本书以粮食装卸、输送、清理及加工的典型设备为主要内容，对常用粮食机械设备的结构、工作原理和使用、维护等方面进行了系统性的介绍和分析，重点是设备的合理选用、结构原理、操作维护和常见故障排除，具有较强的理论性和实践性。 全书共分9章，内容包括粮食机械概论、装卸机械、带式输送机、斗式提升机、刮板输送机、螺旋输送机、管槽类设备和称重机械、粮食清理设备、粮食加工机械，既适合物流、机械输送、粮食仓储和粮食加工等专业用作 粮食机械 课程的教材，也适合一般机械设备操作、设计和维修人员使用。
技术扩散在经济学以及经济史的研究中都是十分重要的主题，技术的创新与扩散被认为是推动经济长期增长的重要因素。技术变迁反映的便是新技术出现与扩散的一个过程，本书就以中国印刷技术的变迁为例来研究技术扩散，从资本的视角来考察印刷技术变迁，主要是市场上的投资者对印刷技术的投资选择，这不仅为丰富技术变迁与技术扩散理论有所贡献，也会为现实中如何促进技术创新与技术扩散的问题提供借鉴。
皮绳不仅结实耐磨，而且很显档次。皮编的绳子有平安、顺利的兆头，可以辟邪。本书介绍了约30多款用皮绳编的各式手链，简单的、复杂的、高贵的、精致的、复古的、款式丰富，还可以在手链中添加宝石或金属配件等，使手链 加时尚。书中配有超详细的编结步骤图和文字说明，将每一款皮绳的编制方法都介绍得很详细，便于读者阅读和学习。
本书是 高水平发展中餐烹饪专业群系列 活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块 项目 任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的应用，以及基础汤、常见少司和配菜的制作。通过本教材的学习，让学生掌握西餐从业人员入门级的知识和技能，具备西餐从业人员的基本素质。
本书是作者在多年教学、科研及生产实践的基础上，参考国内外一些相关白酒品评勾调书籍以及近年来近期新研究成果的基础上编写而成，力求能科学、系统地将白酒品评与勾调的有关概念、原理以及白酒风味化学、白酒香味成分、评酒组织和评酒员以及白酒品评的环境和条件、标准和规则、方法和步骤、评语和计分及影响品评的因素、品评技巧、组合与调味等，介绍给广大读者。
小巧的东西总是自带“萌值”，常常能触动我们的心灵。本书作者阿闷是一位热爱迷你黏土花的“小姐姐”，在她指尖诞生的迷你黏土花小巧、精致，十分讨人喜欢。 本书重点讲解迷你黏土花的制作方法，还附有花盆、花篮的制作教程，并展示了用迷你黏土花搭建的场景。 本书开篇先展示了用迷你黏土花搭建的各种场景，然后分七章展开介绍迷你黏土花的制作方法。 章介绍黏土及相关工具、材料的使用方法；第二章介绍基础手法、迷你黏土花基础部件的制作技法、黏土颜色的调制方法，为后面的学习打下基础；第三章正式开始带领读者制作迷你黏土花，这一章以小巧简单的花植为教学案例，初学者也可以快速上手；第四章选择了常见的“高颜值”花卉作为案例，进一步提升了制作的难度；第五章和第六章中的花植案例偏中式风格，仙气满满、 唯美；第七章
近些年来，“软饮料加工技术”已成为高职高专食品类专业必修的课程。本教材的编写就是根据软饮料生产对从业人员的实际需求和高职高专教育人才培养目标的实现，力求反映出高职高专教育专业技能培养的特征；注重基础理论，以必要、够用为度；重点培养学生的技术应用能力和提高职业、岗位工作能力，同时通过实践教学培养学生良好的职业道德观念和端正的岗位工作态度，强化食品安全、质量意识。在编写过程中，编者广泛收集了国内外软饮料生产加工技术方面的资料，同时结合编者多年来软饮料的教学和实践经验，在教材的编写中进行了适度整合，保留了典型的传统产品生产加工技术案例，增添了典型的新产品生产加工技术案例，在内容上对软饮料生产加工用水及处理、辅料与添加剂、包装材料与容器等知识做了翔实介绍，重点对瓶装饮用水、碳酸饮料
