唐韵、蒋红主编的《 剂使用技术》以“新颖、实用、适用”为编写主旨，在简述引起植物病害的主要16种病原物的基础上，详细介绍了主要260余种剂的通用名称、其他名称、产品特点、适用范围、防治对象、单剂规格、使用技术、混用技术、注意事项等内容。另外，还介绍了380余种剂混剂品种。书中文前附有6大类植物病害的 手原色高清图片，书末附有杀线虫剂类型与品种介绍，便于读者查阅。 本书适合广大农林种植基地和农户、农林技术推广人员，剂研究开发、市场营销、监督管理人员阅读，可作为农药经营人员办理经营许可证前的培训教材，也可供农林院校相关专业师生参考。

宋志伟、张德君主编的《粮经作物水肥一体化实用技术》在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，粮食作物（小麦、玉米、大豆、马铃薯等）、经济作物（棉花、油菜、甘蔗、茶树等）水肥一体化技术应用等内容。 本书适合农技推广技术人员、粮经作物企业技术人员、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。

本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业学生胜任肉制品加工与检验工作的能力。全书由7个学习任务组成，即腌腊肉制品加工、灌肠肉制品加工、酱卤肉制品加工、干肉制品加工、熏烤肉制品加工、油炸肉制品加工和肉制品检验。每个学习任务下又分为若干个子任务，体现了一个完整的工作与学习过程，是常见肉制品中一类生产过程相似的产品的代表，学习后可以起到举一反三的效果。 本书可作为职业学校食品加工与检验及相关专业的教学用书，也可作为职业技能培训和其他从事相关工作人员的参考用书。

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水貂皮张以雍容华丽而闻名，以 软黄金而著称，一直深受广大消费者的青睐随着我国经济的发展及人们生活水平的提高，人们对裘皮制品的需求日益增加，促使我国的水貂养殖业发展迅速，养殖数量日益增大，主要分布在河北山东辽宁黑龙江吉林内蒙古等地区，其中以山东河北辽宁三省的养殖数量居多水貂养殖已成为我国特色养殖业中的重要组成部分，每年创造巨大的经济产值，同时还带动了相关产业链的经济效益，在我国新农村建设和农村经济发展中发挥重要的作用随着水貂养殖业的快速发展，养殖规模的逐渐扩大，出现了诸多制约产业发展的问题鲜饲料资源紧缺供不应求，饲料价格上涨，养殖成本增加；饲料配制不合理，饲料利用率低，造成饲料浪费和环境污染；养殖条件粗放饲养管理和生产技术亟需提高；危害水貂健康的重大传染病和严重频发，造成重大经

本书以趣味故事的形式带你走近农药的浩渺世界。一个个熟悉而又陌生的名字背后，往往书写有令人难以想象的人类追求温饱的斗争史。然则事物都有两面性，人们在得到农药所带来便利的同时，也必然会有所失去。只有将敬畏自然、敬畏生命贯彻到底，我们才能在发展农药科技的道路上牢记使命、不忘初心。

本书内容涉及种猪育种改良、饲养管理、繁殖，仔猪培育、安全高效饲料配制、主要疫病综合防控、现代猪场建设及工艺模式、猪场环境控制与治理、生猪质量与安全控制、猪场经营与管理等方面的关键技术。立足于现代养猪的新理念和新模式，着眼于现代养猪各环节的关键和新兴技术，编写一本适合我国国情的养猪一线技术及管理人员的参考书，力求系统、准确、新颖而通俗易懂。

内容简介 全书共分为三个模块：模块一介绍肉品加工技术，共有九个项目；模块二介绍乳品加工技术，共有四个项目；模块三介绍蛋品加工技术，共有两个项目。书中主要介绍了肉品、奶品、蛋品的贮藏和保鲜知识、制品加工的基本原理、加工工艺流程及加工生产技术等内容。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性。每个项目中均附有知识目标、技能目标、素质目标和思考题，有助于学生及时掌握和巩固相关知识要点。 本书可作为高职高专食品类、畜牧类专业教学用书，也可供从事畜产品加工的企业技术人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员阅读学习，还可作为畜产品加工社区培训的参考用书。

《现代农产品质量安全实用技术问答/丘陵山区迈向绿色高效农业丛书》集农产品质量安全基础知识、科学施肥技术、安全用药技术、绿色防控技术、标准化生产技术、农产品质量安全检验检测技术、生活小常识为一体，采用通俗易懂的问答方式，较为全面地介绍了农产品质量安全相关知识，具有较强的实用性、操作性和指导性。希望能对广大农产品生产者和监管者有所助益，推动农品质量安全整体水平的提升。

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农药，作为对环境产生严重威胁的化学品之一，与我们的生活息息相关，几乎人们每天都会通过各种直接或间接的方式接触到，而且农药还一直与人类的历史相伴而生。然而，随着《寂静的春天》这本书的问世，人们也渐渐发现农药的长期大量使用使其残留对环境、生物安全，特别是人类健康造成了极大的威胁。因此，人类开始惧怕农药，并远离农药……那么，农药究竟是什么？为什么会发展到 ？存在什么样的威胁？又有怎样的未来？徐怀洲、石利利主编的《春天不再寂静(农药的发展历程和环境健康影响)》这本书试图探讨了这些话题。

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赵家平、徐超主编的《养貉技术简单学》总结了我国近年来貉养殖的实践经验，收集了靠前外貉养殖的新技术、新方法，重点介绍了貉高效益养殖技术的原理与具体措施。本书对貉的品种类型、繁殖育种、营养饲养、疾病防治、建场规划及产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。本书理论联系实际，图文并茂、通俗易懂、实用性强，可供貉养殖场、专业养殖户的技术和管理人员参考，可使貉养殖业的新手入门通路，老手养殖技术精益求精，亦可作为农业研究人员有益的参考资料。

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当下中国的食品安全问题正是困惑民众的一个普遍问题，其中威胁食品安全的农药残留问题也被推上风口浪尖，引发质疑和困惑。为了帮助大众全面认识和了解农药，卜元卿、单正军、谭丽超编著的《农药不可怕(农药的小知识)》依据 资料，用简明通俗的文字，辅以生动形象的配图，介绍农药的定义、分类、安全性、管理制度、常用品种和科学认识，为公众释疑解惑。 本书既可作为科普读物进行休闲阅读，又可以作为工具书进行参考。希望本书能为相关从业人员提供帮助，并能在一定程度上满足社会大众对农药的认识。