作者2007年大学毕业后,从海底捞服务员、迎宾等基层岗位做起,随后经历了领班、经理、店长、大区经理助理等岗位 他的事业从海底捞起飞!本书真诚记录了他在海底捞所收获的一切,为读者呈现了一个真实的海底捞,一段奋斗与成长的真实经历。
本书是专门为酒店管理新人打造的入门指导书籍,系统介绍了酒店经理的职责、权限和应具备的职业素养,也全面介绍了酒店经理必须掌握的7大业务范畴,即员工管理、前厅业务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、酒店成本管理、酒店安全管理、酒店营销管理,全场景展现了酒店经理在实际经营管理工作中应具备的素养和技能,旨在帮助广大酒店经理新人解决日常工作中可能遇到的各种问题和困难。 全书紧紧结合酒店管理中经常发生的各项实际业务撰写,操作规范清晰、流程解读详细,图文并茂,并穿插了大量案例,示范各项业务的处理流程、方法与技巧。同时每章后都配有*常用的管理工具模板,以供读者参考,随查随用,有助于轻松掌握酒店经营管理流程,统筹全局。本书适合各类酒店管理人员阅读参考。
这是一本全面解读K12业务运营之道的实战力作,为K12教育培训行业的管理者和从业者提供了操作性极强的实用指南。 本书以作者原创的 三池逻辑 作为K12业务运营的底层逻辑,结合行业*新发展现状,逐一剖析了K12教育培训机构的招生、设班、扩科、续班、产品设计、定价、组织架构设计等业务运营的全链条环节,以理论结合实践,全面阐释K12教育培训业务的运营要点。 本书大量展示了当前国内K12教育培训机构的先进实战案例, 厘清了K12教育培训业务的相关概念,并对抽象概念或复杂案例以原创图表的方式进行可视化演绎和拆解,语言风格平实易懂又不失专业性,保证了较强的可读性和操作性。 本书适用于教育培训行业的中高层管理者加深思考、启发思路,也可以帮助教育领域投资人快速全面地了解K12教育培训的业务逻辑,做出准确判断;亦可作为内部培训教材
《供应链管理从入门到精通》是一本从一个实践者的角度讲解供应链管理的著作,涵盖计划、订单、采购、仓储物流等内容。读者对象是供应链从业者,企业管理者,销售人员等。目的是帮助供应链行业新人及管理人员人,更清晰地了解国内供应链现状,全球先进管理理念和实践,形成一个行之有效的供应链解决方案,提高行业技能。 本书是具有20年供应链管理领域作者的经验分享。 本书共分为10章。 第1至4章,介绍供应链的概念及实际运营。一个目标、两个关键词、三个主体、四个流。从一个订单的生命周期介绍整个供应链管理涉及的内容。 第5至8章,本书重点部分,分别介绍了入库收获、仓库管理、交付管理和逆向物流。在介绍中,穿插大量实际操作案例及问题、经验总结,并提出相应的解决方方案,以供参考。第9至10章,重点讨论供应链绩效考核及供
《生鲜超市开店运营一本通(实战图解版)》一书由社区生鲜店的商机导入,内容涵盖了开店前期筹备、开业形象塑造、商品品质管控、门店日常管理、门店业务拓展等内容。通过学习,可以让读者掌握更全面的生鲜超市前沿知识。 本书注重实操,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校零售专业等的培训教材、培训手册,又可以作为创业投资者及门店的管理者、从业人员,以及新入职的大中专学生,有志于从事门店管理人士的随身读本。
不管是时兴的跨境电商、新零售,还是传统的生产制造、贸易流通,在供应链计划上的问题都很相似,主要表现在: 总进总出整体上不平衡,导致全局性的需求与供应不匹配。 库存没放到合适的地方,导致局部性的需求与供应不匹配。 产品、业务、需求的复杂度大增,增加了供应链计划的难度。 这些问题交织在一起,集中体现为:新产品的计划极度不准,经常大错特错;老产品的计划不能精打细算,无法实现库存优化。这些问题不是特定行业所独有的,我们需要寻找广义的解决方案,系统地从时间维度(新产品vs成熟产品)和空间维度(中心仓vs前置仓)来应对。 就整体方法论而言,《需求预测和库存计划:一个实践者的角度》依旧遵循 从数据开始,由判断结束 的基本准则,在基本数据,比如需求历史的基础上,制定基准预测;根据销售、市场等业务部门
从顶着压力创办日本7-Eleven,到收购濒临破产的美国总部,再到疫情中仍稳坐零售业的王座,铃木敏文似乎总能在逆境中创造出新的纪录。他创造了 单品管理 这个独有的管理名词,将7-Eleven打造成亚洲最大的零售王国,被称为继松下幸之助之后的 日本新经营之神 。 他的成功秘诀,就是始终重视客户体验,不断创造潜在需求。 在本书中,日本7-Eleven的创始人兼CEO铃木敏文,结合自身60年来的经营管理经验,讲述了如何以客户体验为轴心,将品牌设计、产品开发、货品选购、店面布置、广告营销等关键环节串联起来,为消费者打造更加舒适的购买体验,实现品牌的长久繁荣。
创建了两个世界500强企业——京瓷和KDDI,又成功地完成了日航重建,“日本经营之圣”稻盛和夫的经营哲学精华是什么呢?“稻盛和夫经营实录”系列精选了稻盛从20世纪70年代到21世纪初(至今)所进行的众多讲演中未公开的金玉良言。系列书包括《赌在技术开发上》《利他的经营哲学》《企业成长战略》《优秀企业的经营手法》《领导者应有的姿态》《企业经营的真谛》共6本。
本书将商业模式画布用于团队,向管理者展示当个人和团队知道他们在为客户创造价值的角色时企业的功能将会产生多大程度的改善和好转。通过案例研究、简短的练习等,克拉克和黑曾展示了任何团队的领导人都可以在无须过多的营业额、训练或者文化建设的情况下,帮助成员独立工作,朝着共同的目标有激情地奋斗。
互联网时代的到来,让餐饮行业的竞争变得越来越激烈,而品牌塑造得成功与否,决定了餐饮企业能否在这场竞争中脱颖而出。品牌形象的建立能够帮助餐饮企业在竞争中有效地防御周边相同业态的冲击,但餐饮品牌塑造是一个长期的系统性工程,很多餐饮人不得其法。 《餐饮品牌塑造》一书由具有多年品牌塑造咨询经历的白墨老师耗时两年完成,是餐饮品牌领域的开先河之作。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了品牌塑造和升级的方法,并构建了餐饮品牌认知体系,帮助读者一步一步地塑造和升级自己的餐饮品牌。本书介绍和剖析了小肥羊火锅、很久以前烤串、杨国福麻辣烫等 100 余家餐饮企业的品牌塑造案例,是一部可以帮助读者少走弯路的品牌塑造宝典。 《餐饮品牌塑造》适合初入餐饮行业的创
本书以任正非经营管理华为的策略、方法为主线,从企业文化、人才战略、创新发展以及企业的逆境求生和海外市场的拓展等多层次多角度的对华为和任正非进行了介绍。本书包含了详实的资料和一些行之有效的企事业管理方法,内容具有实用性,让读者能够全面的认识任正非,认识华为,从华为的运营和管理经验上获得新思考。
这个世界正在以令人眼花缭乱的速度变化发展,每个人在日常生活中都会遇到复杂和陌生的问题。在没有明确指导方针且时间紧迫的情况下,那些能够像火箭科学家一样思考,并去解决问题的人,无疑享有非凡优势。 或许不能人人都成为火箭科学家,但人人都能掌握火箭科学家的思维方式。 刨去艰涩的专业知识,隐藏在火箭科学这一难懂学科背后的,是足以改变我们生活的创造力和批判性思维。它将指引我们 ? 突破固有思维的局限,另辟蹊径,激发创意; ? 对创意进行提炼和重构,并敲打测试它的可行性,以降低失败的风险; ? 客观看待失败与成功,从成败的经验中激发更大的潜能。 当你像火箭科学家那样处理日常问题,你将成为自己人生的主宰,质疑各种假设和陈规旧习,并树立起自己的思维模式。当别人看到重重困难时,你看到的却是各种机遇,并且使现
日本经营之圣 稻盛和夫于2010年以78岁的高龄,出任日本航空株式会社会长,仅仅一年就让破产重建的日航扭亏为盈,并创造了日航历*高的利润。实现日航重建的阿米巴经营的导入者、操盘手,就是《阿米巴经营》(实战篇)的作者森田直行,他曾在京瓷公司常年参与了阿米巴经营体系的设计和运营。 阿米巴经营是京瓷公司的创立者稻盛和夫根据其企业经营的经验而构建出来的经营手法,这种经营手法*终成为京瓷公司从一个小作坊发展成为世界知名大企业的原动力。 一直有这样的误解存在, 阿米巴经营只适合制造业 。但是,森田直行已在各行各业里成功导入阿米巴经营,与许许多多的企业经营者一起经历了无数次的改革和改善,也亲身经历过很多赤字企业像不死鸟一样起死回生,并变成一个利润率很高的企业。 关于阿米巴经营的介绍有很多,但是真正对阿米
本书系统地阐述了有关经理人员职能等相关的问题,特别关注个体,再由个体到组织,循序渐进。它开创了一个组织管理研究的新时代,标志着“人和由人所组成的群体”终于成为管理研究的核心。本书不仅在整体布局上与众不同,而且内容上还有哲学思想,深入浅出,发人深省。
亚马逊跨境电商精细化运营实战宝典:深度解析选品 运营 数据分析 书里是针对人群为亚马逊平台跨境电子商务从业者,主要介绍了跨境电商行业亚马逊平台的精细化运营理念和操作技巧。本书一共分为10个大章节,其中第1章节为入门章节,主要讲述亚马逊精细化运营的概念和基础知识,同时阐明了精细化运营的体系及其作用。第2~8章节为亚马逊精细化运营的主体部分,分别从市场调研、选品、上架、广告投放、运营维护、品牌营销、数据分析进阶技巧这七个角度详细讲解精细化运营的思路和方法。第9章为案例解析部分,主要结合亚马逊Kindle电子书以及服饰品类商品阐述关于A9算法、平台流量、运营增长相关的内容。第10章节为总结部分,对全书内容做出总结的同时说明精细化运营的发展趋势,以及如何结合经验化运营 数据化运营 精细化运营的体系全面提升
再优秀的管理者,也无法在很短的时间内对各种事情做出正确的反应,所以有效制定年度经营计划,是一个公司每年必须做的工作。本书详细介绍了有效制定年度经营计划的流程,以及有效执行的方法,重点有年度经营环境分析、年度竞争战略、年度经营策略即目标、年度预算与业务计划以及如何运用信息自动化系统完成年度经营计划的设计和监督。 本书内容建立在作者工作实践的基础上,案例囊括有华为、保洁、华润、中国移动等公司实操经历,加之研究机构对疫情之后各个行业的市场环境分析,能够为读者提供从目标设定到经营考评等一系列帮助,帮助中小企业走上正规化道路,帮助大型企业完成管理系统的迭代更新。
在企业经营过程中,财务对业务决策有重要的支持作用。企业管理者是否具备财务思维将直接影响其决策质量,并最终决定企业经营的状况。 你的企业是否遇到过以下问题: 企业资产规模不小,盈利能力却不高; 报表显示的利润不低,企业却仍陷入资金困境; 辛苦经营好多年,到头来却发现欠下一堆债务; 想要投资新业务,却不知道如何评估投资价值及风险; …… 想要避免这些问题,离不开财务思维指导下的有效决策。本书通过多个维度,系统阐述了如何透过财务视角洞察企业经营,帮助企业管理者掌握几种重要的财务思维,从而做出更合理的决策。
现在,各行各业都已进入精细化发展阶段,企业再依靠传统的经营方式往往举步维艰甚至面临淘汰,此时需要转变观念,需要站在未来看现在,站在高维看低维,站在内在看外在。在战略上,要谋定企业发展方向;在经营上,要保障企业盈利能力;在管理上,要持续创造价值。在本书战略篇阐述了战略制定的重要性和战略制定的关键步骤。在经营篇和管理篇,详细阐述了企业经营和企业管理的陷阱和要点,每一个陷阱的背后都有故事,每一个要点的背后都有案例,企业老板和高管可以一一对照、提前预防。书中分享的案例基本是作者在十多年带领团队从事咨询工作的过程中见证和经历过的,各种要点解析是很多企业老板和高管从实实在在的深刻教训中总结出来的,能够很好地指导企业经营管理实践,帮助大家提前闭坑。
华为成功真正的核心点,除了人力资源体系,还有是财经体系。华为财经管理的核心思想和商业逻辑主要表现为:追求长期有效增长;追求有利润的收入,有现金流的利润;业务为主导,财经为监督;成为值得信赖的伙伴和价值整合者。具体到管理方法,华为构建了集成作战的计划、预算、核算体系,打破了法人实体概念的责任中心管理系统,以及防腐败促经营的内控系统。对于企业人力资源经理不懂财务、财务经理不懂人力资源的现象,本书可以帮助读者明白财经管理的本质,理解业务和财经的关系,从而做到业财融合。
本书浓缩京瓷公司内部教材《京瓷哲学手册》的内容,在京瓷内部,也称之为“京瓷78条”,如今以逐项解说的形式面世,原本仅限于盛和塾塾生、并不外传的公司至宝,集结了稻盛和夫八十多年来经营与人生的智慧,不管是商界人士还是其他各行各业的人们,皆可从稻盛和夫质朴又强大的活法中获得能量,走向事业经营与人生丰硕充实之路。《京瓷哲学:人生与经营的原点》的核心内容就是“作为人,何谓正确?”稻盛和夫认为,如果以这种生活态度来度过人生,每个人的人生都会幸福,以这个准则来经营企业,公司也都会繁荣发展。初次接触稻盛和夫哲学的读者也许会认为:“那么简单的东西就可以把企业经营好吗?”“照这样做,人生就会变美好吗?”“这些不就是从小就已经知道的老生常谈吗?”而正是这套质朴的京瓷哲学,让稻盛和夫引领所创办的京瓷
本书收录了稻盛先生在20世纪90年代的一系列演讲,当时正值京瓷积极拓展海外市场的飞跃期,公司销售额也飙升至1兆日元。即便在推进全球化战略的过程中,稻盛先生依然时时刻刻把“作为人,何谓正确”视为判断基准,遵循正义、公平、公正、勇气、博爱、努力、谦虚、诚实等人类*基本的伦理观和道德观。依据这些朴实的、看似原始的价值观经营企业,京瓷在海外发展顺利,包括海外员工、客户、股东及投资家在内,都与京瓷建立了极高的信赖关系。