、央美阳光编绘的这本《世界恐龙大百科》详尽介绍了来自不同恐龙家族的近200种颇具代表性的恐龙，从生活时期、栖息环境、食性、化石发现点、独特事件等方面对恐龙进行了全面、详尽的介绍，并展示了六百幅各种恐龙的还原图和场景图，全景生动展现各种恐龙及其生活环境， 有近百张珍贵的化石和专家考察照片，在 外 展现考古发现场景和 手图片资料，是 古生物专家的 力作。
《生物信息学中RNA结构预测算法与复杂性》介绍RNA结构特征，特别是RNA三级结构特征、构象采样表示模型、Rosetta框架、细胞反卷积算法、转录因子结合位点预测算法、特异性位点预测算法等内容；研究RNA三级结构预测算法与复杂性，构象采样和打分函数的构建，基于转录组测序技术的细胞反卷积算法，转录因子结合位点预测算法，DNA特异性位点预测算法等；研究Rosetta框架下基于枚举采样和随机抽样方案的RNA三级结构预测算法及其复杂性，基于卷积神经网络的自动预测组织细胞比例算法，基于组合特征编码和带权多粒度扫描策略的转录因子结合位点预测算法，基于特征度量机制和组合优化策略的DNA特异性位点预测算法等内容。
