在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的 知味 之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸，循循有法。在《随园食单》中，袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14 18世纪的326种南北菜肴饭点及美酒名茶，既有美食经验与制作技艺的分享，又有饮食理论的总结，堪称厨者之宝典、资深美食家的品鉴指南。 书中提出的本味为上、调和适中、饮食卫生等理论，对今天的饮食文化以及养生思想仍有极强的指导和借鉴意义。对饮食制作和餐桌上的一些陋习的批判，足以令人警醒。

《历史的镜子》是我国著名历史学家吴晗的代表作品之一。作者从先秦到晚清的历史长河中，撷取或奇人，或轶事，娓娓道来，也或者品评忠臣名将，畅谈才子佳人，纵论社会现象，文字洒脱，态度严谨，内蕴深刻，异彩纷呈，让人读来赏心悦目，又回味无穷，尽窥塑造出中国悠久历史文化的思想根基。

在中国革命和建设时期，*、周恩来、朱德、刘少奇、陈云、邓小平等领导人在实际工作中积累了宝贵的工作方法，在不同时期发挥了重要的作用。这些工作方法的价值并不因时间的流逝和条件的改变而失去作用，今天我们应该在新的历史条件下充分地挖掘它、继承它、使用它、发展它，以加快推进中华民族的伟大复兴事业的进程，学习的同时也是传承老一辈无产阶级革命家优良传统的较好方式，让它们在我们的实际工作中发挥更大的作用，在当前形势下对我们国家的干部来说这是国情教育的优质读本。

《总统是靠不住的（四版）/近距离看美国之二》作者继续以书信的形式，从 总统是什么？ 这样一个问题开始，用一连串的故事，层层铺排出美国政治法律制度的基本原理和操作细节，使读者更深刻地了解美国是如何在自身的制度系统中，通过 平衡和制约 去实施对权利的监督和限制。

本书从皇权、官僚、军队、农民等角度，叙述了自秦朝到清末两千年间封建专制制度的建立、发展到崩溃的历史，剖析了专制社会的根本矛盾和必然灭亡的命运。指出历史的车头轰轰隆隆地前进，把旧的时代撇在后面，产生了新的事物，出现了新的情势，提出了新的问题，向着民主化、现代化的前途猛进，这是谁也违拗不了的前进的主潮，读来催人奋进。

本书所呈现了隋唐时期一些有代表性的女性的命运浮沉，同时也勾勒了她们所生活的隋唐时期的社会图景。她们中有女皇，有女将军，有女才子，有女商人，她们自信昂扬，性格洒脱，快意恩仇，同时不失女性所特有的魅力，即便存在历史争议，也展现出隋唐女性特有的那种 张扬 气度。没有她们，唐朝就不会是我们所熟知的样子。本书为她们发声，让她们从男性视角的史学剪裁中 独立 出来，抽丝剥茧，尽可能全方位展现其喜怒哀乐和风姿才情，不将她们作为男权附庸，而是力争以新的视角描述作为独立个体的 她们 ，是一本属于隋唐女性自己的往事记录。

明万历十五年，即公元1587年，在中国历史上原本是极其普通的年份。作者以该年前后的史事件及生活在那个时代的人物为中心，抽丝剥茧，梳理了中国传统社会管理层面存在的种种问题，并在此基础上探索现代中国应当涉取的经验和教训。作者以其 大历史 观而闻名于世，本书中这一观念初露头角， 叙事不妨细致，但是结论却要看远不顾近 。本书自80年代初在中国大陆出版以来，好评如潮，在学术界和文化界有广泛的影响。 《万历十五年》是一部改变中国人阅读方式的经典，是美籍华裔历史学家黄仁宇先生的成名之作，也是他的代表作之一，融会黄先生数十年人生经验与治学体会与一体，首次以 大历史观 分析明代社会之症结，观察现代中国之来路，发人深思。书名虽为万历十五年，然而其内容却俯瞰了整个明朝的兴衰，并且告诉我们与以往历史书中不同的

《我也有一个梦想（四版）/近距离看美国之三》用精彩动人的故事，展现了与美国种族问题相关的社会意识和法律演进史，介绍了在契约社会里，立法的民众基础、法律对人性的思考、法律的变化与社会进步的关系等问题。通过作者的叙述，读者能够看到：在法治国家里，民众，尤其是弱势人群怎样运用法律，经过长期抗争取得自身权益，并由此推动全社会认识的深化，使整个国家在消除不公正的历史进程中取得稳定的进步。

通过对近代历史资料和著作的分析，挖掘在历史研究中容易忽略的非主流思想，从而解析在历史转型的关键时段，一些处于边缘地带的思想者们被甩出主流视野的现象。这些思想的 低音 ，事实上也体现了那个时代的思想面貌和各种不同路径的思考，并且始终不绝如缕地在主流话语的覆盖下存在。如何认识及理解它们，正是作者检讨反思的中心内容。

《如彗星划过夜空（三版）/近距离看美国之四》首先通过1787年美国费城制宪会议前后的一系列故事，梳理美国宪政民主制度从源头发展到相对成熟，以及付诸实现的基本过程。作者循着制宪会议的进程，一步步讲述并层层推出对美国宪法中有关制度设计的思想土壤、历史机遇、基本理念的思考；描述了美国早期思想家和政治家在面对各种不同的思想观点时，遵从游戏规则，于交锋和妥协中显示的政治智慧；同时也对美国宪政制度中可忧虑的问题和历史局限等做了分析。其次，通过20世纪60年代美国反越战运动中，《纽约时报》《华盛顿邮报》等媒体在披*所谓 五角大楼秘密文件 事件中，凭借宪法权力，与当时的美国行政当局抗衡的故事，凸显了美国式民主的运作机制，也涉及了制度在新的危机中的困境。

本书是许倬云先生五十余载治史文章精选，以中国与世界、中国的特质、历史与变化为主题，勾勒史学大家立足中国、放眼世界的史学观念与关注时下的人文关怀。 精耕细作的农业、以家族为本的社会网络、儒家的思想方式，这三套东西相配，就变成中国文化互相辅助的几种特色。 《中国历史特质》 公元前300年到200年，此时正是秦汉统一，南北一家的时候。现在的食物在当时几乎已样样不缺，只是烹饪方法仍不出煎、煮、烤、炸、煨。丝绸之路开通之后，西瓜、芝麻、苜蓿、葡萄、核桃、胡瓜、大蒜等皆由西域输入。南方海路交通发达，自越南、马来西亚、印度引进了芋头、柑橘、蔗糖等。茶也成为人民生活中的重要饮品。 《有一点不同的中国历史》

黄仁宇先生以其一贯提倡的大历史观点用长时间、远距离、宽视界的条件重新检讨历史使得过去许多看似不合理的事迹，获得前因后果连贯的合理性。由于作者出身戎马，早年四处迁徙的军旅生涯使其能够深入了解中国的情况；其后赴美求学除了知识上的增长。还实际体验了西方社会生活形态这些都有助于拓展视野。所以作者自称其历史观与众不同，所恃者不是才华而是视界。有了宽广的视界，其文章每能察人所未察，独具慧眼，发人深省。 本书是黄仁宇先生七十年代以来的多篇论述加上两篇新稿，重新编印发行的[新世纪增订版]。作者以其一贯提倡的大历史观点，用长时间、远距离、宽视界的条件重新检讨历史，使得过去许多看似不合理的事迹，获得前因后果连贯的合理性。

《湖上闲思录》系钱穆先生探讨中西文化比较之著作。先生自言， 历史限于事实，可以转就本己真相即明，而文化则寓有价值观，必双方比较，乃知得失 。《湖上闲思录》就人文与自然、精神与物质、情与欲、理与气等项进行比较，抉隐发微，不尚空论，为治中国文化者所必当研读。 《湖上闲思录》为作者（钱穆）1948年徜徉于湖光胜景中闲思遐想的结晶，分别就人类精神和文化领域诸多或具体或抽象的相对命题，如情与欲、理与气、善与恶等作了灵动、细腻而深刻的分析与阐发，从二元对立的视角思索了人类存在的基本问题。《湖上闲思录》言浅意深，语重心长，既见出史家的沉潜与细密，又见出哲人的深邃和文学家的灵透与光彩，显示了作者多样的才华。

英雄辈出的三国时代，司马懿之所以脱颖而出，其人生智慧的精粹之处，在于一个 忍 字，忍常人所不能忍。通过 忍 ，他等待时机，选择了明主；通过 忍 ，他谨忠慎行，赢得了信任；通过 忍 ，他包羞戒急，战胜了智慧的人；通过 忍 ，他麻痹了对手，反戈一击，夺得政权。本书以通俗、细腻而冷峻的笔调，试图穿越历史的层层迷雾，揭示司马懿在众多政治事件背后的政治逻辑和处世哲学，表现他的忠逆情仇，刻画他与传统脸谱不一样的人生。

他曾广纳贤才，从谏如流，竭力追求政治均衡和政治凝合；他实现了北宋历代帝王的夙愿，将燕云十六州纳入版图；他又是一位荒淫奢靡的享乐皇帝，放纵欲望，竭泽民膏，在繁华旖旎中醉死梦生；他还是一位幼稚低能的亡国之君，凭借私智小慧治国，将帝国置于险境死地，本人也成为北国俘囚。他是不称职的皇帝，却是流的艺术家，诗书画印，样样俱佳。他的帝国崩塌令人惋惜，他的人生际遇令人唏嘘，他的艺术造诣令人叹异！他就是他，宋徽宗，不受帝位羁绊的艺术家，反被艺术耽搁了的帝王。本书从政治、艺术、军事、经济等各个层面解读宋徽宗，拒绝脸谱化、情绪化、预设立场的偏激叙述，客观讲述失败帝王宋徽宗一半火焰、一半海水的悲喜人生。

本书是根据郑天挺先生1962年为中共中央党校学员讲授清史的课堂记录整理而成的，提纲挈领地介绍了自清朝入关后到鸦片战争前政治、经济、文化、社会等各方面的重要史实，既便于读者迅速理解清朝前期、中期的基本状况，又提出了一些值得思考的问题。本书叙述事实简明扼要，分析问题高屋建瓴，能够体现作者本人的学术思想和观点，是一部出色的清史普及读物。

所谓 林纾冤案 即对林纾其人其书的错误评价。著者首先通过郑振铎、鲁迅、刘半农等许多著名作家、学者的言说，追查事实真相，对林纾当年之对五四新文学的 敌对 进行了澄清。其次，著者通过细致的版本调查，对林纾翻译的莎士比亚、易卜生、斯宾塞、塞万提斯等人作品进行了周密考察，一一考证了林纾翻译时所用的底本，证明了林纾忠实的翻译态度。以此，对林纾进行重新评价。林纾冤案的澄清，不仅是对文学作品、作家的一个重要讨论。同时这个经验也告诫学术界在做评论的时候，必须有理有据，切不可人云亦云。相信此书的中文版一定会对中国的学术界产生极大的影响，并为今后的文学研究方式提供重要的借鉴。

张之洞在《劝学篇》中有一句名言： 古来世运之明晦，人才之盛衰，其表在政，其里在学。 本书所涉及的，就是 其表在政 的部分，包括近代的制度、人物与史事，它们是世运盛衰的直接表征。书中收录的20篇文字，内容跨度百余年，从嘉道年间到1919年底，阐释晚清君主的早朝、召见活动时君臣的互动、中枢机构的运作、皇帝如何批示文书、官场的机密通信，尝试从制度的视角，重新解释影响历史走向的诸多政治事件，包括辛酉政变、皇族内阁、清帝退位、辛亥革命前后的政权继承，也勾勒了光绪帝的生父醇亲王奕譞、驻美公使陈兰彬、驻英公使汪大燮、风云人物康有为、外交总长陆徵祥在重大历史事件中的表现，揭示这些人所熟悉的史事、人物背后一些幽微的线索，希望给读者带来一些新的启发。

庆历四年春 ，这是范仲淹千古经典《岳阳楼记》起首句所定格的不朽时间。宋仁宗庆历四年，这段貌似短暂的时间轴上，范仲淹、欧阳修、苏舜钦、滕子京 凝聚了多少载入史册的故事与文采风流的人物？夏坚勇由春入秋，从今论古，以古观今，小说笔法，微言大义，在历史的褶皱中纵横开阖，挖掘出丰饶的人文意义。 《庆历四年秋》为夏坚勇 宋史三部曲 的第二部。一次小小的酬神聚餐，引发了朝局的轩然大波，背景是北宋中期的庆历新政。作品展示了从北宋宫廷到市井百姓广阔的生活面，政治社会、军事外交，朝政百态错综复杂；变革权争、阴谋人祸，暗潮汹涌惊心动魄。一波三折的朝廷新政被置于日常性的生活描画之中，既有细密精微的人情洞察，旷达清远士人精神的张扬，又有对于天下大势纵横捭阖的宏观把握，读来令人深思。

从根本言，中国的近代是个风云变幻的过渡时代。用梁启超的话说， 过渡相 的特点，就是前波后波， 互起互伏，波波相续 。在各种秩序全方位解体的时代，很多时候真是风雨如晦，个人 以一身立于过去遗骸与将来胚胎之中间，赤手空拳，无一物可把持 ，只能徘徊彷徨于过渡期中。 近代这个风云时代的构筑者很多，读书人是其中一个重要群体。由于曾为四民之首，本以澄清天下为己任，身处过渡时代的近代读书人，尽管社会定位和自定位都出现了变化，一面对新的时世感到困惑，又不能放弃自己的责任，始终在两难的窘境下徘徊、调适并继续努力，真正是《诗经》所说的 风雨如晦，鸡鸣不已 。他们的故事多与读书相关，却又越出读书之外。 《风雨鸡鸣：变动时代的读书人》讲述的，就是中国近代这一激变时代的读书人和读书事。

作者悠悠然出入于历史的边缘和侧后，以充满魅力的写作方式为我们剖析人世间的种种因果关系，值得再三阅读与深思。 书中收录了作者从1944起在各处发表过的26篇文章，包括《拉班追击战》、《8月14日》、《新腊戍之役》、《忆田汉》、《阙汉骞和他的部下》、《摩天楼下的刍议》、《怎样读历史》、《从绿眼睛的女人说起》、《重游剑桥》、《沙卡洛夫》、《萨达姆》等。 古今中外的重要文学作品不外发挥以下三种关系：生死、金钱与性，达尔文、马克思和佛洛伊德都曾予以详细分析；但是今日的局势则是这三种关系都在进行重大的修订与转变，各种关系丛集交织，令人有无法抽身之感。 这本集子收录了我过去曾在各处发表过的二十六篇文字。*早的刊于1944年，至今已将近半个世纪。*迟的则出版不久，仿如昨日。虽说当中有些文字带着旅游性

似二十四桥明月夜，似二十四番花信风。自汉而唐而宋而今，既然音书阻隔，关山迢递，何妨见字如晤，溯洄从之？一笺幽恨凭谁诉？洒上鲛绡赠故人。 这是一本写历史人物的散文集子，分古、今二辑。作者以历史为筋骨，以文学为血脉，从汗漫史册中拣择了二十四位传奇人物，从秦相李斯到诗仙李白，从竞雄女侠秋瑾到湘西之子沈从文，演绎了他们或绚烂、或宁静，悲欣交集的一生。 作者的目光和关怀穿过诸多宏大事件，*后落在那些细小的情节上。正如他在自序中所表达的，他企图用笔将时光背面的结重新解开，让鲜活的面孔和心跳重回人间。

作者，起也。 作 有兴起、创新之义，但孔子却讲 述而不作 。是 述 还是 作 ，构成了中国古代思想中围绕 创作 人为 观念展开的一场历史悠久的论辩。 述作之辩 不仅是哲学层面上自然与文化关系的呈现，其核心在于大变革时代人们对新制度 中央集权帝国 合理性的阐释，体现出 创新 为中国历史进程带来的文化张力。 此书是美国哈佛大学著名教授普鸣的代表作之一，由他的博士论文修改而成。作者追溯并分析了商周卜辞铭文、战国诸子文献及秦汉政论中有关 创作 的叙述，不仅延续了西方汉学对 关联性思维 的探讨，也为考察中国古典文明提供了一个别具特色的视角。