夏秋时节，天气炎热干燥，似乎人人都需要祛火。那么，你对“上火”究竟了解多少呢？你知道如何有效“祛火”吗？分清体质，对症喝汤，让你 快速“灭火”。 本书介绍了多种清热祛火的食物和中药，并提供了多道相关汤煲的制作方法，简易实用，让你轻松在家煲出款款清热下火汤，在尽情享受美味的同 时，除掉内热上火的烦恼。
《汗牛养生馆第2季018:儿童营养汤》专门为小朋友们量身定做，为妈妈们提供了多道宝宝喜欢的营养汤饮，搭配合理，营养均衡。图文结合的编排，让妈妈们能迅速掌握汤煲的制作，成为出色的 家庭营养师 ，让宝宝能茁壮成长。孩子的健康成长，无论是对父母，或爷爷奶奶，甚至只是一个关爱新生命的人来说都是一个重要的话题。为此，编者特别策划了《儿童营养汤》，让宝贝们在美味的家庭好汤中，吃足营养，健康成长！全书图文并茂，并有丰富的营养知识，不失为妈妈们得力的营养汤书！中国大约有2/3的儿童，因为不良的饮食习惯导致身体营养不均衡，成为现代 营养不良儿 。关注儿童营养，关注下一代的健康成长。
每个人都有许多值得回味的美食往事，尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点，并没有因时光的流逝而淡忘，相反，随着年龄的增长，情感的加深，记忆愈加深刻。 外婆菜是家常菜的代名词，它没有宫府菜的奢华，也没有市肆菜的精美，它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传，在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配，但却蕴涵丰富的养生之道；它没有按师道行规去切配烹调，但却暗含现代烹饪的基本法则。它无需精致华美的餐具陪衬装饰，但却以朴实无华的造型、地道天然的色泽愈显俏丽。风情浓郁的外婆菜，常令异域他乡的来客爱不释口，流连忘返，更令浪迹天涯的游子魂牵梦萦，萌生莼鲈之思。当我们吃厌了酒楼大师们做的那些南北大菜、生猛海鲜之后，蓦然回首，觉得还是外婆烧的菜美香！
怎样制作各种杂粮？怎样巧做各种具有地方风味的杂粮食品？本书由多位营养美食专家和近年势头正火的农家风味菜的烹饪技师共同打造，图文并茂地介绍了大麦、小麦、燕麦、黑米、糯米、高粱米、玉米、扁豆、红薯、花生等24种常见杂粮的制作方法和一些饮食小常识。相信通过本书的指导，您能品味到真正的绿色，真正的健康。享受到巧做杂粮带给您的绿野情趣和美味。
拥有窈窕的身姿是当今女性*的愿望之一，但是越来越多的女性为了追求娇好的身段而放弃了美昧的食品，认为只有少吃甚至于不吃才能瘦下来。事实上，这种做法不仅影响了健康，对美丽也是一种巨大的威胁。其实，一个人的美丽除了天生因素之外，还有后天的悉心调养。瘦身专家认为，好身材的关键在于对人体内部的调养，本套书介绍的这些有益于人体健康的食品对塑身美体将会起到意想不到的作用。 本套营养瘦身主义丛书包括以下五册：《越吃越瘦的10种水果》《越吃越瘦的10种蔬菜》《越吃越瘦的10种杂粮》《越吃越瘦的10种汤粥》《越吃越瘦的10种茶饮》。书中对每类食品分别从营养分析、瘦身原理、挑选方略、瘦身搭配、瘦身食谱等多个方面进行阐述，让您越吃越健康，越吃越苗条。
家常百味 营养健康 好学易做 尽享口福 家常百味，营养健康，好学易做，尽享口福，养护好自己的胃，尽情享受百味美食，胃口好，心情好，身体好！
科学配餐 营养分析 爱心提示 烹饪技法 选材多样 口味丰富
滋补：发挥天然食材滋补药材的*功效 养生：营养的美味佳肴打造健康防火墙 科学：食材的疗效和功用参考权威资料 好喝：各种食材合理搭配打造经典美味
在物质丰富、饮食观念深入人心的现代社会，天下父母都希望自己的小宝贝能茁壮成长，既健康、聪明又可爱。先天遗传因素固然不可改变，但后天环境及营养却可影响孩子的成长发育。为更好地指导您喂养孩子，使您的孩子赢在起跑线上，本书将儿童在成长发育过程中所需的营养素按功效具体分类，详细介绍了1 3种健康营养素和7种益智营养素，并列举了其*食物来源，并在此基础上有针对性地为成长期的儿童精选了101道美味菜式。 本书内容丰富、可操作性强、语言通俗易懂，所选菜例清淡调味、烹饪简单，是广大家庭主妇及从事儿童饮食研究者的*选择。
对于即将成为妈妈的您，应该知道宝宝在不同生长发育阶段对营养的需求也不一样，因此在40周左历的孕程里，还需进行针对性的细分。在怀孕早、中、晚期需要补充的营养的侧重不尽，相同、因此需要针对每个时期的需求来进行补充。 本书针对妇女孕早期，孕中期和孕晚期各个阶段的营养代谢特点及对优生优育的需求，认饮食保健的角度，详细介绍了不同怀孕阶段饮食营养的重要性和膳食原则，有针对性地列举了数百种孕妇营养食谱的配料，制作方法及其营养特点，并对不同妊娠阶段如何合理用药及禁忌等方面 的知识进行了详细的说明。
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合理的营养是学生健康成长的基础，我们为你提供了*的亲子食谱，教你配制出色香味俱全、营养丰富的学生美食。 本书三大特点： 1.权威，每道菜都经过权威人士审定，让人吃得放心。 2.便宜，每册定价超低，但有200道菜，非常实惠。 3.好学，所选的菜都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。
“黎明即起，万机待理”。正因为我们每天要工作、学习、要处理许许多多的事情，所以非常需要有一个良好的睡眠，来缓解一天的疲劳，休养精神，人的一生大约会有1/3的时间要在睡眠过程中度过，所以如何获得一个优质的瞍，也就意味着如何度过1/3的美妙人生。通过良好瞍，人们可以得到充分的休息，恢复体力和精力，反之，如果睡眠不佳，甚至出现睡眠障碍，疲劳无法缓解，久而久之，就会影响身体健康，甚至导致疾病。 本书将带你走进奇妙的睡眠世界，帮你认识睡眠，了解睡眠，教你如何判断自己的瞍质量是 否达标，并为你解读睡眠的误区，指导你获得优质的睡眠。
在远古时代，食物与药物是分不开的，所以有“药食同源”的说法。随着后代中医药的发展，将药效较强的药物纳入正统中医使用，药效较弱、性质较平和的则成为辅助治疗、日常保健的药膳。 由于高血压、高血脂以及动脉粥状硬化等症容易诱发中风，所以若能预防这三种病症，就能有效防止中风。因此，本书按照这三种病症作细分。 除了利用这些药膳帮助大家平日预防保健之外，同时也藉由简单的药物介绍、药性分析，及中医治病的方法，介绍如何运用食物的性味来变化出更佳的菜肴，并了解中医药膳的正确使用方法。
排毒？瘦身？一杯小小的饮品帮您轻松解决难题。开心的味道，丰富的营养，让您里里外外都能健康美丽。 本书三大卖点： 1.权威：每道饮品都经过权威人士审定，让人喝得放心。 2.便宜：每册定价超低，内容丰富，非常实惠。 3.好学：所选的饮品都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。
美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
补课不如补脑，针对孩子的智力开发配置的*饮食，让你的孩子越吃越聪明！
