本书以时代先后为顺序，以旅行人物为中心，分为先秦、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元明五个时期，分别对中国古代畅游祖国名山大川的人物及其旅行事件进行介绍。从中读者不仅可以通过作者优美的语言欣赏山川之秀、岩壑之险、古迹之奇、园林之幽，而且可以增广知识、开拓视野、丰富生活，同时更可以较为深刻地理解旅游这一高尚的文化活动所具有的社会影响和历史意义。

由赵芝清和何虹蓁编著的本书是“建设生态新农村丛书”之一。该书采用一问一答的形式，讲述了生态旅游的基本概念、旅游资源、旅游管理、技术规范等内容。本书强调理论联系实际，可供广大农民朋友阅读使用，也适用于从事“三农”等相关行业的专业技术人员学习参考。

中华人民共和国导游人员资格考试自1989年实施以来，对旅游业的发展起到极大的促进作用。2000年，国家旅游局对导游资格考试进行重大改革。提出提高导游队伍素质，适当调整考试教材内容，培养导游人员实际工作能力的要求。导游人员资格考试也不再进行全国统一考试，有个省旅游局代表国家旅游局组织国家导游资格考试。据此，河北省旅游局成立了河北省旅游行业岗位资格等级考评委员会。组织旅游主管部门同志、省内旅游教育质量一流的高校专家学者以及业内精英，编写了《旅游政策法规与职业道德》、《导游基础》、《导游服务规范》三本教材。这套教材贯彻了国家旅游局的改革精神，结合河北省导游人员培训与考试工作实际，注重知识的全面性、理论的权威性和内容的实用性，既可以作为导游人员资格考试的培训教材，有可供在职导游人员和旅游院校

“旅游细微服务与管理丛书”是从关注服务中的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务中应当被关注的细节一一展现出来。与同类的案例书相比，本丛书具有以下几个特点：一是本丛书中的案例都是在深入调研的基础上，从实践中总结出的典型案例，这些案例都是经过精心筛选、编写和分析完成的；二是本丛书中的案例关注的都是服务中的细节，这些细节是服务中必不可少和至关重要的，但在实践中又是常常被忽略的；三是本丛书中的案例分析是在点评案例的基础上，把服务要求贯穿其中，层层递进而又深入浅出。每个点评不但透彻地分析了本案例，还把服务中规范的做法详细列举出来，达到以点带面的效果。本丛书可作为旅游企业员工培训的教材。同时，也可作为各个层次旅游管理专业教学的辅助教材。 本书为餐饮细微服务。

本书充分考虑到旅游高职教育的新特色——强调实践性，并考虑与国际市场接轨的要求，充分吸收反映学科发展和中外旅游实践新动态的海内外研究*成果，突出旅游高职教材的特征，侧重理论指导下的案例运作，着眼于应用型人才的需要，强化知识的应用性和可操作性，借以提高学生的专业技术和整体素质。

旅游业是当今世界上重要的经济产业之一，被誉为“无烟工业”、“朝阳产业”。我国历史悠久，民族众多，文化灿烂，地域辽阔，山川秀美，丰富而独特的旅游资源。在改革开放中，旅游业已成为我国国民经济发展的支柱产业，并自身形成了较为完善的产业结构。 旅游业本身是一个集行、住、吃、游、购、娱为一体的综合性产业部门，其中任何一个行业的管理不健全，都有可能会导致许多问题的出现。很多游客在交纳了旅游费用以后常常有掉进了陷讲的感觉：导游推销假冒伪劣产品，侵犯游客合法权益；服务态度恶劣，故意刁难游客，擅自减少服务项目，改变旅游日程；导游不导，擅离职守，造成游客人身、财产损失；餐饮质量低劣，不符合卫生标准，甚至出现食物中毒；“黑导”。“黑车”、“黑摄影”扰乱旅游市场秩序；景区商贩尾随兜售，强买强

“旅游细微服务与管理丛书”是从关注服务中的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务中应当被关注的细节一一展现出来。与同类的案例书相比，本丛书具有以下几个特点：一是本丛书中的案例都是在深入调研的基础上，从实践中总结出的典型案例，这些案例都是经过精心筛选、编写和分析完成的；二是本丛书中的案例关注的都是服务中的细节，这些细节是服务中必不可少和至关重要的，但在实践中又是常常被忽略的；三是本丛书中的案例分析是在点评案例的基础上，把服务要求贯穿其中，层层递进而又深入浅出。 每个点评不但透彻地分析了本案例，还把服务中规范的做法详细列举出来，达到以点带面的效果。本丛书可作为旅游企业员工培训的教材。同时，也可作为各个层次旅游管理专业教学的辅助教材。 本书为前厅与客房细微

对于一般的读者，通过旅游文化知识的学习可以充实自己为自己现时和未来的旅游打下坚实的基础，从而可以提高旅游的质量，更重要的是可以通过文化的学习和旅游的印证来充实自己，丰富自己，提高观察力、欣赏力。基于这样认识，我们编撰了《中国旅游文化》一书，本书主要对旅游客体，即旅游资源进行归类介绍、分析，指出相关文化与旅游结合的特点和规律。本书可以作为旅游管理专业学生的教材，其他专业大学生素质教育，旅游业从业人员资料，青年学生素质教育读物和中外旅游爱好者的读物。 本书参考了*的旅游文化的研究成果，吸取了文化、心理、法律、经济研究成果。

这套丛书，在内容上将出国旅游者经常遇到的问题分类编排，共分为日常交际用语、情景用语、住宿、用餐等13章。每章根据出国旅游者经常到的问题，经常需要表达的意思，又分为若干小节。每节里面都以短句的形式给出了出国旅游者在国外旅行过程中常用的基本句型。并且在书后用附录的形式给出了一些日常生活的基本词汇。根据附录中的基本词汇，对书中常用句型的一些词汇作简单替换，可以收到举一反三的效果。对一些比较重要的交际场景，书中还专门给出了对话练习，以使出国旅游者更清晰地了解如何与目的地国居民进行沟通。出国旅游者在旅游过程中，带一本应急外语书，可以解决出国旅游过程中的应急之需，必要时还可以把自己想要表达的意思，在书本中相应的位置指出，再配合简单的发音提示，基本可以实现与目的地国居民之间的简单沟通。

“职业技能培训系列教材”只讲述必要的知识和技能，强调技能，不详细介绍相关理论，并在强调实用性、典型性的前提下，充分重视内容的先进性，使每种教材都达到了物美价廉的“薄而精、利应用”的宗旨，让广大农民工花少的钱，在短的时间内掌握有效的技能。本书为《餐厅服务员》，全书共六章节，内容包括服务员基本素质、服务基本技能、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具等。本书适用于各级各类教育培训机构、职业学校等短期职业技能培训使用。

本书运用系统论的方法，对旅游资源开发中的客源市场开发、旅游服务与旅游服务设施的开发、旅游地资源的开发及其相互关系进行了系统的论述，并分析了我国旅游资源开发中存在的问题及其对策、旅游资源开发与资源的永续利用、旅游环境承载力评价等问题，初步建立了旅游资源开发的结构体系。

《农家乐服务礼仪88问》一书主要围绕提高农家乐运行和管理中服务质量的问题提出具体的指导方法和建议。编者在编写过程中以项目形式设计全书的内容结构，全书分七个项目。其中项目一至项目四主要介绍农家乐从业人员的礼仪规范，项目五介绍农家乐餐饮服务接待礼仪，项目六介绍农家乐人住和住宿接待礼仪，项目七介绍游乐项目服务接待礼仪。编写的内容采用问答的形式，充分考虑到读者的情况和农家乐运行的实际情况，力求贴近行业实际，文字通俗易懂，对开展农家乐的具体业务具有实际的指导意义。在重点内容上采用了典型案例启示的方式，使读者能从中有所领悟。

对旅游产业经济理论的研究是旅游产业发展到一定程序以后，旅游产业发展实践对旅游经济理论研究提出的新要求。旅游产业经济理论是以旅游产业经济发展过程中旅游产业与其它产业之间运行规律及旅游产业内部各种旅游产业活动要素的运行规律等作为其研究对象。 在我国旅游发展的实践越前于旅游科学的研究，旅游实践的发展要求我们在旅游科学的研究中要少数民族拓宽视野，在不断加深对旅游活动基本规律研究、认识的基础上，加强对旅游产业经济的研究，以便从旅游产业经济这个高度指导和推进旅游产业的进一步发展。 本书写作的目的试图在旅游产业经济研究方面作些尝试，以引起大家对旅游产业经济研究的重视，也希望能够通过本书的写作尽一位从事旅游经济管理教学研究工作多年的教师的心，为我国旅游产业的发展作一点微薄的贡献。

《旅游文化概论》采用了“旅游主体文化----旅游客体文化----旅游中介文化”三分法，对旅游文化的基本理论和研究方法、旅游行为的文化分析、自然景观文化、人文景观文化、社会景观文化、旅游企业文化、旅游景区文化、旅游对目的地文化的影响作了详细介绍。根据我国旅游文化的特点以及旅游发展的具体情况，《旅游文化概论》还专设一章对“红色旅游文化”进行了分析和阐述。

本书反映出旅游业中的服务质量问题以及消费者存在的一此不良现象。对旅游企业而言，从业人员缺乏应有的职业道德和素质，旅行社有意或无意地降低服务标准，造成违约，导游员频繁带旅游团购物、热衷搞自费活动项目，私拿回扣等，严重影响旅游业形象。

作者近几年的中短篇小说，较之青年时代从内容到手法都有了一些变化，民俗化的人物和故事的描写已达到炉火纯青的程度。无论是风雪中画梅花的著名画家、拉琴唱鼓书的瞎子艺人、一辈子迷上剪纸的女人、上山打熊的猎人、开饺子馆的小老板，还是太白山和商州一带无数的奇人奇事，在他的笔下都放射出异样的光彩。本书所选，散文小说的人物和情节，而小说又有散文的情致和韵律。文无定法的体载沟通，光怪陆离的想象描述，幽默俏皮的语言驾驭，几乎所有的作品都能区别于同时代任何一作家，成为中国不代文坛有特色、富情趣，从而也受欢迎的作家。