本书介绍了凉拌菜这种大家为认可和熟悉的养生饮食法，结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同功效，进行了科学的搭配，做成各款凉拌菜，并详细介绍了各款凉拌菜的制作方法及保健功效，并就重点步骤配了图。 全书分为 6 大章节，分别从做好凉拌菜诀窍、不同体质、四季养生、脏腑调养、常见病症、养生泡菜等方面介绍凉拌菜，希望广大读者可以通过选择*自己的凉拌菜来达到调理自己身体的目的。

沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味，专设一章中式沙拉，提供给读者更多的选择。除了菜谱部分，本书的知识篇更是教给读者沙拉常用的食材、工具、调料等知识，让读者从头到尾了解沙拉、爱上沙拉！

《绿梦谷》童话故事系列是英国著名插画家、文学家约翰·佩兴斯的倾情之作。描写了在一个美丽遥远的小村庄里，居住着一群可爱的小动物，在他们身边发生的一系列有趣的小故事。充满了新奇和幻想色彩，给小读者们带来充分新鲜的阅读体验。 绿梦谷的冬天冷得出奇，而且经常下雪。这对于一些小动物来说真是棒极了。他们可以结伴堆雪人，可以滑雪橇。好心的老獾头儿卖给小顽皮和小迷糊漂亮的雪橇，尽管他们攒的钱还不够。到了圣诞节，柏力庄园一年一度的圣诞派对也开始了，所有的动物们都受到了邀请。

50道家常凉面，108道美味凉菜，凉面、凉菜打折吃，清爽度过炎热夏天。 每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法，步骤详细，配比准确，不仅能品尝到全国好吃的凉面，更能自己在家制作各种口味的凉面和凉菜，跟着专业厨师学，自己动手制作好吃的凉面凉菜，更能体会做饭、做菜的乐趣。

《健康美味百分百10：荤素冷盘》八宝大肚、五香牛肉、五香牛肉卷、五彩羊糕、双色肠、水晶肉片、水晶肉、水晶硝肉、白切肉、东江肉卷、芹菜拌肚丝、冰冻绿豆猪蹄、里脊丝粉皮、苏式叉烧、冻肉糕、拌肉丝白菜、拌耳脆、拌肉皮丝、拌皮丝、拌羊糕等。

凉菜，顾名思义为冷吃菜肴。由于烹制方法大多凉拌，因此很好地保留了其营养成份。它对于刀工有着极其严格的要求，拼摆技巧性强，切配时大部分原枓皆为熟制原料，这就与热菜烹调方法有着截然不同。尽管如此，但它快捷方便，且取料广、种类丰、味型多样、价廉物美、色泽艳丽、成形美观，可以这样说没有人不喜欢凉菜、拒绝凉菜尤其是那些爱好杯中之物的老少爷们儿，离了凉菜几乎就没法生活，时常便是几瓶啤酒、一碟花生米，从太阳落山一直坐到大天亮。可以想象，要是没这碟花生米作伴，光喝几口“寡”酒，会是个啥滋味？ 湖北凉菜与其蒸菜、煨汤相比，显然逊色了许多。其实，鄂菜中的凉菜也有着很深的文化积淀，其中不泛诸多精品。凉菜一直在背后为鄂菜的发展与壮大作着不朽的贡献。此本辑录的大多是一些简单易做，已经深入人心的

每个人都有许多值得回味的美食往事，尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点，并没有因时光的流逝而淡忘，相反，随着年龄的增长，情感的加深，记忆愈加深刻。 外婆菜是家常菜的代名词，它没有宫府菜的奢华，也没有市肆菜的精美，它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传，在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配，但却蕴涵丰富的养生之道；它没有按师道行规去切配烹调，但却暗含现代烹饪的基本法则。它无需精致华美的餐具陪衬装饰，但却以朴实无华的造型、地道天然的色泽愈显俏丽。风情浓郁的外婆菜，常令异域他乡的来客爱不释口，流连忘返，更令浪迹天涯的游子魂牵梦萦，萌生莼鲈之思。当我们吃厌了酒楼大师们做的那些南北大菜、生猛海鲜之后，蓦然回首，觉得还是外婆烧的菜美香！

本书收录132道爽口又开胃的凉拌菜，搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜，从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜，多方面讲解凉拌菜的制作方法，用精美的图片和易懂的步骤，让读者一看就懂，一学就会。凉拌菜只要拌得好，就能吃得香，就能为饭桌增添美味，还能为家人和朋友增添乐趣。

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。 我们非常感谢广大读者对《大众菜谱》的一贯支持。正是因为有了你们，《大众菜谱》才创造了自出版以来共计发行300多万册的辉煌成绩。30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来贴心的美味感觉。 我们知道，“现代人·大众美

日常生活中，无论是在哪个季节，凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。本书的每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术，将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起，读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。

为了报答老熊的救命之恩，猴子到老熊家给他讲故事；冬天，猴子给老熊打电话讲故事；春天，猴子发信息讲故事；夏天，猴子给老熊装了一台电脑，有了网络故事，他们渐渐不再联系了。这天，老熊又一次救了猴子，两个好朋友才再次坐在一起，讲起了故事。

故事发生在两个好朋友之间，开学第一天两个原本要好的小伙伴就闹起了矛盾，互不理睬，这是为什呢？ 当小林老师知道事情的经过后，她给大家讲了一个故事。通过故事孩子们知道：每个人的身体都很宝贵，我们需要保护好自己的身体，同时也要学会尊重小伙伴的身体。每个人都是自己身体的主人，任何人不能随便碰自己的身体，特别是隐私部位。如果你想通过拥抱或亲吻表达自己对对方的喜爱之情，要先得到对方的允许，否则就不能那么做。

本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。将经典家常凉菜一网打尽，帮助读者了解凉菜，制作凉菜，享受凉菜带来的美好味觉和丰富的营养价值。而且，还根据各种肉类食材处理方式的不同，分为酱卤、腌渍、熏制等不同类别，满足各种口味的人群对凉菜的要需求。

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烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款爽口凉菜，每款均配有，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款凉菜，图文结合，所用原料、配料一目了然，同时制作步骤详实细致，还会配上制作指导，使爽口凉菜的制作更加方便，让读者更快享受到美味。

“十二生肖童话故事原创绘本”丛书是以十二生肖动物为主角，围绕它们展开的一系列趣味故事。每册内容包括生肖来源、生肖性格、生肖四格漫画、原创生肖绘本故事和生肖科普知识五大板块，内容极其丰富，涵盖面广，对增长幼儿的见识、开拓幼儿的视野有极大的帮助，同时也能让幼儿更深入地了解我国传统的十二生肖文化，加深对祖国传统文化的热爱。 “十二生肖童话故事原创绘本”丛书的亮点在于它的多样性、立体化选题思路，从古到今，从经典到幽默，从故事到科学，在各个方面都能带给幼儿耳目一新的感觉。、 “十二生肖童话故事原创绘本”丛书以十二生肖中的卯兔为主角，讲述了与其有关的故事。

《白雪公主》：n 魔镜告诉王后，白雪公主才是世界上美丽的女人。n 逃脱王后魔爪的白雪公主独自躲进了黑漆漆的森林里，n 小矮人们决定收留白雪公主和他们一起生活。n n 《牧鹅姑娘》：n 公主和柯德金来到了一片茂盛的草地，公主摘下了帽子，开始梳理起那一头美丽的银白色长发。n 柯德金看到她的头发在太阳下闪闪发光，便想拨下一根。n 这时，公主喊道：“风儿，吹走柯德金的帽子，让他去追吧！”