本书 部分采用生物技术、美拉德反应、焦糖化反应、膜分离技术等方法开发新型食用、烟用香料。第二部分针对不同的香精香料选择不同方法来制备不同规格的微胶囊，起到保护香料，控制释放的效果，并将其应用于食品、卷烟等轻工领域；第三部分新型爆珠的开发及应用研究。

本书详述了中国烤烟香型研究的历史，中国烤烟香型区划的原则和方法，中国烤烟香气类型和区域分布，以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。 烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标和依据，但目前 还未有以烟叶香型为主题的专著，本书以“全国烤烟烟叶香型区划”项目研究成果为基础进行撰写，该项目获得中国烟草总公司科技进一步一等奖，通过本书的出版，对于满足烟草从业人员的专业技术需求具有重要意义。

本书旨在研究构建烟草行业近红外数据库平台，有效解决烟草行业亟待解决的问题，如1、对样品粒度、仪器参数、 环境条件等缺乏系统全面的研究与控制，质量控制样品缺失，近红外光谱采集质量参差不齐；2、化学成分预测模型指标偏少；3、化学成分预测结果的可比性差；4、样品含水率对近红外光谱的干扰难以消除；5、部分近红外光谱仪之间预测模 型传递效果差；6、近红外分析数据分散等。近红外数据库的构建将行业近红外光谱仪一体化连通，实现烟叶和卷烟近红外分析数据的自动收集，充分发挥基础化学成分数据潜力，将显著提高行业近红外分析研究与应用技术水平，有效拓展近红外分析技术应用的广度与深度，对烟草行业技术进步具有重要意义。

本书参考了多糖的 研究进展，详细地介绍了多糖的相关知识。全书共分为十二章，内容包括糖类概述，多糖的提取和纯化，多糖的结构测定，多糖的结构修饰，香加皮多糖的提取、纯化、鉴定、结构修饰、活性和应用，细辛多糖的提取、纯化、鉴定、结构修饰、活性和应用。 本书可供食品、药品、保健品加工以及烟草领域的专业技术人员和相关高校师生阅读参考。

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本书提供了建设烟草制品实验室检测能力的备选方案, 包括建立检测实验室的三种可能路径, 即承包外部检测实验室, 利用现有的内部检测实验室, 以及开发烟草专用检测实验室, 还为资源不足的国际开展烟草测试提

本书围绕新型烟草制品风险评估相关法规进行讨论，并进行解读及详细的分析。 全书共分为六个章节： 章、新型烟草制品风险评估框架要求研究进展 第二章、美国风险改良烟草制品研究的科学标准概述 第三章、美国烟草制品上市前申请导则概述 第四章、美国风险改良烟草制品申请导则概述 第五章、美国电子烟上市前申请导则概述 第六章、欧盟新型烟草制品监管法规概述

本报告首先研究了烟碱降低措施对吸烟者和非吸烟者的潜在个人影响, 其次探讨了烟碱降低策略对烟草控制的假定社会后果, 最后总结了实施降低烟草措施的九个方面的潜在挑战, 以便决策者能够以结构化的方式了解这一

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本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组（TobReg）在2015年12月9-11日在巴西里约热内卢举行的第八次会议上达成的结论和建议，包括四个部分的议题：卷烟设计特点；电子烟碱传送系统和电子非烟碱传送

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本书详述了中国烤烟香型研究的历史，中国烤烟香型区划的原则和方法，中国烤烟香气类型和区域分布，以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标

本书旨在研究构建烟草行业近红外数据库平台，有效解决烟草行业亟待解决的问题，如1、对样品粒度、仪器参数、 环境条件等缺乏系统全面的研究与控制，质量控制样品缺失，近红外光谱采集质量参差不齐；2、化学成分预测模型指标偏少；3、化学成分预测结果的可比性差；4、样品含水率对近红外光谱的干扰难以消除；5、部分近红外光谱仪之间预测模 型传递效果差；6、近红外分析数据分散等。近红外数据库的构建将行业近红外光谱仪一体化连通，实现烟叶和卷烟近红外分析数据的自动收集，充分发挥基础化学成分数据潜力，将显著提高行业近红外分析研究与应用技术水平，有效拓展近红外分析技术应用的广度与深度，对烟草行业技术进步具有重要意义。