刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘……可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介绍了五十种新式的由生鱼片和肉类、蔬菜、豆腐等搭配成的创新刺身料理。这是全新风格的刺身，在刺身的食材选择上，选用实用或者难得一见的鱼类和贝类，辅以粉末状或泡沫状的装饰，充满了地方色彩和季节感。

在这本由英国知名出版社DK编撰的绘画技法书中，将从观察方法、绘画技巧等基础知识开始，并指导你如何使用水彩颜料、丙烯、油画颜料等材料。它将告诉你需要了解的关于色调、颜色、笔触以及构图等一切知识，循序渐进地掌握一系列关键的水彩画、丙烯画、油画技法，让你能够自信地创作自己的心仪之作。 《艺术大师的色彩技法》将会是你在学习色彩技能的指南书，包括你如何选择合适的主题到完成最后的作品。它也是一个纸上的绘画工作坊，教授你80多种相关的技法，包括水彩画、蜡笔画等不同的类型。 《艺术大师的色彩技法》分为初级、中级、高级三个阶段，谨循教程逐步掌握技法，并最终形成自己的绘画风格。通过富于创意的训练与艺术项目来探索每一种绘画技能并提高自己的技艺。

土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。《土耳其味道——自制伊斯坦布尔风情美食》是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？

肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会对人体造成危害。本书作者结合烹饪专家意见，网罗超过300种的肉类食谱。不管您嗜肉还是不嗜肉，相信总有一款食谱会打动您！通过阅读本书，您可以从头到尾学习烹饪肉类的所有知识。您可以尝试一些不错的肉类食谱，如堪称西餐经典代表的牛尾汤，或者烘烤整只火鸡；您也可以学习到肉类的基础处理方法，例如如何制作新鲜香肠等。猪肉、羊肉、牛肉，家禽、野味甚至内脏，所有令人垂涎的肉类都可以在本书中看到，每份食谱包括烹饪时间和温度，以确保您获得的味道。为了帮助您创造美味的肉类菜肴，本书还设有一个独特的“如何屠

《小象艾拉逆商教育绘本》（全4册）由全球知名的童书出版机构学乐（Scholastic）出版发行。一经出版即成为全美的逆商教育金牌童书，被翻译成18种语言。电影版权由迪士尼公司购得，拍摄成52集动画片，在全球50多个国家和地区热播。 n分册简介： n《去上学》 n艾拉是一只害羞的小象，她和妈妈刚搬到象岛。 n一天，艾拉发现了外婆送给她的特别礼物——一顶红色幸运帽。她非常喜欢这顶帽子。她戴着幸运帽去新学校，却被很多同学取笑，尤其是班上个子较高的贝琳达。 n上学第一天就遭遇这样的不幸，艾拉心里一定不好过。明天，她还去上学吗？她还会戴“幸运帽”吗？等待她的将是什么呢？ n

《手机少年》29内容梗概： 完结倒计时！ 当所有人都从即将崩塌的MAX新人类总部里逃出来后，却在一夜之间全忘记了所有与MP手机有关的记忆，只有MP版本达到9.0以上的人得以幸免。看着相见却不相识的伙伴们，郑亦哲（主角）开始怀疑这是MAX之神夜胜宇的手段，但事实真的是这样吗？他在总部战斗时感到的一种莫名的不安，终于应验了……《手机少年》最终战大幕揭晓，最终敌人登场！ 《手机少年》秘密角色访谈番外奉送

《大学英语六级真题逐句精解》一书的特点在于：它专为基础薄弱的考生“恶补基础”而编。书籍逐词逐句解析了每篇阅读文章，还兼顾了满分答题技巧的系统总结和题型编排模式的创新。因此，本书是基础薄弱者实现一次性高分闪过的利器。

这些船都有神圣的名字，圣玛利亚号、罗盘号、金鹿号、塔拉号；它们都曾发现新大陆或海洋，将人类的认知一再拓宽。如果没有它们，哥伦布不会发现美洲，拉佩鲁兹无法探索太平洋众岛屿，弗朗西斯·德雷克不可能环球航行，而南极洲也等不到让-路易·埃蒂安前来考察。《航海目前的“船”说：探险海洋》作者让-伯努瓦·埃龙通过一幅幅精准、逼真的水彩画，讲述航海目前的探险故事。他带领我们登上大探险家的船，分享海洋冒险者的生活。

爱德华 蒙克(1863-1944年)是表现主义的代表性艺术家，而他的声誉实际上是通过他的版画建立起来的。版画是他创作中的核心，极具实验性和创新性。除了自身的人生经历，蒙克的艺术也受到波希米亚式的艺术家、作家和诗人的影响。这些使得他的绘画作品成为当时斯堪的纳维亚半岛的社会，甚至是19世纪末20世纪初欧洲社会的群像。时至今日，他这些引人注目的作品依然有着震人心魄的力量，强烈地唤起人类共性的情绪和回忆。 《爱德华 蒙克：爱与焦虑》由2019年大英博物馆同名特展策展人歌莉娅 巴特鲁姆主编，汇集了目前对蒙克艺术生平经历、创作背景、图像阐释、材料使用、艺术市场等不同方面的新研究成果，是一部不可多得的佳作。

19世纪末的英国插图黄金时期，出生于苏格兰的杰西 金与同时代的凯 尼尔森和埃德蒙 杜拉克，均为插画界的巨匠。 杰西 金受到拉斐尔前派以及威廉 莫里斯、比亚兹莱的影响，描绘了很多玫瑰、鸟、中世纪骑士的主题。 《与精灵对话的插画师：杰西 金》收录了杰西 金以比亚兹莱那般纤细线条描绘的的《圣杯的崇高历史》以及《捍卫桂妮薇尔和其他诗歌》的插画，还收录了其代表作《石榴之家》的插画以及晚年创作的的《妈妈的床边童话》。收录插图约170幅(包括单色与彩色)， 毫无遗漏地向读者传达杰西 金的独特魅力。 除了作为插画家的一面，《与精灵对话的插画师：杰西 金》也介绍了杰西 金在书籍设计上的特点。 《与精灵对话的插画师：杰西 金》由日本著名艺术评论家海野弘担任解说，不仅是杰西 金的作品，读者还接触到其风格的变迁以及当时的时代背景

肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会对人体造成危害。本书作者结合烹饪专家意见，网罗超过300种的肉类食谱。不管您嗜肉还是不嗜肉，相信总有一款食谱会打动您！通过阅读本书，您可以从头到尾学习烹饪肉类的所有知识。您可以尝试一些不错的肉类食谱，如堪称西餐经典代表的牛尾汤，或者烘烤整只火鸡；您也可以学习到肉类的基础处理方法，例如如何制作新鲜香肠等。猪肉、羊肉、牛肉，家禽、野味甚至内脏，所有令人垂涎的肉类都可以在本书中看到，每份食谱包括烹饪时间和温度，以确保您获得的味道。为了帮助您创造美味的肉类菜肴，本书还设有一个独特的“如何屠

鲜艳的色彩碰撞，精准的摆盘构图，精致的细节纹理，恰到好处的餐具搭配……构成了一幅幅让人垂涎欲滴的美食美照。你是否也想将你的美食拍出可口、鲜嫩又精致的感觉？你是否总是拿起相机又毫无头绪？本书是一本美食拍摄完整流程手册，从基础的拍摄器材和摄影基础入手，让读者在掌握基础的拍摄原理之后，逐渐深入，学习美食拍摄的布光、构图、食物造型核心技术，了解光线知识，学习多种构图与色彩组合，同时学习如何运用背景、餐具和巧妙技巧为食物造型。在完成基础学习后，本书还给出了五大美食摄影项目，综合运用拍摄手法，多方面带领读者练习。很后，书中教授了影响后期处理、拍摄小诀窍、自制手工道具与提升创造力练习，使读者多方面学习和了解美食摄影。本书适合摄影爱好者、专业商业摄影师、高校摄影专业师生阅读。