《新鲜滋味（全三册）》为“早期北京话珍本典籍校释与研究”丛书之“清末民初京味儿小说书系”中的一种，收录了近代京味儿小说家蔡友梅以笔名“损公”在《京话日报》上发表的名为“新鲜滋味”的系列小说二十六种，包括警世小说、社会小说、伦理小说、哀情小说、实事小说等类别。主要介绍了当时北京社会生活状态、风俗文化、人情世故、世风民情，同时保留了大量早期北京话的特征，反映了北京话的历史变化，是研究早期北京话面貌以及北京话发展历史的重要材料，也是民俗学、文化学研究提供了珍贵的资料。

《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自 1992 年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经》已续印二十多次，发行近十万册，读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。《中国茶经》于 1998 年荣获国家科技进步三等奖，以及上海市和浙江省诸多奖项。 尽管《中国茶经》获得诸多的荣誉和奖励，但毕竟已出版了近 20 个年头。现

茶人池宗宪，自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶，从此痴迷上了中国茶文化。及长，在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感，先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。 虽然他有二十多年传媒工作经验，由记者到总编辑，却始终不改爱茶本色! 他写的报道屡获新闻奖，他说那是对他工作的肯定，而写茶才是他对自我的肯定。

《中国古茶树》系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性；着重介绍了479份中国古茶树的特征性以及95个野生茶树居群和古茶山；扼要介绍了茶树特异资源和越南、老挝、缅甸的部分古茶树。

茶诗是中国茶文化中的精品，由于中国是茶的祖国，所以茶诗亦历史悠久、源远流长。如把《诗经》中的荼（茶的原字）因未定论而暂且不谈，则至少在晋代（3世纪）已产生茶诗；到了唐宋两代，随着茶业的不断兴旺发达，许多大诗人如李白、杜甫、白居易、苏轼、梅尧臣、欧阳修、王安石、陆游、杨万里等参与吟茶，*使得茶诗清新脱俗、琳琅满目。据粗略统计，自晋代迄今，已产生茶诗一万三千多首，把这些浩瀚的茶诗收集整理成书出版，*是一件富有意义之事。 钱时霖、姚国坤、高菊儿编*的《历代茶诗集成(宋金卷上中下)(精)》从《全宋诗》72册，《全金诗》4册中细细寻找出宋代茶诗5315首，作者915人；金代茶诗117首，作者54人，整理成书。

《中华茶道》系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。《中华茶道》注重趣味性与实用性相结合，图文并茂，让读者在了解中国茶文化的同时，享受茶文化的精神内涵。

《茶经》，是中国乃至世界现存*完整、*全面介绍茶的*部专著，被誉为 茶叶百科全书 ，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著；《续茶经》则是清代*的一部茶书。本书延请专家校注，配以双色版画诠释文章内容，延展文章意境。竖行排版，手工线订。